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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2014年6月11日 星期三

西餐篇 - 華岸酒吧餐廳

最近看到友人面書不斷的在貼不同國家的足球隊資訊, 始發現原來四年一度的世界盃又來了! 坦白說宅女本身不太認識足球這種運動 (更不要問我知不知道什麼是越位), 平日什麼英超歐聯哪隊跟哪個完全不了解. 不過身邊的大爺平常都很愛看足球, 遇著晚上有球賽時總會嚷著要去些有足球電視看的餐廳. 不過大爺看波要求多多, 又要坐得舒適, 又要有美食, 又要價錢合理, 地方又要企理......暫時嘛, 宅女只想到這家華岸酒吧餐廳是能滿足到大爺的所有要求.

這家位於九龍城富豪東方酒店內的華岸酒吧餐廳剛剛才番修過, 內裡地方顯得寬廣得多. 這裡基本上周圍都有放擺電視播著不同的體育頻道, 想看得清楚一點的, 可以坐餐廳中央的梳化椅區或吧枱, 喝著啤酒看球賽; 但如果想靜一點來吃個飯, 可以走到盡頭一點, 坐坐靠窗的四人枱, 飲杯野或吃個晚飯也是相當不錯.
餐廳主打各式各樣的美式食品, 除了有不同款式的漢堡之外, 當然少不了一系列用來睇波佐酒的小食包括炸洋蔥, 雞翼, 蟹餅, 薯皮等等. 價格方面又不太貴, 小食平均只需數十元一份, 份量較巨型的漢堡也只是由HK$108起, 以酒店來說都算合理的.

未上菜前先點杯飲品止止渴 - OREO 奶昔 (HK$58)
本來想試試他們這裡較特別的有機羅勒奶昔, 可惜這晚沒有供應, 唯有下次自己再來試試吧. 點了OREO的口味, 上來都幾大杯, 而且看到頂端的忌廉上還放了一小堆粉紅色的顆粒, 本來以為是糖碎, 想不到攪拌後入口原來是爆炸糖來的, 喝著有輕微的爆炸感, 加上OREO濃郁的味道和豐厚的口感, 比起一般奶昔來得更過癮.

波士頓周打海鮮湯 (HK$78)
不知怎的從小就對用麵包盛著的湯覺得特別吸引. 不過近年的西餐廳就較少會看到這種, 反而越來越偏向用上更漂亮高級的器皿來盛湯, 但其實宅女覺得用大大個麵包來盛著更是特別好吃的呢~上來的麵包烘得不會太硬, 表面微脆得來中間仍是很鬆軟, 跟湯一同吃十分對味. 而內裡的周打海鮮湯用上的食材也非常豐富, 幾乎每啖都能吃到魚粒, 魷魚跟蜆肉等等, 質地也十分CREAMY, 如果不吃正餐的話宅女真的很想自己一個人獨吃光這個湯呢!

芝士西班牙香腸 (HK$68)
想來點重口味的前菜, 這款以西班牙芝士加上車打芝士合併出來的半溶芝士醬, 混入切了粒的西班牙香腸和黑毛豬煙肉粒, 看起來就有夠吸引了. 把醬跟腸粒放在玉米片包著來吃, 芝士味道非常濃稠香口但又不會好咸, 腸粒質地帶點彈性頗有嚼勁, 包在煙韌的玉米片內實在不錯. 如果想吃得再刺激一點, 不妨加上一片帶辣勁的青椒, 口感外層軟棉得來中間帶點脆, 吃完辣味慢慢湧出來, 作為前菜實在是非常惹味.

水牛城雞翼/ 蒜蓉香草雞翼 (各HK$58) / 炸魷魚圈 (HK$58) / 馬里蘭州蟹餅 (HK$68) / 愛達荷西班牙香腸及芝士焗薯皮 (HK$68)
 一上桌看到這個併盤內的食物就知道這必定是睇波的最佳小食了! 水牛城雞翼在美國是非常受歡迎的食品, 這裡做的味道同樣非常濃郁, 帶點辣勁, 不過皮脂就略嫌有點過淋了影響了口感, 還好內裡的雞肉也夠軟嫩, 相反旁邊的蒜蓉香草雞翼皮脆肉嫩又不會好多油份, 吃起來香口得來中間的雞肉仍是十分嫩滑, 不錯. 而馬里蘭州蟹餅雖然細細件但頗有厚度, 咬下去外層仍夠香脆, 炸漿也不厚, 中間的蟹肉帶點彈性味道香甜, 不知不覺的一口一件分分鐘可以吃到半打.
而炸魷魚圈這晚水準有點失色, 外層的炸漿有點過粉了, 反而達荷西班牙香腸及芝士焗薯皮表面鋪著滿滿的芝士和香腸粒, 加上底下烘得粉軟又香口的薯皮, 吃起來咸咸香香的, 一件不太大不怕吃完會好滯, 用來送啤酒絕對一流!

炸洋蔥 (HK$48)
去酒吧或看球賽另一熱門美食絕對不能不提洋蔥圈了. 不過這晚沒有圈, 換來更有份量的一整個洋蔥磚, 有夠看頭. 只見洋蔥炸得金黃, 而且外層粉漿非常薄身, 油份也不算多. 豪邁一點, 徒手把一整條洋蔥撕出來吃, 入口十分香脆, 洋蔥大條得來又厚又帶甜, 再沾一沾旁邊餐廳自家製的他他醬, 味道豐厚得來帶點微酸, 不知怎的越沾越想吃. 值得一提的是這個洋蔥磚就算放久了也不會太過軟淋, 仍能保持著點點香脆, 水準不俗.

招牌安格斯牛肉漢堡 (HK$138/150G)
吃到這裡其實巳半飽, 但原來主菜這時才上來! 主角當然是這裡的招牌漢堡了. 先來的是以安格斯牛肉, 加上煙肉, 炒蘑菇, 洋蔥, 煎蛋跟車打芝士泡製而成的非常有份量. 牛肉足有150G, 厚度不錯, 切開來中間仍現著粉嫩紅色, 肉質柔軟帶點咬口, 不過最大的亮點當然還是中間那顆煎蛋了, 一切開蛋汁緩緩的流入牛肉跟兩片麵包內, 吃起來蛋香十足! 這一整份其實兩個女生分來吃也相當夠, 不過如果還是想獨享的話, 這裡也有提供肉少一點的只有100G (HK$108)的; 又如果是大胃王150G也不夠的話, 不妨點個200G牛肉 (HK$168)來滿足吧!

美式烤雞漢堡 (HK$128)
 如果不是牛魔王族人, 其實可以選個清新一點的美式烤雞漢堡. 大大塊巴西雞胸肉加上牛油果, 蕃茄沙沙, 青椒和辣味的蒙特里傑克芝士, 比起安格斯漢堡一點也不會遜色呢~用了雞胸肉, 肥脂少一點感覺更健康, 不過吃起來肉厚但不會好乾, 加上牛油果更能增添多一份豐潤的口感, 還有那兩片肥厚軟淋的青椒, 吃起來是有點辣勁的, 不過沒有那麼油膩之餘更覺惹味, 看來應該會頗受女生歡迎呢~

甜品最後來個OREO芝士蛋糕 (HK$68)
其實都想到美式食品份量一向偏大的了, 不過這一件蛋糕也真的太大了, 起碼夠3-4人分享! 而且芝士蛋糕做得細密又結實, 入口芝味香濃, 不過甜度不會好高, 加上圍邊的都盡是OREO曲奇碎壓成的批邊, 吃起來曲奇味也十分香濃. 但說真的是幾易滯, 如果胃口不大的最好還是幾個人分比較適合.

感謝店方跟公關之邀令宅女飽嚐了一頓美式美食.
這裡的食物大致都不錯, 當中比較喜歡的有安格斯牛肉漢堡跟麵包周打海鮮湯. 其他雖然略有瑕疵但整體上也達水準的. 尤其餐廳裝修後環境更企理寬敞, 約個三五知己來這裡邊睇波邊吃個晚飯或飲下啤酒吃下小食都是一個不錯的選擇.


華岸酒吧餐廳  
The China Coast Pub + Restaurant
九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店大堂
TEL: 2132 3393
星期日至四及公眾假期︰10:30-00:00
星期五、六及公眾假期前夕︰10:30-01:00

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