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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2015年1月7日 星期三

CAFE篇 - Cedele (圓方店)

坦白說對於圓方這個地方宅女真的又愛又恨,  皆因整個商場雖然大, 人流又較少, 不過每次走進去就像迷宮一樣很難再逃脫. 但不得不讚的是這裡的戲院座位都較舒適, 而且更有豪華級迷你院, 所以有時宅女也會跟妹妹假日來看個戲順便吃個飯. 老實說圓方的餐廳收費大都較貴, 想找家快, 靚, 正的店子醫一醫肚都比較困難. 不過原來最近得知圓方這裡亦開了家CEDELE, 曾經吃過上環店感覺不錯, 所以正好這晚來看戲前先跟妹妹過來試試.

這家來自新加坡的CEDELE主打悠閒健康飲食, 位於上環那家店除了提供各式各樣沙律意粉及主菜之外, 亦設外賣輕食跟麵包蛋糕專櫃. 而這家位於圓方的分店則以CAFE型式示人, 環境氣氛更隨性, 麵包蛋糕一樣不缺, 亦特別供應幾款熱食, 要吃飽肚亦絕對不難.  
我們這天平日晚上七時多來到, 食客不算很多. 整間店子非常開揚, 連門口都沒設, 就擺放了一張長長的大枱, 在店內買完食物後就可以馬上自行找位子坐, 方便快捷. 不過如果想坐得舒適一點, 靠牆邊還是有幾張半梳化卡座. 分店跟上環店有點不一樣, 這裡的不設侍應落ORDER, 而是要先自行到櫃檯點好食物, 再付錢, 最後再去找座位. 雖然都是自助, 不過這樣對於像我們這種要趕看戲的人就省時方便得多了.

先點了個湯跟麵包試試
摩洛哥香料甘筍湯 (HK$45)
 想不到一碗的份量都幾多, 幸好宅女點了一碗跟妹妹分享就剛剛好. 湯身質地非常濃稠, 喝起來每一日幾乎都有著不少甘筍絲, 香料味又不太重, 甘筍味都幾香甜, 咸度不會太重. 因為湯底十分杰身幾乎可以把湯就放在麵包上同吃, 味道十分不錯. 而據知這裡的麵包都是由店方的工場每天泡製出來的, 入口都幾鬆軟又不會好乾, 其實吃兩片麵包加半個湯巳飽了三分一.

芝士英式鬆餅 (HK$15) / 小紅莓英式鬆餅 (HK$15)
 妹妹超愛吃鬆餅, 看到這裡有供應就馬上點了來試. 原本還以為把鬆餅攤放出來不會被風乾了嗎? 不過原來這裡所有麵包熱食都可以有加熱的服務. 買了之後店員就馬上把鬆餅加熱, 出來熱呼呼的看起來還不錯. 芝士英式鬆餅入口牛油味不算重, 帶著淡淡的芝士香, 整個鬆餅味道都幾淡口, 但不油不膩, 的確是比較健康, 但如果愛重口味的朋友就可能較失望. 另外小紅莓英式鬆餅可能莓味較濃, 所以味道相對亦比較突出, 質地亦不算乾, 兩款之中宅女跟妹妹都覺得紅莓的比較好吃.

烤豬腩肉伴紅椰菜 + 豆腐支豆及草菇沙律 + 什菜沙律 (HK$75)
這裡原來都有幾款熱食供應, 不過不要以為都是輕食怕會吃不飽. 像宅女胃口較大的人, 點這個烤豬腩肉伴紅椰菜就份量十足了. 一碟上來有一大塊厚厚的烤豬腩肉, 只見表皮烤得帶點焦香而且十分薄脆, 而底下連著的肥脂跟瘦肉則以五五比例示人. 入口外皮帶點微脆, 豬肉夠彈性且帶點嚼勁, 但如果可以加多一點醬汁吃就更好了, 因為現在吃起來有點乾. 幸好伴著的紅椰菜軟淋得來夠清爽, 吃起來不錯. 旁邊再加了一堆什菜沙律, 而另一邊就選了豆腐支豆及草菇沙律, 內裡有青瓜片加入不少豆腐皮, 還有些車厘茄跟草菇伴吃, 味道又不會好單調, 而且亦比一般沙律來得飽肚一點.

芝士牛肉釀茄子及薯仔 + 長通粉沙律 + 薯仔沙律 (HK$75)
想不到在這裡都可以看到千層派呢~這裡的以牛肉作主要配料再加入芝士足有3-4層, 入口牛肉跟芝士的味道都幾香濃, 而夾在中間的是一塊塊頗大的茄子跟薯仔, 前者入口都算軟淋, 後者咬落亦幾粉, 不過可能醬汁不多, 加起來整個千層派就有點過於乾身, 如果可以淋點醬汁味道應該會有所提升. 另外長通粉沙律煮得幾入味, 長通粉作帶點硬度, 十分煙韌. 薯仔沙律看似份量不多, 不過塊塊薯仔件頭都幾大, 再加上幾片咸咸香香的煙肉, 吃完整份主菜其實都真的幾飽.

飯後當然不能缺少甜品了!
紅絲絨三文治批 (HK$30)
 聽店員說這個是店熱賣很受歡迎的, 更是宅女喜愛的紅絲絨口味, 便決定要點來試試. 小小一件外型真的有點像漢堡包呢~不過上下兩塊其實是紅絲絨蛋糕, 中間的就是芝士忌廉. 一口咬下去, 想不到蛋糕又不乾, 而且更帶點濕潤, 軟軟棉棉的口感不錯, 加上中間的芝士忌廉味道都幾濃, 質地幼滑, 甜度是稍高, 但整個蛋糕味道突出, 吃完十分滿足.

班蘭椰子蛋糕 (HK$42)
雖然吃了個很滿足的紅絲絨蛋糕, 但既然來到CEDELE, 絕對不能錯過店招牌這件班蘭蛋糕呢!! 蛋糕表層就是班蘭忌廉, 質感十分軟滑, 中間的是兩層班蘭海棉蛋糕, 其實宅女一向是非常討厭海棉蛋糕, 唯獨這款入口十分濕潤又夠軟棉, 每吃一口整個口腔都帶著淡淡的班蘭味, 中間還夾了一小層薄薄黑糖, 但感覺清新又不會好甜膩. 雖然吃完了主菜巳飽八成, 不過如果是這個班蘭蛋糕的話, 就絕對能獨吃一整件呢!

在這裡如果點一份主菜加個湯或甜品, 基本上一位大約預一百大元左右就可以, 而且也可以吃得飽, 在圓方來說其實巳算不貴了.
食物方面味道都OK, 例如主菜方面是有改善的空間, 不過沙律跟蛋糕味道不錯的. 宅女自己尤其喜歡那個湯加麵包, 既便宜大碗又夠飽肚, 更不怕肥呢~
如果來圓方看戲想順便吃個快捷方便的午/晚餐, 這裡都算是個不錯的選擇.


Cedele
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)一樓1026號舖
TEL: 2554 5288
星期一至四: 07:30-21:30;
星期五: 07:30-22:00;
星期六: 09:00-22:00;
星期日: 09:00-21:00

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