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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2016年7月5日 星期二

日本京都 - 牛たん伊之助

這天一大早由福岡來到京都展開了兩日一夜之旅, 走完了京都水族館跟金閣寺等地方, 回到京都駅發現原來巳經是晚上九時左右, 晚餐還未吃, 便急急腳走去京都駅內的看看有什麼好吃. 因為時間有點晚, 巳來不及去一些心水食店, 加上人又累, 唯有就在駅內的餐廳層去選吧. 最初走去拉麵小路, 想吃某家京都拉麵, 可惜一看人龍就唯有放棄. 剛好看到這家是吃仙台牛舌的, 眼看店內沒什麼人不用等位, 便決定在這裡快快吃個晚餐後回酒店睡覺!

這家牛たん伊之助就是位於京都駅的THE CUBE內, 宅女選這裡最大原因也只是因為方便而且跟我的酒店距離很近. THE CUBE的11樓一整層都是餐廳, 有意大利菜, 京都料理, 炸串等等, 都算多元化的. 本來宅女是打算想去吃樓下10樓拉麵小路的其中一家京都拉麵, 不過想不到晚上九時多人龍還有十多個, 當時真的很累不想排隊了, 最後退而求其次, 來到這家牛たん伊之助試試.
雖然人還未到過仙台, 但曾經在東京跟大阪都有吃過牛舌店, 水準都不錯. 而這家牛たん伊之助就屬於日本一大型飲食集團旗下的一個品牌, 這個集團也有發展到香港, 例如抹茶館跟溫野菜等大家熟悉的品牌也是他們旗下的. 再說回這家牛たん伊之助在日本有5家店分別在名古屋, 千葉縣及這家京都店.

宅女晚上九時多來到, 過了晚飯時間, 人少一點, 只有2-3枱食客, 所以坐起來比較舒適寬敞. 店子地方不算很大, 近門口那邊跟商場是比較開揚, 內裡的裝潢則是一貫簡約和風, 感覺還不錯吧.
坐下來後馬上看看餐牌, 這裡主打當然就是牛舌, 最基本的就是來個炭燒牛舌定食, 平均1,690YEN巳有交易. 當然這裡亦有不少單點菜色, 當中也是以牛舌為主, 例如有牛舌棒, 炖牛舌, 牛舌炒麵, 味噌牛舌等等. 價錢不算貴, 平均一份500-600YEN左右巳有交易. 如果同行朋友不吃牛怎麼辦? 這裡也會有少量雞的菜色, 例如炸雞, 豬肉, 煎蛋卷等等.

因為人實在太累, 不想太深究單點菜色, 便快快點個定食等吃好了.
主菜未上, 又是宅女來放縱的時候, 點一杯大生啤爽一下吧!! 走了一整天, 來杯生啤大口喝下去真是人生一大快事!!

炭燒牛舌定食 (1,590YEN)
等了數分鐘主菜上來了!! 其實他們的牛舌定食是有分普通或極級的, 不過因為是第一次吃這家, 所以還是點個最基本的款式好了. 看樣品還算不錯吧, 牛舌一碟上有八片, 不過就不算很厚身. 定食還有包一碗麥飯及牛尾清湯.
看看牛舌燒出來表面不錯~中間還是帶點粉嫩紅色的, 感覺味道也應該不錯吧. 咬下去, 真的感覺薄了一點, 口感較弱, 而且肉質也沒有那麼爽身. 幸好本身師傅燒出來的是半熟狀態, 吃起來還是有點嫩嫩的感覺, 只能說應該是牛舌本身質素不太好吧.
雖然味道平平, 不過既然點了, 而且還有八片那麼多, 還是要吃光光的. 用來伴飯吃的話, 感覺有點乾, 整體只感說是合格邊緣的水準.
麥飯一碗份量不算很多, 但剛好也能伴著吃完八片牛舌. 加上飯粒飽滿有咬口, 本身只吃這個麥飯都巳經很香了.
牛舌旁邊還有一堆醃了的椰菜, 味道咸咸香香, 也夠爽脆.

最後配上一碗牛尾清湯, 內裡有些切了絲的大蔥跟一小塊牛尾肉. 喝起來真的非常非常清淡......有點像是喝咸咸的熱滾水~(笑) 好像有點太誇, 不過比起其他牛舌店的牛尾湯這家真的是太淡了.

埋單一個人要2,352YEN, 不算很便宜, 但最重要是味道不太滿意.
牛舌的水準又不算是十分伏, 但就是不滿足, 整體來說只是合格的邊緣, 坦白說宅女在香港某家牛舌店吃過的牛舌比這裡更好吃.
所以說, 如果吃牛舌的話, 還是去仙台最有名的那家利久好了. 不過京都沒有利久, 要回去大阪才能吃呢~(笑)


牛たん伊之助
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル ザ・キューブ
TEL: 075-353 5618
営業時間 : 11:00~22:00(L.O.21:30)
官網

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