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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2014年12月22日 星期一

BUFFET篇 - The Market (下午茶)

香港人愛吃自助餐, 每逢假日大大小小的酒店BUFFET都必定坐無虛席. 不過如果要宅女選全港最好的三甲之選, 位於尖東HOTEL ICON的THE MARKET就必定入榜! 這間長年做環球主題的自助餐餐廳, 單是WAITING LIST就要三個多月, 不過嚐過一次後就會覺得物有所值的. 但期待巳久的好消息終於來臨, 餐廳於上月開始增設了下午茶自助餐, 價錢便宜一半, 但最重要是甜品部跟晚市的差不多一樣豐富!! 宅女當然要趁早先去探探路, 看看到底有什麼好吃!!

這個下午茶自助餐由11月8日開始供應, 每個星期六, 日及公眾假期都會有, 時間由下午3時15分到5時正, 以下午茶來說時間都算足夠. 價錢成人每位HK$298, 3歲 - 11歲的話就每位HK$148. 價錢足足比平時晚市便宜一半左右. 不過平時晚市的自助餐, 最吸引人的就是無論由頭盤, 主菜, 到甜品, 款式多又夠水準, 記得宅女上個月才跟妹妹兩個又來過吃 (上月那張枱等了我三個月的....), 開邊龍蝦, 鵝肝, 羊架等等應有盡有, 吃得極飽之餘又超滿足. 這次再來下午茶, 龍蝦鵝肝等等當然沒有了, 反而換上一系列輕盈一點的食品, 款式都算多的.

先來沙律部份, 其實跟晚市的差不多. 水果一樣有4-5款, 包括西瓜, 哈密瓜, 菠蘿, 青蘋果跟火龍果等等. 而沙律仍是有十數款配料可以自行配搭, 一向最喜愛的是這裡的沙律醬汁夠多款式, 更有黑醋和橄欖油可以選擇. 不要少看沙律部, 這裡永遠是吃到半飽時用來間場回氣的好幫手.  

小吃方面就有幾款多士和三文治, 包括咖哩雞蛋多士, 香草雞肉多士及馬介休多士. 三款多士烘得幾香脆, 最愛是麵包不會切到好厚, 但上方的餡料非常多, 其中香草雞肉味的吃起來幾CREAMY, 咖哩雞蛋味道亦不會過濃. 不過宅女吃得最多的還是煙三文魚三文治卷, 一口份量十分迷你, 內裡卷著半塊煙三文魚, 上方還有少連黑魚子, 咸咸香香味道不錯. 不過雖然這些份量不多, 但最好吃兩三件就要留肚, 因為接下來還有不少食物要吃.

想不到這裡都有炭燒星洲咖央多士! 一直好喜歡吃介央, 奈何在香港難以找到好吃的. 這裡特別用個炭爐來烘多士, 出來口感軟棉中帶香脆, 牛油也下得很大片, 不過中間的咖央就比較失望, 看起來有點像牙膏唧出來的, 入口甜度適中亦帶點椰香, 但還是不夠香...看來要找好吃的還是要回新加坡或馬來西亞算了.

這裡的亦一重點就是有即烤北京填鴨, 亦是最受歡迎的! 眼見整個場就是這裡人龍最旺盛. 不過這裡的鴨亦非常足夠, 幾乎每切完一隻就馬上換上另一隻, 從間斷過, 所以其實也不用等很久, 而且也是必定可以拿到的. 長長的一卷咬下去餅皮都算薄身帶點煙韌, 不過熱度不夠, 內裡夾了點青瓜跟甜醬, 鴨肉就偏瘦一點, 但不會好鞋口. 整體來說普通, 番吃次數不會太高, 畢竟也是容易飽肚的食物, 但水準都OK的.

再來主食就相對偏向大路簡單一點, 幾款PIZZA有菠蘿火腿口味, 亦有芝士蕃茄跟蘑菇的, 看看芝士滿滿的, 而且熱度夠. 唯餅底不太薄, 當然你我都知道這些淺嘗就好了, 或是給這個小朋友就最愛吃了. 反而可以試試自助餐較少見的洋蔥豬扒飽, 每件不算很大個, 但最好還是兩個人分, 麵包都算帶點微脆, 豬扒亦夠厚身.
 接著熱食還有英式炸魚薯條, 日式炸雞件, 香煎餃子, 雞絲春卷及肉醬千層麵等等. 炸雞不算脆, 不過中間的肉沒太乾身, 喜愛吃雞的不妨來一兩件; 春卷就炸得幾香脆, 油份不太多, 中間的雞絲塞得滿滿的, 值得一試; 吃自助餐最忌狂吃澱粉質下肚, 不過這款肉醬千層麵每份切成一口大小十分迷你, 而且味道十分香濃, 愛重口味的可以試試.
再來點心部份亦是大路但都屬受歡迎的款式, 有牛肉燒賣, 蝦餃, 燒賣等等, 水準中規中距, 沒太大驚喜. 反而晚市有的炸蝦多士這裡都一樣有供應, 多士炸得夠香口, 不算好油膩, 上方釀的蝦膠也帶點彈性, 也可來一件試試.

主食方面雖然吸引度一般, 不過亮點其實在於這煲海鮮雞皇粥內!! 看上來只是一煲平平無奇的粥, 所以起初都沒什麼人拿. 宅女因為想吃點濕潤的熱食, 就打算拿點粥吃. 番一番煲底, 誰知道舀上來的全都是非常大件頭的龍蝦及蟹肉等海鮮!!!
試了一碗, 入口粥底甜得驚人, 質地都夠棉香的, 而且內裡的龍蝦及蟹腳大大件, 肉夠多亦十分鮮甜, 宅女覺得這個反而是自助餐熱食之中最棒的! 實在是不能錯過, 最後宅女自己一人就吃了三大碗....

除了冷盤熱食之外, 平日的日式食品在下午茶時段都有供應. 款式當然會沒有晚市那麼豪華, 不過都有些大路的卷物及腐皮壽司可以選擇. 而刺身款式都有五款可以選, 下午茶來說巳算多了. 當中包括有鯖魚, 八爪魚, 吞拿魚, 立魚柳及三文魚. 質素跟晚市的差別不大. 如果喜歡吃刺身其實吃幾輪都回到一半本了.

吃完主食都還未飽的話, 就可以試試他們的即煮麵檔. 有十多款不同配料, 分別有牛, 豬, 雞肉, 亦有幾款丸類, 午餐肉紮肉等等都不缺. 而麵都有六款可以選擇. 夾好配料後就可以拿去對面叫師傅即場煮, 宅女這天太飽就沒有試了.

來到最期待的甜品! 其實這裡的甜品款式幾乎跟晚市都一樣的. 眾所皆知, 這裡的甜品最出名就是榴槤甜點了, 所以如果喜愛吃榴槤的朋友, 直接衝來這裡吧, 吃上兩三ROUND必定回本!
而平日晚市有供應的另一招牌蛋殼奶凍, 這裡都有好幾款. 分別有芒果奶凍, 綠茶忌廉奶凍, 白酒啫哩及荔枝啫哩等等. 宅女自己最愛的還是他們的綠茶忌廉奶凍, 入口質地軟滑, 帶點綠茶味之餘又富奶香, 實在不錯.
其他甜點亦有綠茶朱古力蛋糕, 紅莓千層蛋糕, 茉莉花茶朱古力蛋糕及法式朱古力泡芙等. 當中有含榴槤的甜點就有榴槤斑蘭卷, 這個榴槤味雖然不算非常濃郁, 不過蛋糕質地鬆軟, 帶著點點班蘭香, 也可一試; 榴槤芝士撻又是一口一件的迷你SIZE, 有榴槤加上芝士雙重香濃, 難怪是搶得最快的其中一款甜點了.
 除了件裝糕點之外, 另一邊更有些五彩繽紛的曲奇及雪糕, 更得小朋友歡心. 當中有脆皮朱古力士多啤梨泡芙, 又有精緻的棒棒朱古力和CUPCAKE. 但記得要先拿個心太軟, 這裡做得不錯, 外層蛋糕朱古力味香濃, 中間流著熱烘烘的朱古力漿, 也是搶手款式.
如果對甜點興趣不大, 還是來杯MOVENPICK最實際. 雪糕口味有雲尼拿跟朱古力, 亦有兩款雪葩, 分別是青檸跟熱情果香芒. 宅女自己較喜愛前者, 酸酸甜甜吃起來頗清爽, 更能減低滯膩感.

不過來吃這個自助餐, 最最最不能錯過的, 必定是這裡獨有的貓山王榴槤雪糕了!! 與其說它是雪糕, 倒不如說是榴槤蓉還比較恰當. 入口榴槤香濃得不得鳥, 啖啖都是滿足, 這個絕對是非榴槤迷所不能理解的!! 這個榴槤雪糕是每次來THE MARKET都必定要吃2,3球才走. 現在下午茶時段都有供應, 這個絕對是回本重點之一!

另外, 宅女自己就比較在意自助餐有沒有飲品包括, 因為平時只有餐茶一杯的話有點太少, 喝水又有點單調. 還好這裡都有三款果汁可以任飲的. 分別有橙汁, 西柚汁及西瓜汁. 
不想喝果汁想喝熱飲的話, 也就要來試試自助餐另一重點, 用黑白淡奶來沖製的大排檔港式熱奶茶了. 仍是用上懷舊厚身杯子, 入口茶味都幾濃, 亦夠奶香. 宅女自己覺得如果對奶茶不太挑剔的話, 這裡出品的水準巳經算好滿意了.


總括來說自助餐食物款式其實都多的, 吃得飽嗎? 自助餐當然是絕對吃得飽.
食物質素來說, 畢竟價格較晚市便宜一半, 就當然不要奢望會有晚市的水準和食物款式. 當中熱食來說雖然味道是不錯, 但有點太過簡單. 反而甜品部是可以進攻的.
如果閣下非常喜歡這裡的榴槤甜品, 或是對熱食不太高要求, 來吃這個下午茶主攻甜點的話就絕對是划算.
但如果自問還是喜歡吃海鮮冷盤, 帶點質素的食品, 宅女就建議閣下還是乖乖花點耐性訂晚市吧.

**12月價格或許有改動, 請先致電跟餐廳確認**

THE MARKET
尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
TEL: 3400 1308
星期一至日:06:30 - 22:00

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