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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2015年9月25日 星期五

日本名古屋 - HARBS

來到名古屋只有一個肚皮實在不夠, 因為這裡要吃的美食實在太多了! 除了不少地道小食之外, 這次計劃行程其中一個不得不去的地方, 就是這家蛋糕店HARBS了. HARBS這個品牌看似很歐美感覺, 但其實他們的發源地是在日本, 而且本店更就在名古屋!! 所以既然來到名古屋, 實在沒理由不去本店潮聖一下吧!

HARBS這個品牌在日本來說都可算是十分人氣, 由開業至今三十多年, 分店遍佈關東, 關西及中部, 單是關東巳經有十多間分店, 例如在新宿, 六本木, 涉谷等地都找得到其蹤影. 而遠至美國紐約亦有海外分店, 非常利害. 品牌主打的當然就是他們的巨型蛋糕, 不過聽說因為人氣高企, 所以不少分店都要排隊, 所以宅女特別找非繁忙時間去光顧, 免去排隊之苦.
先來潮聖的當然是去本店啦! 本店就在榮區, 而且跟宅女住的誠信名古屋榮酒店超級近!! 就在酒店後一條街而已, 而且這家店關門時間在晚上十時, 所以我就可以逛完之後回到酒店放下戰利品才輕輕鬆鬆走過來.
如果是特意來潮聖的朋友, 要找這家本店也完全沒有難度, 只要坐地鐵到榮站, 在3號出口上地面, 面向著名古屋電視塔方向直走2個街口, 就會看到HARBS本店, 徒步不用3分鐘.

這家HARBS本店樓高2層, 不過這天來的時候店外在維修, 所以門口左右都被圍版圍住了, 但大門口還是帶點懷舊典雅的感覺. 走上2樓推門進去, 先看到個大大的蛋糕櫃, 周圍亦有不少曲奇禮盒, 如果不想堂吃的話, 就可以在門口這裡點好外帶.
(因為店內有告示說蛋糕櫃是不能拍照, 所以宅女當然遵守人家的規定收好相機了)

因為這晚來時巳經是晚上八時多, 看看店內食客不多, 也就堂吃好了. 侍應帶領著宅女到餐廳後方的一張靠窗的二人枱, 看看店內簡約潔淨, 座位不會太擠迫, 加上柔和的燈光, 坐得的確幾舒服.
看看餐牌, 雖然內裡沒有每個蛋糕的照片, 但這裡很特別的用上繪畫形式, 以圖畫來表達著每款蛋糕, 很有心思呢~這裡的蛋糕口味都算幾多, 而且配搭吸引, 例如有皇家奶茶口味, 蜜瓜蛋糕, 抹茶慕絲等等. 當中亦有幾款是當季時令的口味, 而本店更有一款是只限在這家店可以吃到的什莓蛋糕! (不過這天來到時這款一早巳賣完了)
選擇晚上來的話, 當然有好有不好. 好的就是人流不多, 不用排隊就可以直入; 而不好的, 就是很多蛋糕口味可能就會售罄. 所以要坐得舒服, 還是要吃到自己想吃的, 閣下就要自行考慮了. 像這晚宅女本來想吃限定什莓蛋糕, 可惜賣完; 再想點蜜瓜蛋糕, 又賣完.....

Honey Lemon Tea Soda (880YEN)
 不想只來吃一件蛋糕那麼單調, 就再點了杯凍蜜糖檸茶梳打. 真想不到上來是那麼有看頭, 侍應奉上來一個高高的杯子, 內裡有幾塊冰跟檸檬, 再來一小瓶濃縮了的檸檬茶, 一小杯蜜糖, 還有一瓶有汽PERRIER!! 雖然是880YEN一杯不便宜, 但實在想不到會是整瓶PERRIER上來呢, 真的有夠講究. 喝起來帶有很香的蜜糖味, 而且不算好甜, 十分不錯呢~

Orange Mousse Tarte (600YEN)
因為這晚想吃的口味都賣完, 沒有太多選擇下, 就要了個香橙慕絲撻試試吧. 上來時蛋糕用一整張鍚紙包著, 一打開, 慕絲四散.....賣相實在有點差勁呢.....不過慕絲撻本身真的比普通吃的蛋糕更巨型,
賣相完全不行, 所以宅女也沒拍太多照片了, 上層的慕絲做得非常厚身, 內裡亦混入了些香橙果肉, 吃起來質地軟滑得來帶點彈性, 香橙味不算好強, 比較偏向清香一點. 而底下的吉士就較結實, 撻皮帶點鬆化, 其實味道是不錯的, 只是可能因為賣相影響了整體的觀感吧~



因為吃了個不太滿意 (又不是自己喜歡的口味)的蛋糕, 所以不甘心之下, 找天又走到了HARBS另一家在名古屋松坂屋的分店再試試. (宅女雖然懶, 但對吃還是有點執著呢~笑)
這家松坂屋分店就在名古屋松坂屋南館, 如果是剛好來名古屋PARCO血併的話就可以順路來到隔壁這家分店試試. 如果是坐地鐵的話, 就是在矢場町站的5號出口, 走來松坂屋南館上8樓就是了. 這天來的時候正是下午二時多, 食客還是有八成左右, 不過就不用等位可以直入.
餐廳呈長方形, 地方明顯就沒有本店那麼寬敞, 而這裡多是二人或四人枱, 店員帶領著宅女坐在一張2人半梳化枱, 剛好面向著大大個窗, 陽光映照進來十分醒神.
再來看看餐牌, 這裡的蛋糕其實跟本店的都是差不多, 不過就沒有了本店限定的什莓蛋糕了. 這次宅女就來試試他們的招牌水果蛋糕吧.

凍咖啡
因為宅女每次自己旅行的話, 基本上都睡很少, 每天平均大約只睡5-6小時吧. 所以平日很少喝咖啡的我, 去旅行時也會耐不耐喝上一杯提神. 這天就點來個凍咖啡配蛋糕. 上來時不太大杯, 不過看看內裡的冰塊, 原來都是由咖啡來做成的, 所以喝起來這個咖啡的味道就非常濃郁, 就算是喝到底味道仍然是一樣濃. 宅女不是咖啡專家, 也不知道這個算不算優質咖啡, 但反正喝完後真的感提一提神就是了.

Fresh Fruit Cake (950YEN) 
聽說HARBS做水果類的蛋糕十分不錯, 而這款更是當季時令的口味, 就是由好幾種不同水果做成的什果蛋糕, 那就可以一次試到不同水果的口味了~上來一件真的好巨型呀, 超有份量的, 不過又不會大到吃不完的程度, 反正就是吃完剛剛好滿足了~
看蛋糕內層次相當豐富, 而且亦夠分明. 最上層的先是香橙, 接下來的有士多啤梨, 奇異果, 藍莓跟蜜瓜等, 而每層都有忌廉跟海棉蛋糕相隔著, 單是看著這個畫面巳夠吸引了~
宅女本身不太愛吃海棉蛋糕, 不過這件蛋糕內夾著的蛋糕每層都不太厚, 而且入口非常的濕潤軟棉, 跟平日吃到的完全不一樣, 而每層的水果吃起來都十分新鮮, 不會太酸但也不會過於甜膩. 宅女自己比較喜歡是士多啤梨那層. 當中忌廉份量不太多, 最適合不愛吃到一口都是忌廉的朋友.
吃完一整件後, 再呷口咖啡, 剛剛好, 真的非常滿足了.

這裡的蛋糕口味配搭上不會令人[嘩]一聲, 但無論是賣相 (不是香橙那件) 還是味道, 都令人有很舒服的感覺.
其實很想再試多幾款, 不過只靠宅女一人之力, 還是留點QUOTA吃其他食物吧.
這裡除了有蛋糕之外, 還有不少意粉選擇, 待宅女下次去東京時, 再去試試好了.


HARBS栄本店
名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F
TEL.052-962-9810
營業時間:
星期日至四, 假日: 早上11時~ 晚上10時 (最後ORDER: 晚上9:30)
星期五, 六 : 早上11時 ~ 晚上10:30 (最後ORDER: 晚上10時)


松坂屋名古屋店
名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店南館8F
TEL.052-264-3807
營業時間: 早上10時 ~ 晚上7:30 (最後ORDER: 晚上7時)

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