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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2017年2月13日 星期一

香港 - 韓國菜 - 家家戶戶

[邀請] 雖說對韓國旅遊沒什麼興致, 但耐不耐就總會想吃一餐韓國菜. 記得從前對韓菜的印象不是燒肉就是人參雞, 不過其實近年韓食巳算多新花樣了, 什麼炸雞什麼芝士的都非常人氣. 不過那些對宅女來說又太花巧了, 有時只想吃一些平平實實的韓式家常菜. 早前就得知尖沙咀有間韓國餐館, 做的韓式食品平實得來水準不錯, 所以就打算找個晚上去試試.

這家名叫家家戶戶的韓國餐館其實巳開了好一段時間, 地點位於尖沙咀金巴利道近尖東那邊, 人流相對比較少. 這邊其實很多人都俗稱它為韓國街, 皆因這裡韓國餐廳特別密集, 也有好幾家店鋪專門賣各式各樣的韓國食品. 記得曾經在其中一家買過他們的前菜及泡菜味道相當不錯.
店子門面其實也很平實, 不像新式韓國餐廳那樣, 攪什麼韓星或誇張東西作招徠, 簡簡單單的石磚牆加紅色大門, 如果不說最初以為是咖啡店來的.
宅女這天平日晚飯時間來到, 人不算非常多. 店內真的有如咖啡店一樣, 裝潢以舒適暖色系為主, 看看周圍的擺設, 帶點摩登得來有種[家]的溫暖感覺. 店內地方不算很大, 兩邊有幾張4人桌子, 中間則放了一大張長桌, 如果人多一點來到也沒問題.

未上主菜, 先來個小吃
看到這個小小一碟, 跟同坐的友人不約而同說起曾經看過一部喜劇, 就是說女主角去了一家高級餐廳吃飯, 侍應捧上來的正正就有如這一碟小吃一樣, 女主角很優雅的拿來吃, 但才發現原來是濕了的抹手巾. 所以這晚看到這個時, 便再三的問侍應~原來這個是小小的韓式年糕, 屬比較傳統的小吃, 是韓國人如果遇上重要事或節日才會吃的. 白雪雪的年糕, 吃時只沾點沙糖, 入口軟棉中有點煙韌, 帶著沙糖的輕甜, 感覺新鮮.

香辣豬肉 (單點HK$73/ 套餐HK$88)
常常吃韓國菜很多時都是點幾款分著來吃. 不過這裡就有套餐跟單點可以選擇. 如果一人行來到這裡, 只要加HK$15就可以配上白飯, 湯, 還有無限添的三款前菜. 這晚上來就有不少得的泡菜.
香辣豬肉份量很足, 滿滿的埋在迷你鐵板上, 入口豬肉十分入味, 辣度算是適中, 宅女不太能吃辣也可以吃得到, 雖然看起來沒太多醬汁, 不過味道很夠, 不會過咸, 而且最重要是油份不多, 伴飯吃十分不錯.

牛肉辣海鮮麵 (單點HK$89/ 套餐HK$95)
其實感覺單點這個麵份量都巳經很夠, 因為真的頗大碗. 不過套餐就再有前菜跟餃子配來吃. 看看海鮮湯內的配料不少, 除了有青口跟蜆肉之外, 還有少許肉在中央. 先喝口湯, 初入口時不覺得辣, 不過進喉後乎感覺到辣勁慢慢湧上來. 這個對於宅女來說是有點太辣了, 但看同坐能吃辣的友人則吃得津津有味. 值得一提的是他們的麵條居然是自家製的, 質地順滑有彈性, 而且也很吸湯, 誠意分加了不少.

LA牛肋骨 (單點HK$110/ 套餐HK$125)
不過說到宅女最喜歡的, 還是這款LA牛肋骨. 但牛肋骨何解要加LA二字呢? 原來是因為當年有不少韓國人移居到LA洛杉磯, 他們在當地自製韓式牛肋骨, 不過亦會加入獨特的調味, 之後再傳回韓國, 因而得此名. 上來的牛肋骨有大約5片左右, 而且每片厚度適中, 咬下去肉質非常的柔軟, 而且亦夠入味, 當中帶點微甜, 有著這個真的隨時可以吃上2大碗飯!!

紫菜卷 (HK$43)
紫菜卷似乎是吃韓食不能缺少的. 這裡當然也不例外. 上來的是比較簡單的版本, 中間都是只包著火腿, 菠菜, 青瓜, 泡菜等等, 洒點芝麻就完成. 入口就是普通一點, 但也正正是韓國傳統街頭吃得到的味道.

韓式辣豬肉石頭飯 (單點HK$79/ 套餐HK$89)
最後來一個石頭鍋飯, 也算是韓食中比較有代表性的一款. 賣相很正路傳統, 但當中感覺菜的比例較多一點, 那也正好健康一點嘛. 攪拌一下再吃, 辣豬肉十分惹味, 也沒看起來那麼乾, 配上飯吃也不錯, 辣度沒有預期中高. 整體味道就沒什麼驚喜, 但就是很有家常的味道.

來這裡其實一人百多元巳經可以吃得飽飽.
試過幾款菜色, 都沒有伏味, 味道上雖然沒有很驚艷那種, 但感覺很平實, 帶點傳統的味道.
加上這裡的環境令人討好, 人流比起尖咀鬧市亦少得多.
如果想約三五知己吃個韓國家常風味菜, 這裡也是可以考慮的.


家家戶戶 Gagahoho
地址: 尖沙咀金巴利街1B恆港中心地下1號舖
TEL: 3151 7200
營業時間:
星期一至日: 12:00-15:30; 17:30-23:00

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