公告

開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

如果大家想睇宅女舊一點的文章(2007年-2012年)可以參觀一下以下舊BLOG:

2015年6月28日 星期日

墨西哥菜 - Caliente

香港雖然說是美食天堂, 不過時至今日大多數年輕人出外吃飯, 仍不外乎只會選擇中, 西或日式餐廳. 其實如果細心找找, 香港也是有著不少獨特少見的地方菜色, 如埃及菜, 東歐菜, 希臘菜, 甚至是非洲菜都有! 對不對口味還是其次, 但偶爾來試試這些少有的菜色, 新鮮感的確十足. 說起墨西哥菜這種在美國算是非常普遍的一個菜式, 必定會像宅女一樣首先聯想到的就是辛辣, 繼而卻步. 不過這晚來的這家墨西哥餐廳Caliente, 才發現原來墨西哥也有很多美味菜色, 而且更是不辣的!!

這家位於尖沙咀諾士佛臺的Caliente開業其實巳有好一段時間, 不過由於地點真的比較隱蔽, 所以不是很好人知道, 但這也有好處, 皆因就算晚飯時段人流也不算多, 感覺環境也夠舒適. 餐廳真的隱蔽到來到門口都會錯過了的地步. 因為地面沒什麼大型招牌, 指示, 不過其實如果找到BAHAMA MAMA'S的招牌, 再轉進去酒店內, 上3樓就會到.
餐廳地方都算幾大, 而且坐起來夠闊落, 環境裝潢都以較親民隨性為主, 餐廳內掛滿了墨西哥懷舊海報, 加上柔和的燈光, 眼看這裡佔了七成都是外藉客人, 整個環境甚有拉丁風情的感覺. 宅女平日晚上七時多來到, 食客真的不算多, 完全不用等位.
想拿本餐牌看看有什麼好吃, 但原來所有菜色都巳經全印在桌上的餐紙內. 吃墨西哥菜, 通常只會令人聯想到NACHOS或TACOS, 不過看看這裡的菜款比想像中要多. 除了有十多款前菜小吃之外, 亦有較飽肚的BURRITO餅卷, 墨西哥式烤肉甚至有烤澳洲羊扒等等, 價錢一般都是由數十元到百多元一份, 不算很貴, 屬中等價位.

SOL BEER (HK$36)
雖說這裡的MARGARITAS是招牌飲品, 不過既然是吃墨西哥菜, 宅女還是想喝枝墨西哥老牌啤酒SOL來回味一下~巳有好一段時間沒喝這個SOL BEER, 記得多年前有個時期很喜愛喝它, 貪其容易入口, 順喉得來亦比較清新, 用來伴著味道較濃的墨西哥菜來喝非常對味.

Corn Tortilla Chips and salsa Fresca (HK$38)
未上主菜但又不能空肚喝酒, 就先來個佐酒小吃吧. 墨西哥其中最著名的一款小吃就是玉米片, 一籃上來都有十片左右, 屬自家製, 咬下去厚身得來甚香脆, 再配著那個帶微微酸辣的莎莎醬, 非常開胃, 用來伴啤酒也實在不錯.

Nachos (HK$108)
吃著Tortilla Chips還是不夠喉, 再點個更有份量的nachos吧! 吃墨西哥菜實在不能缺少Nachos, 既可當小吃, 但其實都幾飽肚. 一份Nachos 可以選雞肉或牛肉, 看看上來堆得像個小山一樣, 玉米片中混著滿滿的芝士跟雞肉碎, 頂層還有酸忌廉跟牛油果醬作伴, 看得人口水直流呢! 玉米片配著芝士當然沒有不好吃的理由, 再加上非常CREAMY的牛油果醬, 口感豐厚, 雖然份量多都夠3-4人用, 但宅女絕對可以一個人KO的!

Caliente Tex-mex spring rolls (HK$89)
再來這個墨西哥春卷, 看看內裡五顏六色的配料, 除了有粟米, 紅椒, 黑豆等, 亦加入了烤雞胸肉在內, 單是色調巳看得令人開懷. 咬下去春卷皮薄身又夠脆, 配料也是塞得滿滿的, 甚有咬口, 再點少許醬來吃, 味道更香濃. 這款又是另一佐酒的好拍檔!

Chimichanga (HK$158) 
一直以為墨西哥菜飽肚的食物不外乎就是手拿的BURRITO或是TACO, 但原來這裡都有款最有看頭的主菜, 雖然同樣也是BURRITO但看起來巨型得多了! 一大個墨西哥卷餅內裡包著牛肉再拿去炸, 最後淋上大量蕃茄醬. 吃時伴點莎莎醬或酸忌廉吃, 入口牛肉超濃郁而且甚有嚼勁, 味道層次亦相當豐富, 不過多吃會有點滯, 適宜3-4人分來吃最好.

Taco El Santo (HK$108)
終於來到另一墨西哥名物TACO出場了! 不過這個TACO跟平時看到半圓信封型的那種有點不一樣, 這裡的就是一大塊玉米片攤放著, 上方擺放了不少豬肉, 再混上芝士, 青椒紅椒, 椰菜及酸忌廉等等, 吃起來居然有點像吃薄餅的感覺, 但味道就是很墨西哥, 惹味, 香濃, 爽脆集於一身, 這裡更可以每三件或五件自選口味, 每人都可以選個自己對口胃的味道, 皆大歡喜.

Enchiladas (HK$148)
吃了幾款香脆惹味的玉米片菜色, 接著上來的這個玉米片居然是淋身的! 用上幾片玉米片卷成長條形, 內裡加入了原隻蝦跟青椒, 面層還淋上大量的芝士及酸忌廉, 焗出來後的賣相個人來說絕對是最吸引的!! 軟身的玉米片吃起來帶點煙韌, 皮厚身得來甚有口感, 還配著濃郁的芝士, 而且內裡還包沒有了肉類的滯膩, 但一樣能吃到那份惹味, 是全晚宅女自己最愛的一款菜色.

Churros (HK$78)
甜品時間, 一直對墨西哥甜品不算認識太深, 比較有印象的就是FLAN. 但原來墨西哥也愛吃來自西班牙的CHURROS, 長長一條炸得甚為香口鬆脆, 不油不膩, 簡單的就沾著點朱古力醬吃, 實在美味得很, 真有衝動想打包一份回家慢慢吃!

Mexican Fried ice-cream (HK$88)
再來另一款是墨西哥炸雪糕, 上來一大顆圓碌碌的, 外層炸成金黃色澤, 侍應在炸雪糕上點起火來, 再把酒精倒上去, 隨即現出藍藍火光, 非常漂亮! 雖然只有短短幾秒的時間, 不過巳相當賞心悅目了~ 最後再淋上紅莓醬, 切開炸雪糕, 內裡的是半溶的雲尼拿雪糕, 配著點點微暖酒精加上甜酸得宜的紅莓醬來吃, 一冷一熱的化學作用下, 相當好吃~


一行四人點的不算多, 但吃得非常滿足. 價錢方面也不算太貴. 如果吃得飽的話每人大約HK$300以內都可以落樓. 這裡最重要是無論是環境, 食物, 氣氛都甚有特色.
食物方面雖然不是平日吃慣的, 不過味道又比想像中不錯, 而且也較易接受. 另外餐廳也營業至凌晨2-3時, 就算在這裡吃完晚餐再飲野傾計直落都沒問題.
吃厭了平日的西餐中餐, 偶爾來一頓這種新口味的異國菜, 新鮮感的確十足!!


Caliente
尖沙咀諾士佛臺6號Mira Cube 3樓
TEL: 2723 5968
星期日至四: 18:00-02:00
星期五至六: 18:00-03:00


沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...