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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2015年6月12日 星期五

BRUNCH篇 - Bella Vita

都說香港人很喜歡每隔一段時間, 看準潮流便會一窩蜂去做某件事.  像是近期很流行假日吃BRUNCH (早午餐), 雖然這個玩意很早以前巳經有, 但最近真的越來越多餐廳加入, 紛紛都推出各式各樣的BRUNCH, 有些以高質食材做主打, 價錢當然不便宜但勝在吃得精; 有些又會實行以平價大堆頭取勝. 但如果要宅女選的話, 最好還是選間價位比較中價, 但又多選擇, 當然味道亦要合格吧. 最近就得知原來銅鑼灣真的有家西餐廳可以一次滿足三個願望, 馬上找了個星期日, 拉著大胃王妹妹去試試.

這家Bella Vita位於銅鑼灣開平道的CUBUS內, 跟權八, 竹壽司等均屬同一集團旗下, 質素應該不會太差. 餐廳其實開業巳有數年, 主打中檔路線的意大利菜, 看看這裡的裝修格局很有高級感, 滿以為在這裡吃頓飯會不便宜. 但細看餐廳平日如果來吃午餐主菜只是由百多元到四百多不等, 又不算貴呢~而早陣子他們推出的SUNDAY BRUNCH, 聽說可以吃任吃龍蝦海鮮等, 也有包無限添飲PROSECCO或紅白酒, 每位都只是HK$498!! 比起同區其他BRUNCH更便宜!
宅女中午來到食客還不算很多, 走進去看看地方不算十分大, 但空間感十足, 桌子主要以二人或四人為主, 亦有不少是能靠近落地玻璃窗, 雖然面向著的是商廈, 但陽光映照進來特別醒神. 看看這裡的食客大多是較成熟的家庭或情侶, 小朋友反而較少, 予人感覺十分寧願.
這天是宅女帶著妹妹再加兩位朋友一行四人前來, 我們被安排坐在近門口盡頭的一張四人半梳化桌, 雖然位置有點偏, 但這裡的侍應不時也會走過來看看我們進食的進度, 所以如有需要呼喚他們都不太困難.
先上來的是一籃麵包再配牛油. 麵包來時巳不算好熱, 配牛油來吃沒什麼特別. 不過這不是BRUNCH的重點, 而且為了留肚實在不能吃太多麵包呢!

甫坐下, 侍應便提點說頭盤等食物都以BUFFET形式設在餐廳的中央位置. 急不及待馬上走出去看看~
長長的枱上擺放著十多款頭盤, 老實說驟眼看來款式不算十分多, 不過細看之下, 這些頭盤都比坊間提供的更有特色, 另外也有些大路受歡迎的. 當中沙律當然不能少, 簡單的如有生菜片, 沙律菜配黑醋或法式沙律醬, 亦有些意式冷拌三色椒, 茄子等等, 看起來都是比較清新不油膩.
不過最受香港人歡迎的當然還是各款煙火腿了!! 先來有四款意大利的肉腸及COLD CUTS, 試了少許, 帶點咸香, 驚喜度不大, 用來配酒吃相當不錯. 另外當然不能少了PARMA HAM, 伴著哈密瓜來吃, 火腿入口柔軟不會太咸, 哈密瓜甜度亦恰到好處, 不錯.
其他當然亦有煙三文魚, 車厘茄, 薯仔沙律等比較大路的前菜. 不過這些只是頭盤, 就不要吃太多, 還是來多點菜蔬比較實際. 竟然發現這裡可以任吃球芽甘藍, 要知道平常出外吃飯吃主菜時這個球芽甘藍供的份量都不多, 現在可以任吃, 馬上拿多一點, 反正吃蔬菜不會飽到哪裡去吧....
而喜歡芝士的朋友這裡提供的芝士款式不多, 但就居然有藍芝士吃! 另外Burrata cheese配蕃茄火箭菜沙律亦是必吃款式, 不過這個很搶手, 幸好這裡的頭盤RE-FILL效率亦夠快速.

雖然頭盤巳很吸引, 但聽說接下來的食物也有很多, 所以也不敢拿得太多以免吃不完. 每樣就拿一點試試, 好吃的等一下再去拿吧.
煙三文魚跟球芽甘藍都不錯, 不過宅女最喜愛的還是Burrata cheese配蕃茄火箭菜沙律, 芝士入口軟棉有彈性, 配著蕃茄吃十分清爽. BRUNCH本身有包任添意大利PROSECCO, 或紅白酒, 如果能喝的朋友, 其實只要能喝上幾杯都巳回了一半本了. 不過如果不能喝酒的, 也可以選擇幾款果汁, 當中有橙汁, 西柚汁跟蘋果汁. 本來平常果汁的話就不會特別說了, 但這裡的原來都是鮮榨的, 尤其是蘋果汁, 非常足料, 跟普通化學果汁差太多了, 實在難得.

接下來主角就上場了!!
一大盤的海鮮, 內裡有齊開邊的波士頓龍蝦, 虎蝦,  青口, 大蜆及翡翠螺等, 來的是四人份量, 超豪邁的感覺! 龍蝦大大隻亦夠厚肉, 大口把一大塊龍蝦吃下去感覺實在太爽了!! 另外虎蝦亦夠大隻, 肉質結實得來帶點彈牙; 翡翠螺體型都算大件, 內裡的螺肉早巳處理過, 十分乾淨, 跟蜆肉一樣, 吃起來沒什麼沙石. 而青口相比之下質素就有點普通, 不過既然是任吃, 那就沒什麼大問題~
吃完一盤其實都很滿足, 不過既然是任吃的, 當然要繼續多點一盤來享受下嘛! 奈何因為接下來還有主菜, 所以最後只吃了兩盤.

吃過大大盤的海鮮, 怎知道原來還有生蠔可以任吃!!
據侍應說這個是來自澳洲的生蠔, 每次上來都是依人數來添的, 以確保新鮮度. 這個澳洲蠔體型不算大隻, 入口質地帶點爽身, 不太CREAMY, 海水味適中, 算是易入口的蠔款.當然質素不算是頂級, 但以任吃來說巳算不俗了.

原以為主角 - 海鮮都出場了, 接下來就沒什麼驚喜. 但原來除了海鮮可以任點之外, 這裡還有另一邪惡朋友上陣, 就是這個任吃的香煎鵝肝了!!
上來的鵝肝厚厚一件, 表面煎至金黃色澤, 看起來油份不太多, 頗乾身. 切開中間原來還是帶點粉紅色澤, 入口外帶微脆, 內裡質地十分軟棉, 甘香豐腴. 吃罷一件實在很想再點來吃, 反正是任吃的嘛! 不過這個膽固醇的邪惡朋友, 對於宅女這種漸入中年之仕來說, 還是淺嘗一下就好了.

 原以為可以開始迎接主來的來臨, 怎知妹妹看看餐牌說原來還有EGG BENEDICT可以點啊~不是吧, 雖然明知這個會有點滯, 但又不能抗拒EGG BENEDICT的吸引力, 最終就點來一份一起分享下就好了.
上來不算好大份, 餐廳也可能怕食客會容易滯, 所以只簡單的加入了菜絲跟火腿作配料, 不過最吸睛的當然還是落在頂端那隻水煮蛋身上了. 一切開內裡的蛋黃馬上全湧出來, 入口香甜, 蛋白亦帶點彈性, 做得不錯, 不過底下的麵包就略嫌有點過硬, 影響了整份EGG BENEDICT的口感.

其實吃到這裡都巳經有6-7成飽, 不過還沒有吃主菜實在說不過去. 這裡的主菜就是一人點一份, 總計有6款, 胃口不大的, 可以選個意大利海鮮湯或香煎鱒魚就好, 另外亦有烤羊架或沙朗牛扒沙律等, 不過對於我們這群食肉獸來說, 當然要來個重量級才夠滿足了!
Australian Ranger Valley 50-day Wet Aged ''Fiorentina'' Porterhouse Steak (4位起/ 每位另加HK$80)
本來要每位另加HK$80好像有點貴, 不過當這份扒上來時真的有點嚇呆, 份量多得足夠5-6人吃啊!! 一大塊來自澳洲的T骨扒, 表面燒得帶點焦香, 但內裡的肉全都呈現著紅粉菲菲的色澤, 看得人口水直流呢!! 先試一小塊, 肉質非常軟淋但肉味十分濃郁, 邊位帶著少許肥脂吃起來不會過於油膩但仍有著豐香的感覺, 雖然很飽但又忍不住再吃多一塊.

多得同席男友人胃納大開, 四個人才能成功合力消滅了整份牛扒, 其實巳經飽得不得了. 不過妹妹看到餐牌原來還有即叫即製意粉!! 什麼, 真的吃得下嗎?? 但大家商量過後都覺得既然一場來到沒理由又不試試, 最終便決定豁出去了, 四款意粉全點一個, 四個人分來吃吧!!
先來的有肉醬意粉, 看到上來的份量才鬆了口氣, 原來每份不會好多, 大約兩三口就可以吃完. 那應該還不會吃到太撐吧. 肉醬意粉內下的肉醬超多, 吃起來肉味十分香濃, 而且意粉硬度也適中; 接下來的大蜆天使麵味道則較清淡, 湯內仍帶著點點蜆肉的鮮味, 女生應該會較喜愛; 另外蕃茄長通粉蕃茄味亦夠重但不過酸, 長通粉亦做得甚有咬口. 不過四人一致大讚的還是卡拜尼意粉, 吃起來十分CREAMY, 蛋黃味道亦較平日吃到的更濃郁!! 雖然巳飽到頂點但超想再點多一份來吃啊!

飽到撐, 但甜品還是不能不吃的. 甜品吧設在近門口的一張小桌子上, 眼看甜品的款式不多, 大概只有7-8款.
當中有些比較大路的例如TIRAMISU, PANNA COTTA, 芝士餅等等, 亦有朱古力蛋糕, BROWNIE, 焦糖布丁等. 宅女小試了幾款, 其實驚喜度不大, 但對於不能缺少甜的朋友來說, 這裡也是能做個不錯的尾聲.
不過當中都有1-2款是比較特別, 例如酒煮梨子, 入口十分入味又夠軟淋, 另外亦有即焗朱古力蛋糕, 看起來有點像心太軟不過其實只是朱古力小蛋糕, 吃起來朱味濃郁就是了.


這個BRUNCH早午自助餐只在星期日供應, 由中午12時開始到下午3時, 
成人價格HK$498, 小童HK$398
巳包括了任添任飲的意大利PROSECCO, 紅白酒或果汁, 計起來以在銅鑼灣地段來說這個價錢真的不貴
而且食物選擇真的多得嚇人, 除了有勁量龍蝦海鮮等任吃之外, 還有EGG BENEDICT, 自助頭盤, 鵝肝, 即製意粉, 還要每人有一份主菜, 胃口小一點的話真的很難全部試勻.
而食物水準方面, 除了甜品相比起較弱勢之外, 其他海鮮主菜等等都十分不錯.
最重要是環境優雅寧靜, 人不多, 在這裡真的可以身心放鬆來享受個BRUNCH, 真是個不錯的星期日活動呢~


Bella Vita
銅鑼灣開平道1號Cubus11樓
TEL: 25770699
星期一至日:12:00-15:00, 18:00-23:00

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