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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2015年5月30日 星期六

BUFFET篇 - Cafe bord de Mer & Lounge (早餐)

其實宅女平日工作因為時間關係, 很少會吃早餐 (我也知道很不健康啊...) 不過一到假日還是會弄點好吃的來慰勞一下自己, 尤其渡假期間在異地更會找些好吃的早餐享受下. 所以這次住在愉景灣酒店時, 也特地選了個有包早餐的PACKAGE, 好讓一早起來可以邊欣賞美景邊嘆個豐富早餐. 因為早餐好像到早上十時多便結束, 所以我們便決定起床後就跑來吃完早餐才回房打點一切.

早餐設在酒店的Café bord de Mer餐廳內, 反正走到地下大堂就會看到, 相當好找. 餐廳地方也算十分寬廣. 我們早上八時半左右來到眼看餐廳內巳有約八成食客, 當中不乏一家大小及外藉遊客. 國內自由行遊客雖然也佔了一部份, 但比例上比預期中少. 侍應在餐廳門口替我們的房號登記好後, 就問我們想坐在室內還是室外. 看看室內人有點多, 而且正好這天早上天氣還不是太熱, 便決定試試坐室外吃個早餐吧. 不過出外面之前, 當然要先拿點食物.

取餐區主要就在餐廳的中央及左邊位置, 驟眼看來食物選擇好多啊~快快先去逛一圈!
先來到中央這邊, 擺放的食物主要以頭盤, 沙律, 水果跟芝士為主. 水果方面都幾多選擇, 除了有西瓜, 蜜瓜, 哈蜜瓜之外, 還有原個橙, 蘋果, 青蘋果甚至龍眼. 不過宅女最喜歡的還是有無核提子可以任吃! 用來配芝士十分不錯! 而芝士方面都係4-5種, 當中除了有大路的車打芝士, 忌廉芝士外, 還有藍芝士啊! 如果一早起來想吃清一點, 這裡也有幾款沙律菜, 配著煙肉粒, 麵包糠, 車厘茄, 紅腰豆或青瓜等做個DIY沙律也不錯. 醬汁都有千島醬, 黑醋汁等選擇.
而頭盤方面就比較大路, 幾款凍肉片當然不能缺少, 最愛歡迎的還是煙三文魚吧. 眼看每次廚師RE-FILL完後很快就沒了大半盤, 幸好這裡RE-FILL的速度都幾快, 不愁拿不到. 另外也有些通心粉沙律, 涼拌三色椒等等, 選擇不算很多, 但都不是奇怪款式, 大都幾易入口的.

既然是早餐, 這裡的麵包區選擇就是款式最多的. 一整個角落擺放著十多款新鮮出爐的麵包, 的確非常吸睛.
最基本的如即烘方包或麥包當然不缺, 亦有牛油軟包, 法包, 冬甩, 丹麥酥等, 亦有牛角包跟窩夫選擇. 當中更有好幾款比較特別的鬆餅, 例如有蘋果燕麥鬆餅, 檸檬櫻花仁鬆餅或石板街鬆餅, 不過眼看每件都幾大個, 如果胃口不大的話最好還是拿一個先跟朋友分來試試吧. 另外亦有少見的榛子果仁脆條及香蕉蛋糕, 用來配鮮奶吃不錯啊~

如果還是嫌麵包不合口胃, 不如自己動手做個班戟吃吧! 不過經過時沒有人指導該怎樣做, 眼看不少食客其實也有來研究這部機, 建議餐廳可以找個人在這區幫忙一下食客做班戟吧, 始終不是很多酒店自助早餐會提供即製班戟, 這個其實是很吸引的啊!

再來轉去看看西式早餐的食物, 款式都是比較大路, 有香腸, 炒蛋, 茄汁豆, 香草炒車厘茄, 亦有煙肉跟薯餅. 這幾款味道其實都不錯, 當然就沒什麼大驚喜, 但作為早餐吃一盤就巳經很滿足了. 最喜歡薯餅還是做成迷你三角形, 小小的一塊, 不怕吃太多會太滯膩. 不過注意這裡的炒蛋特別搶手, RE-FILL完很快又會清光光, 所以如果看到還有的話最好先拿一點.
西式早餐的話當然也會有穀類早餐了. 選擇就沒太多, 也沒有宅女喜歡的那種朱古力圈圈, 只有很正路普通的粟米片及麥片/麥條.

如果食肉獸怕以上的食物會不飽肚, 也實在不用擔心. 因為早餐也有兩款肉類供應, 就是煎雞扒跟豬柳. 早餐宅女也不能吃太多. 不過淺嘗了少許, 感覺雞扒味道還算OK的, 不過豬柳就有點鞋口. 但如果閣下一定要有肉到肚的話, 不妨可以吃一點.
怕太油膩, 還是吃碗粥最實際吧! 這裡有兩款粥, 可以選擇豬肉粥或更健康的燕麥粥. 也會有些肉鬆可以伴吃的. 試了少許粥底都算幾棉, 不會太過稀過水.
不想吃西式早餐, 也可以選擇來試試早式的點心. 不過其實就只有三款, 有燒類, 花卷跟豉油王炒麵, 不算很多選擇. 眼看豉油王炒麵其實不算很多配料, 就是加了點韭王跟紅蘿蔔絲, 吃起來是有點乾, 而且也凍了.  燒賣則十分大顆, 但內裡全是豬肉, 味道普通過普通. 不過實在奇怪這幾款水準不怎麼樣的點心, 竟然是超過搶手, 常常來查看時都被清光的.

飲品方面也有幾款果汁, 包括西柚汁, 橙汁跟蘋果汁. 不過就不是鮮榨的, 但反正是任喝的, 早上來杯西柚汁也不錯.

逛好看好所有食物, 也拿了宅女想吃的, 便走出去室外坐坐了. 推出門去, 一陣暖意湧過來, 非常醒神. 可能時間還是有點早的關係, 其實天氣還不算十分熱. 室外的用餐區就設置在門口的左右位置,  上方還有帳篷頂, 不怕太陽直接曬進來. 座椅都是用上藤織成, 看起來很有夏天的感覺, 不過坐起來其實不算十分舒適. 本來想坐在四人梳化那邊用餐, 但原來中間的桌子又太矮, 最後唯有坐在靠海邊的二人桌吧.
這天陽光不算十分猛烈, 但微微照射進來, 加上吹著點點涼風, 坐著用餐真是非常寫意, 突然很有在外國渡假的感覺!! 我想, 放假就是要追求這種感覺吧~
試了牛角包, 拿上手還是微暖, 咬下去空氣感十足, 不過就說不上香脆了, 另外煙三文魚, 沙律都是穩陣之選, 不會有什麼驚喜, 反正算是OK吧. 反而冬甩跟香蕉蛋糕比預期中好吃, 前者細細個可以一口一個, 中間亦夠鬆軟, 而香蕉蛋糕吃起來竟然不算乾, 更帶著淡淡的香蕉味. 比較喜愛的還有那個通心粉沙律, 通心粉煮得軟硬度剛剛好, 咬下去帶點煙韌, 醬汁沒有下得過多, 吃起來不膩. 加上無核青提十分甜美, 不酸, 坐在這裡看著海景吃這份早餐, 實在太滿足了!!
再來吃一碗健康的穀類早餐吧!! 其實穀類早餐就沒太多選擇, 還不是外購大路的粟米片, 但喜歡這裡也有些其他的乾果可以加進去, 例如有提子乾或菠蘿乾等, 再加點鮮奶進去, 吃起來香脆得來更有果味~不過其實吃完一碗都幾飽, 如果胃口不大的可以少試半碗比較好.
再來也吃了些西式早餐食物如香腸炒蛋等, 香腸咬下去不會太過油膩, 腸衣帶點脆身, 中間的肉汁比預期中JUICY, 而炒蛋吃起來竟然幾CREAMY, 也帶點蛋汁, 當然就沒有澳牛的水準了, 不過以自助早餐來說巳經算很不錯了. 另外也吃了不少香草炒車厘茄, 暖烘烘的入口十分甜美多汁, 早餐真的可以吃十多顆! 最後來點藍芝士, 放在咀內慢慢細味著那份甘味, 這樣的早餐實在太圓滿了!

不過其實這個自助早餐, 宅女覺得最值得一試的, 還是他們這個天然蜂蜜乳酪呢! 看看餐廳居然弄來一整塊天然蜂蜜板來, 這個真的很少會在自助早餐能看到的呢!! 蜂蜜慢慢的由板上滴下去, 其實真的要花不少時間才可以漏滿一碗呢! 不過吃這個天然蜂蜜時, 其實只需要輕輕的加一小匙進去乳酪內, 巳經很夠味了. 入口真的帶著香濃甜美的蜂蜜味道, 配著乳酪吃真的十分對味啊~

餐廳內另一個賣點就是室外花園這邊, 還有幾張超級巨型大圓梳化. 早餐時當然就沒有人會坐在這裡吃, 因為沒有瓦遮頭就連梳化墊都被太陽曬得超燙手的. 不過如果入夜後過來喝一杯, 坐著或甚至躺在梳化上, 抬頭望著星空談談心, 的確非常浪漫呢!!

吃飽早餐後, 坐了一會欣賞一下海景, 再拍幾張照, 就慢慢的走回大堂上房收拾細軟了.
整體來說這裡早餐食物的水準其實不算差的, 起碼款式都幾多, 當中也有些比較特別少見的食物, 例如天然蜂蜜板及麵包等. 但最重要的還是整個用餐環境, 如果不是太熱的話, 宅女真的非常推薦坐在室外吃啊~(當然夏天就不要試了, 因為會熱得不想吃東西了...)
如果來住宿的話, 反正附近沒什麼好吃的, 早餐在這裡吃也相當不錯啊! 畢竟能在這種景色吃著早餐的機會, 在香港也不多嘛!


Cafe bord de Mer & Lounge
愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下
TEL: 2295 8288
星期一至日: 06:30-22:00

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