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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2016年11月23日 星期三

香港 - 韓國菜 - Chibee Chicken and Beer

[餐廳邀約] 多得那套星星韓劇, 還記得早陣子掀起過一股韓式炸雞熱潮. 那個時候一連好幾家韓國過江龍炸雞品牌一窩蜂的登陸本港, 人氣較盛的那些店更是天天有長龍, 晚飯亦不惜等個2-3小時為的就是要吃一口炸雞, 喝一杯啤酒. 時至今日, 熱潮巳退, 不過質素較好的炸雞店仍能維持著, 像這家CHIBEE CHICKEN, 剛登陸時是在銅鑼灣, 現在也擴展到尖沙咀來了.

這家CHIBEE CHICKEN AND BEER, 老闆都是韓國人, 去年在銅鑼灣開了首家香港店, 反應不錯. 這次再跳過來九龍開分店, 位置就在尖沙咀厚福街走到盡頭的H8內, 這幢H8內全都是食肆, 當中亦不乏競爭對手的炸雞店, 不過CHIBEE就設在頂樓, 看來信心十足.
走進店內, 地方更大更見寬敞. 一進來便看到大大個''肥仔招牌'', 再來外牆全都貼滿了不同食客的即影即有照片, 而且周圍的擺設亦夠年輕, 單是角落一大個玻璃櫃放著的珍藏玩具, 就可以知道老闆還是一個KIDULT吧~(笑)

看看餐牌, 這裡主打的當然是各式各樣的炸雞, 有原味, 辣味跟甜酸口味等等, 價錢平均在百多元一份, 份量夠3-4人來分. 不過常聽到身邊不少女生都說不想只吃炸雞那麼單調, 其實這裡亦有不少非炸雞類食物, 像芝士粟米, 韓式餃子, 沙律, 飯團, 石鍋年糕, 甚至是部隊鍋都有供應. 價錢由百多到二百多不等, 不過份量都是以2-3人或上來份, 計起來價錢其實也算是合理的.


芝士恐龍蛋 (HK$72)
上來一份有三個, 每件圓碌碌的, 體型有點像巨型炸魚蛋呢~ 切開來才發現原來內裡有著流心芝士, 看著芝士慢慢的流出來, 賣相真的超治癒!! 咬下去, 外層帶點微脆, 內裡的肉餡咬起來軟淋得來富彈性, 加上內裡的芝士牽絲, 最重要是不辣!! 對於我們這種不能吃太辣的人, 這款恐龍蛋可以輕易KO一整碟呢~

辛辣炸雞 (HK$168)
雖然現在不少炸雞店都有出不辣的炸雞, 不過如果要吃到韓國風味的話, 還是吃辛辣的比較對味吧. 不過這款辛辣炸雞, 賣相看起來有點不一樣, 原來表面加上了即食麵碎, 看起來更是邪惡. 忍不住拿起一件咬下去, 外皮比起一般炸雞來得更香脆, 中間的雞肉沒有很乾, 吃起來仍帶點JUICY, 肉質頗嫩滑. 如果不沾醬的話, 雞本身只帶輕微辣度, 不過一沾了之後, 醬汁的辣味非常強勁, 刺激度甚高, 自問不能吃地獄級辛辣的話, 記得不要沾太多醬呢~

即溶芝士醬炸雞 (HK$178) (尖沙咀店限定)
近期韓食很流行加入芝士, 什麼芝士排骨, 芝士杯麵, 反正什麼韓式食品都可以加芝士. 這裡的炸雞當然也不例外. 上來除了一份炸雞及紐紋薯條之外, 還有一小碗的芝士用了個迷你火爐來座熱著. 把炸雞放進芝士內番一番後拉起, 芝士隨即緊緊裹著炸雞再牽絲!! 這個情景真的看得人口水直流呢!!
炸雞本身不太辣, 而且咬下去還帶著肉汁, 伴著厚厚的芝士, 入口又香又脆, 每一口都很有罪惡感, 但又忍不住的連吃了兩件! 吃完雞後, 把薯條再沾著芝士吃, 真是一點都不想浪費.

招牌部隊鍋 (HK$220) + 另加麵 (HK$30)
對於不想吃太多炸物的人, 還是點個部隊鍋最實際吧. 上來的鍋份量不少, 起碼夠4-5人來吃. 看看內裡有不少泡菜, 午餐肉, 香腸, 金菇等等, 十分豐富. 先喝口湯, 湯頭帶點辣但還是可以接受的程度, 不過只吃配料還是覺得欠了點什麼, 點個麵放進去吃才是王道吧. 麵條吸收了湯頭的濃香, 吃起來滿彈牙的. 雖然部隊鍋配料都是平凡不過的東西, 但總覺得吃完熱呼呼的, 十分滿足.

試了幾款食物, 水準不錯, 也發現其實炸雞店也不是只有炸雞那麼單調.
價錢看起來不算很便宜, 不過因為份量大多偏大份, 所以都適合三五知己來吃.
加上這裡環境不錯, 人流不算十分多, 晚飯時間也不用等太長時間, 這點在尖沙咀晚飯時間來說算是一大優勢吧.


Chibee Chicken and Beer
尖沙咀厚福街8號H8 23樓
TEL: 2153 1818
營業時間 星期一至日: 18:00-04:00

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