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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2014年12月12日 星期五

日本大阪 - 大起水産回転寿司 (道頓堀店)

每次來日本總是想留一餐吃吃這裡的壽司, 不過這次是窮遊, 宅女當然不會花上千玩就只為吃一餐, 所以就想找間便宜一點的, 過過癮就可以了. 因為行程路線的關係, 也沒有時間去找比較遠的壽司店, 所以最後就從道頓堀這區入手. 晚飯時間, 沿路突然看到這家有著大大個招牌的迴轉壽司, 一碟兩件壽司更只需100YEN!! 門口堆著不少人等位, 好奇之下就想進去試試了.

當然, 曾在東京吃過好幾間迴轉壽司店, 質素絕對不能期望太高, 如果以香港的元氣為普通標準的話, 日本的迴轉壽司店大部份都是跟元氣差不多, 除了吃過有1,2間是比元氣好, 有點驚喜. 但他們的賣點都是價錢非常便宜, 通常吃的份量比起在香港的話, 價錢是便宜一半左右. 所以有時人在日本, 沒太多金錢但又想吃下魚生壽司, 迴轉壽司就是一個不錯的選擇.
而這家大起水產在關西來說算是一間規模頗大的連鎖壽司店. 經營了三十多年, 集團除了旗下廿多間的迴轉壽司之外, 亦有不少可以堂食的海鮮專門店. 不過要數人流最多的還是他們的迴轉壽司店吧, 分店一般都會開設在鬧市中心或景點區, 尤其這間道頓堀分店, 幾乎八成都是遊客.
其實本來看到門口等位的人潮是有點卻步, 不過走到門口問問帶位員, 說原來等候時間又不算好長, 所以我們兩個人就坐在店門等了大約十多分鐘便可以入座. 店員示意我們坐在近門口的位置, 眼看店內地方幾大但全都滿座, 當中不乏台灣及外藉人士, 就連餐牌除了圖片之外都有中文跟英文對照, 點菜完全沒難度.
 格局跟普通迴轉壽司店一樣, 筷子醬油茶都是自助的, 枱頭看看牆上的價目, 也是以碟子花紋的分別來計算, 由最便宜的100YEN到最貴的500YEN都有. 當然, 100YEN的大部份都是些蛋, 熟蝦, 納豆及幾款小卷等, 最划算是就是一碟有兩件的赤身吞拿魚, 100YEN在香港應該都吃不到吧.
而其他大路款式如帶子, 三文魚, 鰻魚等等數十款都在150YEN到350YEN左右, 宅女大約的看看平均都比香港便宜. 而最貴的500YEN可以吃到什麼呢? 其實就是海膽, 鱈場蟹棒及拖羅等, 計起來也不貴呢~

不過價錢便宜, 食物質素也不能太差吧. 先來碟紅鰤魚試試
紅鰤魚壽司 (200YEN一件)
色澤看起來不錯, 而且切出來的魚肉厚薄適中, 入口魚肉幾有彈性, 鮮味仍在, 可惜口感就是乾了一點. 這個宅女覺得是跟他們把壽司放在迴轉帶上沒用罩蓋住還是有點關係吧. 因為放在上面一直轉又沒用什麼來蓋著, 質地風乾了點也是正常的.

因為對迴轉帶上的款式提不起興趣, 還是跟店員直接落單好了, 可以吃到更多不同的款式.
吞拿魚蓉軍艦 (350YEN)
賣相有點 [甩皮甩骨], 不過每件軍艦下的吞拿魚蓉份量多到滿瀉呢!! 一大啖放入口, 吞拿魚蓉其實都幾鮮甜的, 而且肉質也帶點彈性, 底下的壽司飯不算多, 而且紫菜也夠香脆, 滿口都是吞拿魚鮮味, 這款都算不錯的.

火焰烤三文魚 (200YEN)
三文魚大大塊, 上方還加了點蛋黃沙律醬拿去用火槍烤. 不過賣相看來烤得不夠火喉, 入口亦然, 沒有那份應有的烤香味道, 三文魚半熟入口中間仍算軟棉, 配著沙律醬口感幾豐厚, 不過沒有了那份烤香感覺就只是像加了一PAT醬在三文魚上, 說難吃又不是, 但不會番吃就是了.

墨魚 (200YEN)    
雖然墨魚一向被視為比較便宜的壽司款式, 不過宅女覺得就算是在便宜壽司店, 日本的墨魚一般都比香港的好吃. 這裡的一整條墨魚鋪在壽司飯上, 入口肉厚而且質地帶點黏, 甚有咬口. 上方還放了一小堆酸梅醬, 不過個人覺得墨魚配酸梅有點怪, 所以就沒有吃那個醬了.

三文魚子軍艦 (350YEN)
每次在便宜壽司店通常都只會吃些比較大路款式, 因為還是有點怕其他少見的款式會是伏. 點來普通不過的三文魚子軍艦, 絕對是穩陣之選. 軍艦上的三文魚子份量下得超多, 入口也是粒粒漲卜卜脆得來十分鮮甜.

海膽軍艦 (500YEN)
最後就豪邁一點, 來個500YEN的海膽吧. 小小一件軍艦上仍是放了2-3塊海膽, 很豪爽啊!! 色澤雖然沒有太鮮明, 但也未致於走樣變成一PAT PAT, 仍是可以看到海膽的纖維. 入口海膽味道都算濃, 當然鮮甜度就不會太高, 但算起來只是三十多港元就有兩件海膽, 也有如此質素, 就不能再挑剔了!

當然甜品是不打算在這裡吃, 但妹妹偶然看到迴轉帶上有這片蜜瓜 (200YEN), 看起來好像很甜很多汁似的, 忍不住就拿回來了.
小小一片但原來看起來比味道更好, 入口甜度不算高, 但蜜瓜汁的確是很多的. 不過如果真要吃蜜瓜, 當然不建議在這裡吃了. 去隔壁黑門市場買一整個會更划算.

埋單兩個人計來只是2,400YEN左右, 對換了兩個人只要港幣HK$150!! 是不是很便宜!!
當然, 飽肚度就只有6成左右, 但來到日本每餐就不應吃得太飽, 因為還有宵夜和小吃嘛~
反正以這個價格在香港要吃這樣多碟的話是不可能的. (爭X跟明X那些劣質的當然不計在內)
整體來說感覺水準跟香港的元氣是差不多 (但有幾碟比元氣差), 但比東京迴轉代表元祖壽司就較為遜色.

不要抱太大期望來, 本著抵吃的宗旨來光顧的話, 離開時滿足度會更高呢~


大起水産回転寿司 (道頓堀店)
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-24 四海樓道頓堀ビル1F
TEL : 06-6214-1055
營業時間: 早上11時 ~ 晚上23時
https://www.facebook.com/daikisuisankaitenzushi.doutonbori
http://www.daiki-suisan.co.jp/



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