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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2016年4月30日 星期六

日本東京 - Steak House Satou

常常遊走東京, 不過有個地方很想去奈何每次都因為時間趕急沒有到訪, 說的就是東京近郊的吉祥寺. 距離東京市只有十多分鐘的吉祥寺, 其實景點多樣化, 要藝術有藝術, 要寧靜有寧靜, 要血併當然亦有血併區. 所以這天特意空出半天的時間, 走過來吉祥寺逛逛. 而要數吉祥寺最出名的餐廳, 就非這家吃松阪牛專門店SATOU莫屬了. 難得一場來到, 宅女當然要來潮拜一下, 順便也醫一醫肚.

要來吉祥寺很方便, 只要從新宿駅坐中央線往高尾方向, 大約15分鐘就到達吉祥寺駅. 這裡如果想寧靜的走走, 可以到井之頭公園, 想逛藝術的, 更可以去看看內裡的宮崎駿三鷹の森吉卜力美術館. 但如果想走走平民商店街的話, 只要在駅的北口出去, 走幾步就會到達商店街. 商店街內有不少雜貨店跟藥妝店, 不過走到路口就會看到有一大堆人在排隊, 看真一點, 原來大家都是在排隊等買這家SATOU的牛肉丸. 聽聞他們的牛肉丸及牛肉可樂餅非常人氣.

不過此刻宅女實在餓得要命, 等不了, 索性走上二樓去光顧他們的STEAK HOUSE.
這家SATOU說清楚一點, 其實地鋪就是專門賣生肉的店, 國產黑毛和牛, 松阪牛等等高質肉類都可以在這裡找得到, 另外他們也有在店前擺賣各式各樣的熟成外賣, 方便煮婦買回家加餸. 而二樓則是可以舒舒服服坐下來吃鐵板燒及牛扒的餐廳.
之前聽說餐廳都要排大隊, 不過因為他們在假日沒有落場的時間, 所以宅女特意選擇過了午飯時間才過來, 果然人潮巳散, 只剩下兩三位食客在內.
走上樓梯來到二樓, 發現原來餐廳地方也著實不大, 近樓梯口那邊就是一個鐵板燒的地方, 大約可以坐上6-7位人客, 而後方就有數張2人或4人的半梳化卡座, 整個餐廳頂多只能容納廿多人, 地方真的有點狹窄 (不過不知怎的他們的洗手間總是很大...)

因為剛好鐵板燒那邊的食客還沒有走, 侍應不想宅女坐得太擠迫 (可能看到宅女件頭太大), 所以最後被安排坐在餐廳角落的一張梳化2人枱, 雖然未能近距離欣賞到師傅的手勢, 但梳化位置確實是坐得比較舒服的.

先來看看餐牌, 午餐供應的套餐主要就是以牛扒為主, 有分不同的牛, 不同的份量, 不同的價錢. 最便宜的1,200YEN巳經有一份, 不過每日只限定10份. 其餘的由1,600YEN到最貴的10,000YEN都有. 第一次來, 一下子吃個10,000YEN好像有點貴, 剛好看到他們本日的精選是雪膳, 盛惠5,000YEN, 好吧, 就來這個試試看.

有肉沒有啤酒就太沒趣了~看看這裡有不同種類的酒品, 紅酒白酒都有, 不過啤酒似乎只有一款ASAHI跟沒有酒精的KIRIN啤, 沒選擇下只好要了前者.
ASAHI SUPER DRY (600YEN)
上來一大瓶的有點嚇了一跳, 這時才看看餐牌, 原來沒注意到他們供應的只有中瓶裝, 沒有小瓶的. 其實不想天未黑就喝那麼多啤酒, 因為等一下還要去逛街....不過既然巳點了, 唯有盡興地喝多一點吧~這麼大瓶的中瓶都可以倒出4-5杯的份量, 最後宅女努力的喝了大半瓶就收手了. 不過有這個啤酒, 吃起牛肉來的確是不會那麼膩的~

 套餐除了主菜和牛之外, 也會有包一份沙律, 白飯和味噌湯的.
沙律小小的一碟, 簡單的材料, 只有蕃茄一大片, 青瓜及生菜片. 最後再加上一些柚子沙律醋汁. 菜葉跟青瓜吃起來爽脆, 蕃茄亦多汁, 配著柚子汁來吃, 帶點微酸的感覺, 又幾開胃.

等了一會, 主角終於上來了!! 再加上白飯跟味噌湯各一碗, 整份套餐就是這個樣子了~好像很豐盛啊~
這天雪膳印用的是黑毛和牛, 遠看著師傅在鐵板那邊即席揮著刀來燒, 完成後便馬上拿過來, 一大塊牛扒足足有150G, 份量十足, 而且為了方便進食, 師傅早巳把牛扒切成一口大小的尺寸, 夾起來也十分方便. 其實這個份量巳經很夠普通人吃, 不過如果大胃王來到這個份量都不夠的話, 其實是可以再加牛的, 每10G就收330YEN, 就看閣下想再加多少G了.
套餐除了有一大塊牛扒之外, 亦有些蔬菜作配菜, 包括有大量的芽菜, 紅蘿蔔片及炸蒜等等. 不過感覺芽菜跟紅蘿蔔片燒得不太夠, 看來可以再炒多一會, 會更好吃的.
套餐內有附白飯跟味噌湯, 白飯吃完是可以免費任添的~不過味噌湯就只有一碗了. 這裡的白飯也十分好吃, 尤其伴著牛肉來吃時十分香, 牛扒都未吃到一半, 整碗白飯巳清光光, 又要麻煩侍應再添一碗了.....
牛扒如果下單時沒有特別提出, 一般都會燒至Medium rare, 即三分熟的. 所以如果不能吃太紅的肉的朋友, 記得下單時要提出改為熟一點. 不過宅女最愛吃生一點的肉, 這個三分熟當然沒問題了~ 看看這個牛扒粒, 外層燒得帶點焦脆, 但內裡的肉仍是展現出紅粉菲菲的樣子, 實在非常漂亮啊!!
牛肉入口極盡軟棉, 而且肉味也香濃, 肥脂是多一點, 所以最好是配著白飯來吃, 就不致於那麼快滯膩了. 其實這個牛單吃都很美味, 不過餐廳亦準備了兩款醬汁用來配牛吃, 其中一款帶點果香, 似是加了蘋果之類的, 沾了肉後吃起來會感覺清爽一點; 而另一款味道就稍濃一點.

這個黑毛和牛雖然未致於是入口即融那種非常高質的貨色, 但以這個價錢有這個質素也覺得十分不錯了.
最後成功把一整塊牛扒吃掉, 白飯也吃掉了兩大碗. 吃飽飽再喝個暖暖的味噌湯下去, 實在太舒服了~
對於平日吃拉麵頂多千多YEN一餐的宅女來說, 這頓要5,000YEN的午餐其實巳經算是貴了. 不過他們的肉水準又的確是不錯, 耐不耐這樣豪一餐, 至少吃得滿足吧~
走回地面, 看到他們在店前擺賣著的牛肉可樂餅, 牛肉丸等等, 很想買點回酒店吃, 不過此刻捧著個大肚子, 實在很飽, 不知道回到酒店還吃不吃得下....唯有留待下次再來時買吧, 宅女深信總有機會的~


Steak House Satou
地址: 武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
營業時間:
星期一至星期五: 早上11時至下午2:30  / 下午5時至晚上8:30
星期六/日/ 假日: 早上11時至晚上8:30
http://www.shop-satou.com/

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