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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2017年12月21日 星期四

日本餐廳 - 東北青森 - 帆立小屋

出發青森前其實巳經知道來這裡絕對是要主攻海鮮, 皆因這裡的海產非常便宜但質素佳. 昨晚巳經去了車站附近一家食堂吃過帆立貝刺身, 也去了青森菜魚市場吃過超便宜美味的自製海鮮丼. 而這家帆立小屋似乎是來青森的人都有推薦過, 其最大的賣點就是在這裡可以自己試試釣帆立貝啊!! 雖然宅女對釣魚釣什麼的都不太在行, 但一場來到青森, 沒理由不去試試吧. 所以這晚特別提早一點過來, 順便也在這裡吃個晚餐吧. 

這家帆立小屋在青森都算十分有名, 幾乎大部份遊客來到都會一訪. 而店子位置也是極級方便, 因為只要在青森駅一出, 向左邊走幾步就巳經到, 路程一分鐘都不用, 找起來是絕對沒有難度的!!
不過要注意的是由於店子出名, 所以有時候晚上都幾多人, 如果不想等的話, 最好早一點來吃吧.
宅女這天就是特別在下午5時左右來到, 果然未到晚飯時間, 餐廳只有小貓三四隻, 座位當然可以任坐了~ 走進店內發現其實空間都幾大, 不過座位又不算十分多. 而且可能來這裡的都有燒烤類, 每張桌上亦有燒烤爐及抽氣系統, 但觀乎抽氣程度似乎不算很理想. 這裡供應的是麥茶, 但就一大壺設在近門口處需要自助的. 整個感覺就很大眾化食堂的樣子.

由於還未到繁忙時間, 所以店內的侍應也不多, 眼看只有1-2位來來往往. 番開餐牌看看, 原來這裡供應的食物款式都算幾多, 除了好幾款定食之外, 也有不同款式的海鮮丼及刺身, 價錢亦十分划算, 大多只由數百YEN到二千多YEN不等. 另外亦有不少燒海鮮選擇, 而且酒類亦十分多.
不過來這裡最吸引的, 當然是這個釣帆立貝啦!!
牌子上說明是2分鐘 (奇怪, 以前的資訊是3分鐘)內可以自行任意釣帆立貝, 能釣多少就屬於你的. 每位500YEN, 感覺好像很有趣, 宅女就當然先試試這個~
 接著店員就帶宅女來到店子較盡頭的位置, 這裡就有個大水缸, 內裡放了數十隻帆立貝. 再來店員就拿著計時器, 先跟我說明遊戲的條件.
玩法就是用這種附有魚絲的長竹來釣. 魚絲上是有個超細的小鈎, 用來鈎著帆立貝的殼邊. 但絕對不能用手接觸魚絲部份, 當然更不能用手伸進水缸內了.
其實看到這枝長竹的時候, 宅女心想這個都幾有難度的......再加上自己手技笨拙, 2分鐘內到底能不能釣到一隻都成問題.....
而水缸內放著了大約三十多隻的帆立貝. 接著店員就開始計時了~~ 把魚絲放進水缸內, 軟巴巴的, 要把魚絲的鈎鈎到帆立貝的殼邊, 真的好難啊!!!! (因為宅女一個人要忙著釣, 所以沒時間拍釣時的照片了) 2分鐘的時間, 最後宅女只成功釣到一隻.......
500YEN只釣到一隻, 雖然不貴但感覺不太好吧. 所以店家其實都算貼心, 如果萬一有像我這種手氣不好的客人, 只釣到一隻或一隻都釣不到的話, 店家也是會附上2隻帆立貝給客人的. 所以500YEN就算是玩玩吧, 最終都是會有2隻帆立貝吃, 還不錯的啊~
而釣到的帆立貝, 客人都可以選擇三種不同的烹調方式, 分別有燒帆立貝, 做成帆立貝刺身, 或是做成帆立貝壽司的.
因為昨天吃了太多刺身, 所以這晚就想試試燒的.
等了數分鐘, 兩隻燒帆立貝就上來了!!! 燒出來的帆立貝其實不算很大隻, 而且沒加什麼調味進去, 完全就是原汁原味. 帆立貝的大小剛好可以一口一隻, 咬下去內裡原來還有很多汁, 味道鮮甜, 而且燒的程度是剛剛熟, 也不會好韌好乾, 味道其實還算不錯的, 但當然不算是非常高質的那種, 反正這個完全是體驗釣帆立貝的樂趣, 味道還是其次吧.

在青森幾家食店都有看到這個燒帆立貝味噌定食 (850YEN), 看來也是這裡的名物, 所以就點一個試試.
上來的定食都幾豐富, 除了有個燒帆立貝味噌之外, 還有附上白飯, 味噌湯, 前菜及漬物, 以這個價錢來算也很划算啊~ 再看看這個燒帆立貝, 用上一大塊的帆立貝殼來當器皿盛著, 內裡有2顆較細小的帆立貝, 亦加入了一些菇片, 蔥花, 帆立貝裙邊, 再放了一隻生雞蛋進去, 看來這個伴飯是一流呢!!
 而內裡的燒帆立貝體型雖然沒有剛才釣的那個那麼大, 這個的還更細小一點, 不過看起來依然飽滿, 而且入口仍覺很鮮味, 不過就是數量太少, 一份只找到2顆. 而其餘的配料個人覺得全部放進飯內攪拌一下再吃真的是人間美味!! 吃起來有蛋香, 也帶點帆立貝的鮮味, 還有些帆立貝裙邊很有咬勁. 配菜方面就有醃八爪魚跟味噌湯, 前者肉質也軟嫩, 後者較普通, 感覺昨天在お食事処おさない喝的比較好.

因為這兩天都在吃海鮮, 沒有怎樣吃過肉, 加上這裡入夜後較冷, 還是要吃點肉保暖, 所以點了一份燒牛花腩肉來吃 (580YEN)
本來價錢這麼便宜我是預期它一份只有一小碗或一小碟當前菜, 怎知這時職員拿來一個氣爐, 再來是一大盤的牛肉!!! 這個量起碼是兩人份量吧.....
牛肉是五花腩的部位, 所以半帶肥瘦狀態, 全都是薄切上來, 伴著的只是簡單的大蔥跟甜醬油. 等個數分鐘待牛肉顏色轉變了就可以吃啦!!!
其實吃起來有點像吉野家那種牛肉的, 不過這裡的牛味更濃郁一點, 甜醬油有點甜, 不過用來伴飯吃剛剛好.
這個肉也有套餐供應, 附白飯還有一款刺身也只是880YEN, 實在太抵吃了!!!

吃牛肉沒可能不喝個啤酒吧!!! 宅女來到日本又放肆了......

最後埋單一個人二千多左右, 也不算很貴, 始終有海鮮吃又有肉吃還有酒喝, 而且吃得超飽的!!
當然如果說味道方面, 個人覺得其實昨晚那家お食事処おさない是比較好的 (詳文介紹請看這裡), 但來帆立小屋這裡最大的賣點, 絕對就是那個釣帆立貝了, 始終這附近只有他們一家有做.
所以宅女覺得如果是想體驗一下釣帆立貝, 可以來這家, 再點少許東西吃就可以, 不用花太多錢在這家店. 反正吃不飽的話還可以去另一家續攤嘛~


帆立小屋
青森県青森市安方1-3-2 青森ビル 1F
TEL: 017-752 9454
營業時間: 早上10時 - 晚上10時
休息日: 沒有

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