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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2015年3月30日 星期一

自助餐篇 - Dickens Bar

曾幾何時, 每年總有些時候, 宅女都要找些地方是可以讓前度邊食飯邊看球賽. 試過到兩個人到K房, 或是租酒店等等 (因為家裡沒裝體育台), 雖然是有私隱空間, 不過最後才發現原來看球賽, 還是要一班人熱熱鬧鬧看才過癮. 來到今天, 二人行只剩一個人, 但快樂時光仍是可以擁有. 雖然近來真的少了看球賽, 但也耐不耐會約幾個朋友一同到酒吧吹吹水來熱鬧一下. 這天周日又來這家DICKENS BAR, 不過不是看球賽, 而是來試試這裡的抵食SUNDAY BRUNCH!

餐廳其實就是位於銅鑼灣怡東酒店內地庫, 平時以為這家英式酒吧只會用來看球賽喝酒之用, 吃自助餐嘛, 當然是去一樓咖啡室了. 不過友人告知, 原來這裡逢星期六日都會推出一個假日 BRUNCH自助餐, 時間由中午12時一直吃到下午3時, 星期六每位HK$248, 星期日每位HK$288. 正當坊間不少BRUNCH都在做人頭三百以上的價位時, 相比之下這家的定價又真的不算貴呢.
中午時份來到餐廳, 竟發現原來這裡都相當滿座, 食客坐滿九成. 幸好這裡地方都算幾大, 除了一邊是較高的吧台區, 另一邊就有能容納上十數人的長桌, 也有一列半梳化卡座. 看看牆上周圍都是有關球賽跟運動的擺設, 四周亦有不少電視機不停播放著球賽. 不過這天沒有特別賽事, 坐起來環境都算幾舒適, 而且可能較少人帶著小朋友來到, 所以予人感覺比起平時周日的餐廳都來得更寧靜.

THISTLY CROSS ELDERFLOWER CIDER (HK$89)
自助餐本身有包每人一杯餐茶. 不過來到這裡不喝啤酒或來點酒精就太可惜了. 這裡除了有不同種類的啤酒選擇, 亦有超多款的CIDER蘋果酒可以試試. 其中比較特別的是這款來自蘇格蘭的接骨木花CIDER, 酒精含量只有0.5%, 非常容易入口, 味道有點小甜, 其實喝不出是酒來的, 就算不常喝酒的女生也應該不會對這款CIDER有太大抗拒吧.

坐下休息一會後便馬上走去取餐區看看有什麼好吃~
先來的是麵包區, 這裡麵包選擇有2,3款, 有法包, 自助烤烘方包, 但作為英式BRUNCH當然少不了傳統的SCONE了. 旁邊亦有幾款不同口味的乳酪杯, 水果方面有5款包括西瓜, 木瓜, 密瓜跟菠蘿等等. 而餐湯就有一款是日精選, 這天的是椰菜花忌廉湯. 看看這區的食物感覺好健康啊~
再來另一邊就是一列前菜頭盤, 先是沙律就有4款包括了加入了吞拿魚跟火腿的古斯米沙律, 這款屬摩洛哥傳統食品在法國當地很受歡迎, 不過在香港的自助餐就較少會見到. 宅女也只是曾在幾家比較多外藉人仕的餐廳才見過, 但吃起來其實都頗有咬口, 作為沙律都不錯; 另外也有日式鰻魚烏冬沙律, 泰式鴨肉沙律, 幾款DIY沙律菜和蔬果, 涼拌三色椒等等, 亦有小杯裝的海鮮沙律跟巴馬火腿配蜜瓜.
當然也不能少了幾款最基本的凍肉片了. 另外也有大量煙三文魚供應. 雖然算是搶手菜色, 但眼色RE-FILL速度都算快. 而小小一件蟹肉青瓜放在鐵匙上, 賣相十分精緻. 整體來說頭盤其實款式不會有太多選擇, 但大部份都是比較愛歡迎而且用上的食材都較佳, 可以番吃的款式自然就比較多了.
其實平常吃自助餐最回本的大多是吃冷盤海鮮. 不過聽友人說原來到DICKENS BAR吃自助餐, 必吃食物反而是這裡的咖哩! 起初聽到這話時真的有點懷疑, 怎麼在英式酒吧會有必吃咖哩? 但原來因為英國曾統治過印度的關係, 令咖哩這個美食在當地一直都做得不錯. 而這裡的咖哩亦是由印藉大廚泡製, 有雞肉, 魚跟什菜咖哩, 還有兩款烤餅及黃薑飯, 眼看有不少食客又真的常常會來拿咖哩, 難怪這裡平日也會推出咖哩自助餐了!

除了招牌咖哩之外, 當然也有不少西式早餐食材, 例如有烤蕃茄, 煙肉, 腸, 茄汁豆跟炒蘑菇等等. 味道沒多驚喜但大都是合格水準之上, 當中尤其喜愛那個烤蕃茄, 夠大又多汁, 煙肉也不會好油膩, 吃起來帶點微脆很有嚼勁.


不過當中最受歡迎亦是最搶手的必數這個班尼迪蛋了!
其實現在自助餐都很少會有班尼迪蛋供應, 皆因製作除了講求投巧更需要時間. 所以就算是平常到餐廳單點一份費用也不便宜吧. 但是現在居然可以任吃, 實在太好了! 不過當然, 宅女年紀大也不能吃太多份, 淺嘗一下來1,2份就好了.
另外也有些炸物例如春卷, 炸蝦, 炸薯餅等等. 雖然看似熱氣, 不過其實炸出來的水準不錯, 夠乾身, 也十分香脆. 亦有不少調味醬料可以選擇. 這種香口之物往往不自覺的就會一件接一件地吃, 但此刻實在要留肚, 因為除了甜品還有重頭戲呢!

其實一般以這個價格吃自助餐, 實在很少會有即切燒牛肉. 不過這裡就有燒肉眼扒供配約克郡布丁. 燒肉眼扒不是驚喜, 其實亮點還是那個約克郡布丁, 皆因真的很少餐廳有供應, 只有英式餐廳才會見到.
甜品部份說少其實也不算少, 因為單是蛋糕都有7-8款, 口味算是大路款式容易接受, 例如有藍莓慕絲蛋糕, 栗子蛋糕, 檸檬蛋白迷你撻等等, 當然亦少不了有麵包布丁了.

逛完一圈也大慨知道想吃什麼, 不過第一時間當然要先試試這裡的鬆餅了!
平日接觸英式鬆餅最多應該是吃三層架下午茶的時候了, 不過每次吃都只有1-2個實在不夠喉. 來這裡終於可以任食了! 把忌廉厚厚的抹在鬆餅上大口咬下去, 鬆餅外層帶點微脆, 但內裡十分鬆軟, 牛油味香濃, 加上豐厚的忌廉實在好吃. 不過唯一缺點可能就是不夠熱吧.
再來頭盤部份不敢吃太多, 所以只是拿了些比較清爽不油膩的款式來試. 三色椒入口軟淋得來仍帶點爽身, 日式烏冬沙律味道比想像中濃不過麵條仍有咬口, 水牛芝士蕃茄是必吃款式, 不過這裡的水牛芝士有點薄身, 反而青瓜蟹肉吃起來十分清新之餘又帶點豐厚的蟹肉鮮味. 不錯.
留肚的原因就是因為接下來要進攻班尼迪蛋跟燒牛肉了! 先來個班尼迪蛋, 英式MUFFIN上夾著滿滿的火腿, 上方還有個水波蛋, 再淋上奶黃色的荷蘭醬汁, 賣相就是非常傳統的模樣. 切開雞蛋內裡的蛋汁緩緩的流下來, 配著香濃甜美的荷蘭醬一同入口, 真的意外地好吃!
接下來不能錯過的還有燒肉眼扒跟約克郡布丁了~肉眼扒一大片邊位烤得甚有焦香, 而中間還是呈現著粉嫩色澤, 肥脂雖然不多, 不過入口肉味香濃, 肉質亦夠柔軟可口; 而配著牛扒吃的就有少見的約克郡布丁, 說是布丁其實感覺更像麵包, 外層非常脆身, 內裡其實空氣感十足, 主要就是用來吸收著牛扒的肉汁跟醬汁來吃, 雖然此刻開始有點飽, 但最後竟然可以自己一個把整碟牛扒跟布丁清光光.
其實吃到這裡真的巳經有8成飽, 不過餐廳的招牌咖哩還沒試就實在說不過去. 輕輕拿了一點來淺嘗吧. 試了個咖哩雞, 醬汁相當濃稠, 辣度又不是太強, 不過吃起來味道很細膩, 奶味不重, 真的能嘗到那份咖哩的香, 十分惹味. 把醬汁配著黃薑飯吃絕對能吃上一大碗! 不過此時實在太飽, 還是喜歡那種像薯片一樣香脆的烤薄片, 沾點咖哩汁同吃, 咸咸地又香口, 這樣又吃了起碼3,4片.

最後來到甜品環節, 其實真的不怎麼吃得下, 但也試了這裡的朱古力BROWNIE跟朱古力慕絲杯, 兩者朱古力味道十分香濃, 前者外層香脆內裡帶點黏稠, 甜度一定會較高; 後者質地就結實得來十分軟滑. 檸檬撻則可以小小地一口一件, 蛋白做得輕身帶點微甜, 不錯. 整體來說甜品沒什麼驚喜, 但飯後吃點甜的話的確是來得更滿足.


早午自助餐逢星期六日供應, 時間由中午12時一直吃到下午3時, 
星期六及公衆假期: 成人 $ 248/ 小童 $ 128 
星期日: 成人 $288 / 小童 $138 
食物方面選擇的種類當然不會像平日的自助餐那麼多, 不過大都是比較講究的款式, 尤其當中有不少英式食品都是在普通自助餐中較少見, 如果喜歡吃英式鬆餅或燒牛肉的朋友, 這裡就可以大飽口福. 而且食物質素也是合格之上的水準, 沒什麼是特別難吃, 所以自然就會吃得更多了.
以銅鑼灣地段, 還要是酒店餐廳內, 假日BRUNCH只是收二百多一位食物更是有點質素的話, 我想這裡應該是同區內唯一可以做到的餐廳了.


雙城吧 
Dickens Bar  
銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店地庫
TEL: 2837 6782
星期日至四:12:00-01:00;
星期五,六及公眾假期前夕:12:00-02:00




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