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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2016年8月4日 星期四

新加坡 - TOAST BOX

這次來新加坡, 因為是跟老媽兩個人來, 為了不想走得太辛苦, 所以也沒有特別去找什麼著名的餐廳去, 反而只是沿著景點, 去到邊吃到邊. 我們甚至是有一晚去完動物園回來太晚只是去了便利店買杯麵吃. 不過旅程其實是很充實, 而且吃到的食物大致上都算不錯. 其中新加坡最著名的這家TOAST BOX, 因為地點距離我們酒店很近, 順理成章這天早上就過來吃個早餐才出發.

這家TOAST BOX都算是新加坡的大型連鎖食店, 由2005年開業至今, 巳有超過70多間分店遍佈當地, 而單是在香港也有十多家海外分店. 發展得相當利害. 餐廳主要是提供各式各樣的南洋食品, 包括有南洋咖啡奶茶, 叻沙, 馬來滷麵等等. 香港店供應的食物其實是跟新加坡店有少許分別的, 感覺前者出品的款式都比較迎合香港人口味, 有些甚至是新加坡都沒有. 宅女也有吃過幾次, 水準很一般, 所以平時也不會特別去光顧.
但來到新加坡, 怎樣也要試試當地的水準吧. 我們這天是早上來, 所以供應的食物款式都比下午少一點. 不過幾款招牌食物如叻沙, 厚多士等等都仍然有得吃. 價錢方面比香港便宜一點, 例如麵食套餐算回港幣差不多三十多元, 多士套餐也是二十多元左右.

我們早上九時多來到, 想不到店內人流都幾多, 食客坐滿了9成. 由於是先購票再去拿食物, 所以跟老媽兩個人唯有分頭行事.
 點了餐也付了款, 就可以去取餐區先拿飲品, 店員會再給我們一個電子震動器. 待食物準備好時才出去拿. 這時我們就可以趁機會找位子了. 因為店內本身地方不算大, 加上人很多, 好不容易才找到2個位子, 但搭枱就是必須的.
宅女叫了個叻沙套餐, 有包一杯飲品, 要來的是凍薏米水, 而老媽則要了杯熱奶茶. 在香港的TOAST BOX也有喝過凍薏米水, 在這裡喝的跟在香港喝過的其實差不多, 帶著輕輕的薏米味, 不算很甜, 味道討好.
而老媽的奶茶她就說是偏甜, 不過宅女感覺馬來西亞跟新加坡的咖啡奶茶都是做得偏甜一點, 可能這是當地人的口味吧~

等了2-3分鐘震動器響起, 可以出去拿食物了!!

馬來滷麵套餐 (SGD$6.2 包一杯飲品)
先來的是老媽點的馬來滷麵. 不知怎的麵碗比宅女的叻沙還要大, 不過其實內裡的麵比叻沙少一點. 看看這個濃稠不巳的湯就想必是重口味了! 而配料不算很多, 內裡有兩隻蝦, 豆腐乾以及一隻水煮蛋. 上方還加了些辣椒絲跟青檸作陪襯呢~ 宅女試吃了一點, 發現這個滷湯濃稠得來又不過咸, 當中帶點輕辣, 但同時還吃到點點甜味. 果然這個湯用來拌麵吃真的不錯. 而且因為滷湯質地偏杰身, 麵條都能吸收著湯汁, 每一口吃起來都很夠味.
而豆腐乾就有點硬, 不過浸在滷湯內一會再吃, 非常入味. 蝦的話宅女就沒吃了, 畢竟只有兩隻小小的, 吃了的話老媽就沒得吃了.

米台目叻沙套餐 (SGD$6.8 包一杯飲品)
在香港有做叻沙的地方都不少, 不過以粉條來做叻沙還是第一次吃呢!! 這個粉條在馬來西亞說是米台目, 其實即是我們常吃到的銀針粉. 原以為麵碗比滷麵少, 份量不會很多, 不過番一番底, 想不到底下全都是一條條肥厚的銀針粉! 而湯頭也是做得比較濃稠, 當中椰奶的味道偏重一點, 但辣度不太刺激, 不能吃辣的宅女也可以自己吃完一碗. 而配料方面更加豐富, 除了有兩隻蝦仁之外, 還有幾片魚蛋, 豆卜, 芽菜及雞蛋等.
叻沙的湯頭喝起來都算溫和的, 都是偏椰奶味道, 如果嗜辣的朋友可能就會不夠過癮. 不過就幾對宅女的胃口, 喝起來口感豐厚. 而配著的銀針粉, 每條都夠肥大, 吃起來有咬口又有彈性, 跟湯頭十分對味. 而且吃起來比麵條還方便, 只要個湯匙就可以攪定了. 其他的配料如豆卜及蝦仁味道都算不錯, 吸收了湯頭的味道吃起來更滋味.
個人感覺這個叻沙做得比香港店更好吃.

再來單點一份牛油花生五谷厚多士 (SGD$1.7)
多士都算大塊而且頗有厚度的. 只見麵包上都塗滿了厚厚的一層花生醬, 聞一聞好香啊~拿來時店員早巳把多士切成了一口的大小, 方便進食. 入口麵包還是帶暖, 外層烤得相當香脆, 不過中間仍然吃得出那份軟熟的感覺, 花生醬味道很香, 而且塗的份量亦剛剛好, 配著厚身的多士, 吃起來不會一口醬, 口腔內充滿著花生的香氣. 雖然老媽口裡說著早餐吃不下, 但最後兩個人忍不住的把整件多士清光光.

2個人吃了SGD$14.7做早餐, 算回港幣大約是HK$85左右吧.
說用了八十多元吃早餐看似不便宜, 但其實我們吃了兩碗麵, 兩杯飲品及一份多士, 價格還可以吧.
最重要是宅女覺得新加坡店的TOAST BOX整體來說都做得比香港店好一點, 有點想不到連鎖食店也可以做出不錯的叻沙湯底.
吃得飽飽後, 我們就要出發去新加坡動物園了, 這天要走的路很多呢~


TOAST BOX
313 Orchard Road  #B2-31/32/33 313@Somerset  S(238895)
營業時間:
星期一至五: 早上7:30 至 晚上10時
星期六日及公眾假期及前夕: 早上8時 至 晚上10時
官網 

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