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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2014年8月19日 星期二

蛋糕篇 - 美心西餅

甜點對女生來說絕對是每餐必要的, 就算正餐吃得多飽也可以用''第二個胃''來裝. 所以宅女家裡長期都會放有不少甜點和零食以備不時之需. 而近年美心的蛋糕甜品亦甚多攪作, 繼早前的趁著熊貓熱推出過的熊貓蛋糕後, 緊接出場的便是這個健康得來又好玩的乳酪水果蛋糕 [JUICY YOGURT CAKE].

其實美心MINI系列早巳推出過很多款不同口味的迷你蛋糕, 當中就包括最受歡迎的天使魔鬼蛋糕還有芒果脆脆等. 宅女家平常人數比較少, 所以MINI版的蛋糕就最適合不過, 通常一個就剛剛好夠3-4人來分, 又不會怕份量太多會浪費. 這次推出的創意蛋糕, 就以水果口味作主導, 不過跟一般水果蛋糕不一樣, 這個除了可以吃到乳酪慕絲之外, 當中的果汁更是可以隨意加入蛋糕之中, 要多要少隨你鐘意.
蛋糕有分熱情芒果 (HK$108)跟雜莓 (HK$108)兩款. 因為家中女生比較多, 都是喜歡莓味蛋糕, 所以宅女這次就要來了雜莓味試試. 隨每個蛋糕都僧附有兩杯果汁的.
打開看看蛋糕, 原來整個表面都是非常雪白, 中間放了一大顆士多啤梨跟幾顆藍莓, 看來蛋糕的顏色是有點單調.
這時就依指示, 把果汁都倒進蛋糕表面. 只見那個果汁質感甚為濃稠, 倒在蛋糕上果汁慢慢的四散, 但此刻千萬不要拿掉圍在旁邊的膠紙, 待倒進全部果汁後才拿掉就會有意想不到的事情發生了!
把果汁全都倒進蛋糕中, 只見底下雪白的蛋糕加上頂端厚厚的一層果汁, 造成了色彩強烈的對比. 這樣其實也是滿漂亮的, 但此刻就要把圍在蛋糕邊的透明膠紙拿走, 果汁就會十分澎湃的向著四周流下, 賣相意想不到的超吸引啊!
切開蛋糕看看, 原來這個乳酪蛋糕也不是只有雪白的一面, 內裡其實夾了兩層的海棉蛋糕, 而且中間亦有不少士多啤梨果肉和藍莓, 再配上濃郁的雜莓果汁, 其實層次非常豐富.
乳酪蛋糕入口都算滑身帶點彈性, 吃起來的確是沒有忌廉那麼膩的, 而且口感更棉密夠實在. 中間的海棉蛋糕質地也不乾而且軟棉度不錯, 跟味道濃郁的雜莓汁非常對味. 加上蛋糕中又夾雜了些士多啤梨的果肉, 吃起來也有點咬口, 味道濃郁得來帶點微酸又不覺得好肥膩,
小小一個剛好就夠宅女家裡四個人分了. 一人一件當飯後甜品, 不會太多, 剛剛好.
感謝店方跟公關令宅女嚐到了這個好玩又好吃的美心MINI.
蛋糕味道算是不錯, 沒有了一貫忌廉蛋糕那麼肥膩, 改而是更有口感的乳酪, 感覺好像更健康一點吧.


美心西餅


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