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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2015年5月5日 星期二

下午茶篇 - Le Marron

近年女生愛喝三層架下午茶, 宅女的妹妹也不例外. 所以最近也開始周圍留意一下有沒有好吃的下午茶, 好讓我倆周末就對自己好一點, 去[食好D]. 其實因為三層架大熱的關係, 不少酒店或餐廳都有推出類似的下午茶,  尤其某幾間酒店LOUNGE推出的更是長期爆滿. 不過有時看看那些下午茶內的食物全都開始一式一樣, 吃多幾次免不了會漸漸失去新鮮感. 幸好最近找到銅鑼灣有間樓上餐廳推出了個法式下午茶, 賣相都幾吸引, 而且看到店內的裝潢更是超級華麗典雅, 妹妹必定會喜歡. 馬上找了個假日兩個人走來試試.

這家LE MARRON位於銅鑼灣怡和街, 正正就在SOGO的對面, 大廈面對著大馬路, 找起來絕對沒有難度. 餐廳其實在這裡巳開業接近十年時間, 主要一直都是做私人包場派對等服務, 而對外開放也只有晚餐時段, 做的都是些比較精緻的法國菜, 價位大約HK500-600一位左右. 不過據店主說來這裡的食客除了貪人流少較寧靜帶點私隱之外, 最重要當然是衝著這裡的裝潢佈置而來.
而近期就是因為大熱的下午茶, 令餐廳也決定推出個超限量的法式下午茶套餐, 二人份賣價HK$498, 每天只提供5套, 果然真的是非常限量呢.....
店門口沒有什麼華麗開揚的招牌, 差點真的以為自己走錯路, 直至店員走出來才確定沒有找錯, 地方又真的幾隱蔽. 不過走到店內的裝潢真的令人眼前一亮, 跟店門口截然不同. 內裡地方其實都幾大, 周圍佈置得像法國的十六世紀那種典雅華麗風格, 碎花桌布跟牆紙, 玫瑰花裝飾, 優雅水晶燈等等, 完完全全就是女生最喜愛的格局, 眼見隔壁的女生們來到這裡就是一直自拍, 拍得不亦樂乎.

上來的法式下午茶, 沒有平日吃到的英式下午茶那樣用三層架盛著, 店員反而捧上一大個木盒子, 內裡就全放著整個下午茶的食物, 看起來真的十分漂亮呢!
看看內裡的咸點份量其實比甜點的較多, 先有一件安格斯牛迷你漢堡, 煙三文魚玫瑰三文治, 玫瑰酒雞肉三文治以及黑松露蘑菇撻, 每款只有一件. 而甜點剛有兩件伯爵茶鬆餅, 一件朱古力BROWNIE, 兩件黑糖蜂蜜蛋糕, 兩塊玫瑰曲奇, 三件馬卡龍, 以及幾顆新鮮士多啤梨.
其實每款食物的賣相的確十分有心思, 不過妹妹看到後第一個反應就是: 每款大部份都只有一件, 到底怎樣分? 當然, 宅女跟妹妹兩姊妹或情侶來就沒所謂, 反正一人一口更親密. 不過如果只是同朋友來的話, 單是分食物這環節就真的會比較麻煩.
先來試試兩款伯爵茶鬆餅, 一款沒有加提子乾, 一款就加了不少提子乾. 每款都只有各一個, 所以宅女唯有跟妹妹一人一半分好了. 吃法式鬆餅沒有英式那樣會配Clotted cream, 所以提供的只有士多啤梨果醬及牛油. 不過老實說可能吃慣英式的, 宅女還是覺得鬆餅配忌廉吃比較美味. 鬆餅小小一件體型迷你但做得十分厚身, 咬下去偏結實感, 有點乾, 不過配著果醬吃還是OK的. 不過那兩杯牛油就硬得用刀也插不進, 白白就浪費了兩杯牛油....


接下來的是三款咸點, 分別是煙三文魚玫瑰三文治, 玫瑰酒雞肉三文治以及黑松露蘑菇撻. 煙三文魚玫瑰三文治用上幾片煙三文魚來砌成一朵立體玫瑰花, 單是這個心思巳加了不少分數了. 三文魚入口還算油潤, 不過底下的那片面包就略嫌太硬太乾身了. 而黑松露蘑菇撻, 外層的撻皮夠酥脆, 內裡亦豪邁地放了超多蘑菇粒, 味道香濃, 不錯.
而玫瑰酒雞肉三文治, 看似平平無奇, 不過原來雞肉是用玫瑰酒來浸煮, 聞一聞又幾香, 雞肉質地有少許鞋口, 但尚可接受, 反而中間的果醬原來跟雞肉味道又幾夾, 加上底下的多士夠香脆, 宅女跟妹妹也一致覺得這款是眾多咸點之中最好吃的一款.
接下來的安格斯牛肉漢堡, 體型真的幾迷你, 不過做得相當厚身, 內裡還夾著一片厚厚的蕃茄還有洋蔥等, 麵包入口都幾夠鬆軟, 中間的漢堡肉味十分濃郁, 而且也能做到7成熟左右, 吃起來肉質軟棉中帶點咬口, 內裡更帶著點肉汁. 不錯. 但這一件漢堡如果兩個人分又是很麻煩, 如果能做小一點, 改為兩個獨立的迷你漢堡應該會更佳.

再來是甜點的部份
先試試那個玫瑰曲奇, 入口都幾鬆脆, 不過玫瑰香味略嫌就較弱, 味道一般般, 就是造型比較漂亮而巳. 而朱古力BROWNIE做成心型的確有心思, 不過吃起來有點太硬實, 朱古力味也可以再濃郁一點, 整體也是比較普通. 果然還是外在美取勝.
兩件三角形的黑糖蜂蜜蛋糕看起來細細件, 有點像小時候吃的黃糖糕的迷你版, 十分有趣. 不過一入口便知道這個蛋糕絕不是宅女杯茶, 整件蛋糕質地非常淋, 甚至一PAT PAT帶點起沙的狀態, 雖然黑糖味幾突出, 但口感實在太強差人意了, 看到坐在對面的妹妹邊吃邊面容扭曲時, 宅女就知道她的感想也應該跟自己一樣.

最後的甜點是三件馬卡龍, 外型做得漲卜卜, 邊位也甚為工整, 賣相又幾似模似樣. 不過咬下去外皮偏淋, 當中帶點空氣感, 不過黏度不太夠, 甜度也偏高. 當然這裡的出品不能跟人家專門店的去相比, 所以放寬標準後也算是可以接受吧.
最後的是士多啤梨捧, 用上新鮮的原粒士多啤梨以竹簽插著放在個小小的陶瓷杯內, 整個造型又是非常吸女生的睛吧! 士多啤梨本身不算很大顆, 但切成像花一樣真的非常漂亮, 不過入口就有點酸, 不太甜, 是比較失望的.

套餐的飲品可以選擇咖啡或茶, 但也有兩款比較特別的特飲可以選擇. 其中一款就是玫瑰鮮奶. 點了個凍的來試試, 上來一杯都幾大, 鮮奶呈現著淡淡的粉紅色, 入口真的有著陣陣的玫瑰花香, 跟奶脂平衡得不錯, 甜度亦夠適中, 夏天喝著這個玫瑰花鮮奶感覺真的很優雅呢~
而另一款則是玫瑰花茶. 點了個熱的, 上來竟是大壺, 底下更有個小熱爐暖著茶壺, 想得相當周到. 花茶亦是帶著陣陣玫瑰香, 喝起來溫醇, 一壺最後可以倒出約三杯茶的份量, 這個又幾划算.

這樣的二人份法式下午茶餐, 價錢是HK$498, 加一後除開每人要HK$27X左右, 其實這樣的價錢可以媲美五星級酒店提供的下午茶了.
食物方面只能說賣相做得實在有心機, 可惜大部份味道都比預期中稍遜, 亦有不少需要改善的地方. 不過論環境就真的幾有心思, 也正中了不少女生的歡心.
希望店方可以吸取意見後再改進一下, 不然有著這樣漂亮的環境但吃不到滿足的食物, 那就太可惜了.

** 下午茶逢星期五至日供應
時間由下午3:30 - 5:30
每天只限量供應5套, 必須先致電預定


Le Marron
銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F
TEL: 2881 6662
星期一至日: 18:30-00:00

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