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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2014年8月25日 星期一

月餅篇 - Twelve Cupcakes

中秋吃月餅似乎是多年來一直不變的定律. 不過雖然說賞月吃個傳統月餅是習俗, 但近年巳出現各式各樣的''變種''月餅. 最早期的當然有冰皮月餅, 繼而又有奶黃跟雪糕月餅, 甚至是會加入黑松露或鮑魚燕窩等名貴食材的月餅. 不過來到今年宅女暫時收到最新奇的月餅, 就要算是這個由Twelve Cupcakes推出的Cupcake月餅了~

這家由新加坡過江來港的CUPCAKE專門店, 由去年底到現在短短大半年間巳開設了四間分店, 地點更多是人潮甚多的鬧市區. 身邊不少友人都曾試過他們的CUPCAKE都說水準不錯. 宅女的姊姊更不時會帶來小朋友來這裡買CUPCAKE當下午茶呢~
而這次趁著中秋佳節, 他們就特別推出了四款全新配搭的口味的CUPCAKE來應下節.
看看每個''中秋版''的CUPCAKE都有獨立包裝的, 不怕碰撞.
中秋CUPCAKE套裝內一共有四個不同口味的CUPCAKE, 而頂端更各會放置一片應節圖案的朱古力片, 分別有月兔, 圓月, 及兩款頗具中國藝術氣息的花朵圖案.

四款造型各有特色, 不過要先吃哪一個呢? 當然是由宅女喜愛的朱古力口味開始了.
紅莓朱古力CUPCAKE
 圓月下的是紅莓朱古力口味, 先來的是一圈朱古力的奶油, 上面還放有幾顆乾紅莓的, 吃起來奶油都幾軟滑的, 而且朱古力味亦夠濃郁, 配著紅莓來吃更加添幾分微酸的感覺. 而底下的是朱古力蛋糕, 質地不算粗糙, 入口都幾濕潤不會好乾, 不過最意想不到的居然是切開中間原來還有一圈小小的海棉蛋糕模仿著月餅的蛋黃呢! 當然食味對整個朱古力蛋糕影響不大, 但賣相的確幾有趣的.

特濃咖啡
再來的月兔原來是特濃咖啡口味. 上方的是加有ESPRESSO的奶油, 而底下則是咖啡味的海棉蛋糕. 其實未入口前先聞一聞CUPCAKE巳有著十分濃郁的咖啡香氣, 入口其實又不算好濃烈的咖啡味, 調得恰到好處, 尤其滑身的咖啡奶油口感非常豐厚, 整體來說也不錯.

伯爵茶 
而黃色花形這款就是以伯爵茶來製作的口味, 奶油內看到有著不少深色的顆粒, 原來都是伯爵茶的茶葉碎, 吃起來茶香更豐盛. 而底下的亦是加入了茶葉碎的伯爵味海棉蛋糕, 質地不算乾, 入口偏清香一點, 如果不喜歡重口味的朋友可以選這個, 吃起來不會好膩.

最後的是士多啤梨雲尼拿口味
 粉紅色的花形朱古力片下是一圈的士多啤梨奶油, 吃起來甜度原來不會好高, 而底下的同樣是士多啤梨味的海棉蛋糕, 味道不算好強, 也是偏清一點. 不過如果給小朋友吃的話, 像這款有士多啤梨香氣但又不會好甜好膩, 就比較適合了.

月餅CUPCAKE套裝也會附上四包TWININGS茶包, 分別有玫瑰, 士多啤梨混芒果, 桃混熱情果等等的味道.
 泡一杯士多啤梨加芒果的茶來試試, 原來果味都頗突出的, 宅女就泡得太少水, 所以味道超濃, 一包其實是可以泡多一點水, 用來配著CUPCAKE一同吃, 真是不錯. 

感謝店方的邀請令宅女嚐了個不一樣的月餅系列.
感覺其實這裡出品的CUPCAKE水準的確不錯, 味道不會好甜, 而且海棉蛋糕也做得棉密夠濕潤, 就連一向討厭海棉蛋糕的宅女也不抗拒.
如果吃厭了傳統的月餅, 不妨試試用這個創新的CUPCAKE月餅來賞月吧!!

MOON CUPCAKE PACKAGE 包括:
MOON CUPCAKE X 4PCS
TWININGS茶包 X 4PCS
1件裝CUPCAKE換領券 X 2PCS

原價: HK$190
8月31日前訂購 - 85折 (即HK$161.5)
9月7日前訂購 - 95折 (即HK$180.5)


Twelve Cupcakes
大角咀海庭道18號奧海城二期地下G70A鋪
TEL: 6016 7671
星期一至日: 11:30-21:30

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