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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2016年12月5日 星期一

香港 - 泰國菜 - Apinara

[餐廳邀約] 雖然泰國從來都不是宅女旅遊的選擇地點, 不過個人其實還頗喜歡吃泰菜的. 而說到吃泰國菜, 很多人不期然就會想起去到九龍城那邊, 但如果對於中上環或港島居住上班的朋友來說, 又總不能下下過海吃. 其實在香港島都有幾家不錯的泰國菜餐廳, 像這家新開的APINARA就成為近期宅女覺得港島區水準上佳的一家泰菜餐廳.

聽餐廳名字好像有點陌生, 名叫APINARA, 不過一說是NARA同系的大家便異口同聲地 [哦~~]了幾聲. 皆因NARA在泰國當地相當有名氣, 更曾連續十年獲選為泰國最佳食府, 而同一旗下這家APINARA, 在當地亦有店, 食物大部份其實都跟NARA差不多, 只是前者會多了酒吧. 這次來到香港, 選擇開在金鐘大古廣場內, 宅女起初一聽到地點, 不禁衝口而出: 這個地段的話餐廳收費想必很貴吧!
這晚平日來到, 餐廳內的食客比想像中多得很, 幾乎座無虛席; 亦有不少白領都選擇下班在酒吧先喝一杯, 再過來晚飯.
 甫坐下, 馬上拿個餐廳看看宅女最關心的 - 就是菜式跟價格了. 這裡的小食款式非常多, 基本的有, 亦有些較有創意比較少見的菜款, 像咖哩, 泰式沙律, 冬蔭公, 煮魚等等都不缺, 當中更有不少是香港限定款式, 就算是在泰國的APINARA都吃不到的. 而價錢方面, 原以為在這地段會很貴, 不過像沙律小食等款式一般只由七十多元起, 主菜咖哩冬蔭公那些平均都在百多元左右, 其實又不是比坊間很貴, 算起來都屬合理收費.

WINDOW SHOPPER (HK$68)
未上主菜先來點飲品吧. 吃泰菜通常離不開那些珍多冰, 三色冰, 什麼什麼冰. 不過看到這個比較有趣, 上來一整杯都是鮮黃色的, 原以為是普通的芒果汁, 番一番底, 怎麼底下有些糯米飯!? 原來這個是喝得到的芒果糯米飯來的! 內裡除了有芒果肉, 椰子雪糕之外, 還加了不少糯米飯在底, 喝起來非常濃稠又夠香. 甜度是稍高, 宅女覺得這個有點驚喜, 不過比較適宜點來當甜品吃呢~(笑)

泰式生蝦 (HK$138) 
泰式生蝦又是一道永遠不缺的菜色. 看這碟生蝦收費比其他菜式貴, 怎知上來一看, 原來這裡的蝦不是像坊間只用那些較便宜的玻璃蝦來做, 改而換上了日本來的刺身蝦, 成本自然來得高. 但相對上味道亦高一級. 刺身蝦體型不但更大隻, 而且肉質更肥美, 入口非常爽脆. 試試沾一點醬汁, 辣度非常強勁, 不能吃太辣的建議不要沾太多汁來吃.

泰式小食拼盤 (HK$168)
如果人多一點, 單點小吃似乎不是很划算, 索性來個小食併盤, 一次過可以試勻幾款小吃. 上來的巳有齊Apinara長春卷、黃薑豬肉沙嗲、班蘭香葉包雞、炸泰式東北豬肉丸跟大蝦柚子沙律五款小吃, 每款都有三件左右, 個人覺得長春卷吃起來口感不錯, 非常香脆, 而且不太油膩;  班蘭香葉包雞, 內裡的雞肉仍然十分JUICY, 香調味亦夠突出; 而炸泰式東北豬肉丸就最有份量感, 啖啖肉, 不過不吃辣的話就最好不要沾醬, 皆因這個豬肉丸的醬汁是超級辛辣的.

大蝦冬蔭功 (HK$118)
一直對冬蔭功都是又愛又恨. 愛的就是超愛冬蔭公那份酸酸辣辣的惹味, 但恨的就是不太能吃辣的宅女每次吃完都受不了那種辣味. 這次上來的冬蔭功內裡的配料可真豐富, 小小的一個鐵鍋內有兩隻體型不細的大蝦, 底下還有不少湯料. 份量大約夠2-3人來分吧. 湯底喝起來酸度比較強, 反而辣味相對溫和, 令我這等不能吃太辣的人亦可以把整碗湯一飲而盡.

黃咖喱軟殼蟹 (HK$198)
吃泰菜怎能沒有咖哩? 先來這個黃咖喱軟殼蟹, 份量頗大, 黃咖哩顏色非常鮮明, 當中加入了蛋黃來煮, 質地帶點濃稠感. 而軟殼蟹的量比預期中要多. 看看軟殼蟹每件體型都較大, 炸得十分香脆. 咬下去肉質都幾肥厚, 咖哩本身沒什麼辣度, 但吃起來十分惹味, 口感亦夠豐厚, 所以宅女吃得特別開懷, 吃完了軟殼蟹後, 不要忘記剩下的咖哩汁, 用來伴個白飯或薄餅, 真的能吃得一滴不剩呢!

荔枝紅咖喱火鴨 (HK$128)
不過吃過的黃咖哩沒有辣度, 嗜辣的朋友總覺得欠了點什麼似的. 所以點來這個帶點辣的荔枝紅咖喱火鴨. 咖哩質地也依然夠濃稠, 入口是帶點小辣, 不過又不算很刺激, 反而當中帶著椰香加上點點荔枝的甜, 吃起來味道討好. 而內裡的火鴨件都幾大件, 大約都有4-5件, 入口肉質十分軟淋, 亦夠入味.

大蝦炒木瓜絲 (HK$118)
上來時以為友人點了金邊粉, 一吃入口, 怎麼麵條是脆的?! 看真一點, 原來這個是香港店限定的大蝦炒木瓜絲, 內裡沒有麵條, 改而用上了木瓜絲, 再加上羅望子, 魚露等等調成金邊粉的味道, 吃起來的確是有著金邊粉的影子, 但口感更來得清爽, 不油不滯, 更重要是卡路里比正常的金邊粉來得低, 吃完一整碟都不會覺得有太重的罪惡感~

泰式奶茶班戟伴泰式奶茶雪糕 (HK$78)
剛才那些熱食可以不用吃太飽, 因為絕對要留肚試試這個奶茶班戟!! 近期香港都有不少甜品店有供應班戟, 這裡做的把班戟加入奶茶口味, 感覺帶點泰式風味. 吃的時候把附上的泰式奶茶倒在班戟上, 入口班戟質地非常軟棉細密, 而且奶茶味亦來得香濃, 吃完班戟再來一口冰凍的奶茶雪糕, 實在令人感覺非常圓滿!! 這個甜品真的是整晚最有驚喜的一款~

意想不到在金鐘地段都找到這種收費合理環境又不錯的泰菜餐廳.
食物大致上都十分不錯, 當中亦吃得出其用料食材都比一般泰菜店來得講究, 宅女尤其喜歡那個黃咖哩軟殼蟹, 另外那個奶茶班戟亦非常不錯, 就算下次來不吃熱葷都想特別再點個班戟來吃.


Apinara
金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖
TEL: 3107 1888
營業時間 星期日至四: 11:30-22:30
                 星期五、六及公眾假期前夕: 11:30-23:00

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