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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2015年2月11日 星期三

日本料理 - 丼丼屋食堂

老實說宅女這幾年自從成為了九龍灣人之後, 總覺得九龍灣這區沒什麼特別好吃的食肆. 尤其是在德福那邊, 雖然看看指示餐廳有多達數十家, 不過水準參差, 有些好吃的, 價錢又不便宜. 到價格實惠的, 味道又強差人意. 幸好近這一兩年間德福兩期的商場都引進了不少新食肆, 可以說還有多一點的選擇. 不過其實宅女平常如果家裡沒飯開, 最常光顧的其實只有兩家店, 其一就是元氣, 另一家就是丼丼屋食堂了. 最近聽聞丼丼屋換上了全新餐牌, 也增加了不少新菜色上場, 宅女這天當然要帶妹妹來一起試試.

最喜歡九龍灣這家丼丼屋的另一個好處, 就是這裡地方頗大, 平日晚上總不用怎樣等位就直進. 番開餐牌看看, 除了保留了些舊有熱門菜色, 果真加添了不少新穎小吃跟主食. 包括了赤味噌炸雞翼, 芝士玉子卷, 雞唐揚溫泉玉子丼, 吉列魚柳, 泡菜豚肉烏冬. 而這期重點推介還有牛肉壽喜燒丼, 和風炸雞伴野菜跟薯仔煮牛肉等. 就連甜品都來個大番新, 加了多達五款甜點. 看著餐牌的圖片又真的非常吸引.

松葉蟹腳沙律 (HK$63)
雖然這次主要想試新款菜, 但每次來這裡, 妹妹一定堅持要點這個松葉蟹腳沙律來吃. 生菜片伴著柚子醋汁吃爽脆得來酸酸甜甜十分開胃, 不過還不及放在上面的那堆蟹葉蟹肉跟蟹籽吧, 蟹肉每條都幾肥美厚肉, 吃起來還帶點鮮甜, 實在是個清爽開胃得來又夠滿足的前菜.

蟹肉玉子卷 (HK$53)
在香港一向很難會吃到好吃的玉子卷. 這裡新登場的有兩款, 分別是卷中加入蟹肉或芝士的. 要了前者來試試, 一碟四件份量比想像中要大, 而且每件都很有厚度. 層層疊疊的蛋皮中間清楚看到中間卷了些蟹肉, 不過比例上不算多. 入口蛋卷質地柔軟, 雖然未至於非常嫩滑, 但起來也不算很乾, 蛋香也算OK的.

蕃茄牛肉烏冬 (HK$65)
以前常覺得蕃茄湯底是茶餐廳或大排檔吃通粉公仔麵才會出現的款式, 但其實近年日本都有不少店子會用蕃茄湯來作烏冬或拉麵的湯底. 這款加有牛肉的蕃茄烏冬上來時色澤鮮紅, 湯底比想像中做得濃稠, 入口蕃茄味道很夠但不會有太假的化學甜味, 牛肉質地也是剛剛熟的狀態吃起來柔軟可口. 烏冬的話宅女自己還是喜歡再硬身一點的, 不過因為湯底夠濃所以整體來說都算是不錯了!

月見壽喜燒黑毛和牛鍋 (HK$148)
 每年冬天不少快餐店都會推出一人火鍋吸引食客, 今年丼丼屋也推出了幾款比較特別的火鍋, 包括有旨辛泡菜風味豚肉火鍋, 女士最愛的骨膠原美人雜錦鍋, 及月見壽喜黑毛和牛鍋. 宅女是食肉獸, 雖然很想補一補骨膠原, 但最後還是敵不過黑毛和牛...
黑毛和牛火鍋包括了一盤什菜, 一碟和牛跟半份烏冬. 只見和牛上來時一碟內有七片, 而且無論色澤跟紋理都比較鮮明, 一眼就可以看到跟普通快餐火鍋供應的牛肉質素有別. 把牛肉放進壽喜燒湯灼一灼, 入口肉質果然十分柔軟, 看似肥脂較少不過原來吃起來也帶有少許豐厚的感覺, 配著壽喜燒的湯來吃, 味道更濃郁, 十分不錯. 其實一碟和牛淺嘗的話兩個人都夠分, 不過如果真的不夠, 也可以再追加, 一碟只是HK$60,
另外還有一盤什菜, 內裡有菇有豆腐, 金菇, 大蔥跟兩款菜. 宅女自己比較喜歡湯一上就先把豆腐菜蔬等放進去煮至軟淋, 待吃完牛肉後再吃菜就會非常入味了.
吃到最後還有半份烏冬, 不過其實覺得半份有點不夠, 但問了侍應原來烏冬不可以追加, 只能從餐牌單點一個湯烏冬, 但這樣就沒有了火鍋的意義了.

黑加倫子藍莓新地 (HK$38)
最後甜品來個新出的黑加倫子藍莓新地. 份量比想像中大, 其實宅女跟妹妹兩個分來吃都夠了. 一大球雲尼拿雪糕在頂端, 底下還有忌廉, 脆片等等. 還有黑加倫子糖漿淋在表面, 又幾吸引. 而黑加倫子味道幾香, 跟藍莓又幾對味. 不過雪糕溶得快, 要快快動手吃. 

一般在丼丼屋如果不想一人一碗丼, 叫下小食, 主食, 甜品分來吃的話, 埋單每人平均二百左右吧. 不過都算是可以吃得很飽的.
其他分店宅女比較少吃, 但這家算是宅女飯堂的九龍灣分店, 吃了很多次水準都算穩定的.
而這次的新餐牌食物大致都能維持在中等水平.
不過較欣賞的還是他們時不時都會推出新菜色, 起碼多點新鮮感不致於太悶吧.


丼丼屋食堂 
Dondonya Shokudo
九龍灣偉業街33號德福廣場1期G54A2號舖
TEL: 2763 1918
星期一至日:11:30-22:30

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