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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2014年10月10日 星期五

西餐篇 - PizzaExpress

香港西餐之中, 要數最普遍最受歡迎的菜色就非意大利菜莫屬. 人少少時點個意粉意大利飯巳夠滿足, 人多時又可以叫個大大塊薄餅一同分享. 要方便的話當然就可以選擇分店超多的必X客, 不過地點就腳之餘食物又想有點質素的話, 宅女大多會去PizzaExpress. 必吃的當然有他們的薄餅了, 不過原來最近他們推出了一系列全新的頭盤, 薄餅及小食, 更以水果入饌, 實在非常適合現在初秋微涼的季節享用!

其實這家來自英國, 巳有四十多年歷史的PizzaExpress在全球巳有多達四百多間分店, 而在香港立足亦巳有一段長時間, 港九新界分店計有十多間. 記憶中早在十多年前宅女剛出來社會做事時巳很喜歡到訪他們的中環店, 之後做了九龍人後就開始常去觀塘跟九龍塘店. 但要數有無敵靚海景的還是會去尖沙咀海港城那一間吧! 食物方面最喜歡點的就是他們的四季薄餅跟牛油果雞肉沙律, 幾乎是逢到必點. 試過這麼多間分店, 感覺他們食物水準都算平均, 一直以來都沒有出現太差的情況, 所以有時約朋友飯聚想不到地方時, 選這家就絕對會穩陣.
而這次晚飯的地方是在尖沙咀的K11分店, 才是第一次來, 感覺地方都幾大, 空間感亦足夠坐起來頗舒適, 餐廳裝潢跟其他分店風格統一, 簡潔得來不失時代感. 餐廳盡頭那一邊全是大大塊落地玻璃, 雖然這家沒有海景, 但望著街景吃飯也別有風味.  

未上菜前先來杯夏日特飲 - 荔枝茉莉冰茶 (HK$33)
冰茶喝得多, 但想不到這裡的會是在杯內放入一整個茉莉茶包, 內裡的茶葉超多! 喝起來比起一般冰茶茶味更濃郁, 也帶著陣陣茉莉花香. 當中也有不少荔枝肉在內, 清爽得來帶甜美, 不錯.

CHCHETI麵包球配白豆蓉芝士沾醬/ 南瓜蓉薄荷沾醬 / 煙三文魚青瓜沾醬
這個麵包球其實也是餐廳招牌菜之一, 宅女每次來點前菜很多時都會點上這個, 貪其麵包球體型小小, 一口一個. 這次上來的麵包球依然烘得夠香脆, 中間帶點空氣感十分鬆軟. 平時吃的都是配蒜蓉橄欖油, 而新上場的三款沾醬就顯得有份量得多了.
先來的白豆蓉芝士沾醬以檸檬油加上蕃茜做成, 入口其實芝士味不太重, 反而豆味幾突出, 質地亦夠CREAMY, 伴麵包球吃不錯; 而南瓜蓉薄荷沾醬, 加入了蒜蓉, 辣椒及松子仁, 吃起來有點微辣但甚有咬口, 南瓜蓉軟滑, 驚喜不大但食味不錯; 最後的煙三文魚青瓜沾醬以酸忌廉配檸檬油和酸豆製成, 吃起來啖啖都是三文魚但帶點酸味, 都幾開胃的.

串燒香燒烤蝦
兩串微烤過的蝦放在沙律上, 蝦體型不算大, 不過入口幾爽身, 帶點微辣, 如果可以再烤長一點時間應該會更香口. 底下伴著的是幾塊西瓜, 橄欖跟火箭菜, 想不到原來西瓜跟火箭菜配起來吃又幾對味, 算是個頗清新帶點惹味的前菜.

意大利風乾火腿配哈密瓜 (HK$85)
最近妹妹愛上了吃風乾火腿, 但要知道這種美食一向不太便宜, 往往只能淺嘗. 不過這晚捧上來的這一大碟風乾火腿配上哈密瓜, 入口肉質柔軟夠咸香, 油脂度適中吃了兩三片不會很膩, 加上哈密瓜的蜜甜和火箭菜的麻香, 配搭一流. 但最重要的是這麼一大碟竟然不用一百元! 老實說宅女有點想帶妹妹來一人一碟!

羊奶芝士西瓜沙律 (HK$110) 
西瓜屬水份高的水果, 以前一向很少人會用來入饌, 不過新一代的烹調技巧越來越高, 近年巳有不少餐廳都用西瓜來做出各種菜色. 這裡的簡單一點, 就以原塊西瓜配上青瓜片, 火箭菜, 蕃茄, 洋蔥配沙律醬來吃, 清新怡人. 但再加上羊奶芝士食味即時豐厚得多, 香濃的芝士味跟西瓜相映成趣.


 軟心芝士薄餅 (HK$158)
現今薄餅口味有很多種, 厚的, 薄的, 配料豐富的, 幾乎說得出的有. 不過其實宅女個人還是比較喜歡簡單一點的薄餅, 像這款以蕃茄醬作底, 只加上巴馬臣芝士, 車厘茄跟羅勒. 餅底以玉米製成, 入口香脆夠薄身, 芝士焗至半溶狀態, 入口啖啖都是香濃的芝味, 蕃茄味道亦不會過重, 兩者配合得宜. 能用最少的食材吃出最大的滿足, 才是佳品.

拉齊奧薄餅 (HK$137)
 雖然只加芝士巳夠美味, 但總會有食肉獸投訴沒肉吃太''齋''了吧. 這款拉齊奧薄餅應該可以滿足一下他們, 同樣以薄身餅底加上蕃茄醬, 鋪上意大利煙肉, 雞蛋, 巴馬臣芝士跟火箭菜, 吃起來更富肉香, 亦有著香濃的芝士味, 但吃完一片又不覺太膩, 這款美味度同樣高.

艾美尼亞薄餅 (HK$148)
近來興起健康素食, 這裡當然也有照顧一眾素食者. 這款沒有蕃茄醬, 改而換上了馬蘇里拉芝士餅底, 再加上羊奶芝士, 芳提娜芝士, PORTABELLA蘑菇, 火箭菜和檸檬等, 但最大亮點還是加有白松露油, 未吃巳聞到陣陣松露香, 雖然說是素食但一點也不''寡'', 味道依然豐富. 對於不想吃肉或吃厭了蕃茄餅底的朋友, 這款薄餅也是個不錯的選擇.

意大利香草意粉 (HK$106)
最後再來一款輕怡一點的意粉吧! 用上的食材真是超簡單, 只加入了羅勒葉, 烤松子仁, 以香草汁作底. 出來的意粉煮得剛好, 富彈性之餘頗有嚼勁, 香草汁果然十分清新, 不過宅女個人覺得可以再加多一點汁, 吃起來味道會更均勻. 這絕對是個清淡口味的意粉, 如果怕肥或想吃得健康一點的女生, 不妨可以試試這個.

 鮮果奶油蛋白餅 (HK$108) (K11分店限定)
 店方亦推出了幾款全新的甜點, 起初看看價格, 怎麼一個蛋白餅就要上百元那麼貴? 但當實物捧上來時才知道原來份量超巨型的!! 上桌時大家都嘩聲四起, 一整個大得根本可以3-4個人來分. 整個蛋白山鋪上了厚厚的忌廉, 再加上有不少新鮮生果伴碟, 醬汁用上了熱情果醬, 入口有著輕身香脆的蛋白加上豐厚的忌廉, 外軟內脆, 實在是個繽紛又美味甜點.

雪糕山林 (HK$168) (K11分店限定)
朋友點了這個同樣大堆頭的雪糕山林, 內裡居然有著五大球意大利雪糕, 再加上新鮮生果粒, 忌廉, 杏仁, 意大利脆餅碎, 朱古力等等, 完全是個超級無敵超巨型份量的雪糕杯! 意大利雪糕軟滑得來帶點黏性, 味道都幾突出, 配上芒果跟山莓果汁, 酸酸甜甜非常不錯. 不過除非閣下是大胃王吧, 否則一個人真的很難幹掉, 這個實在適宜四五個知己朋友點來一客一同分享, 有夠開心.

感謝店方跟公關之邀令宅女嚐到他們這系列新推出的菜色.
當中印象比較深刻的是幾款新口味的薄餅, 水準依然不錯.
雖然也是屬連鎖餐廳, 但水準比起其他連鎖薄餅店, 這裡的巳是相當不錯.
如果想找方便就腳但質素好一點的餐廳吃個薄餅, 這家絕對會在考慮之列.


PizzaExpress 
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓107號舖
TEL: 2317 7432
星期一至四及日:11:30-22:30
星期五至六:11:30-23:00

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