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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2014年4月13日 星期日

下午茶篇 - Sorriso Italian Cuisine

如果有留意宅女平日寫的食記, 其實都應該會注意到宅女是很少寫近年很受女生喜愛的AFTERNOON TEA. 畢竟個人來說常覺得一架三層, 份量少少的下午茶必定不會夠飽, 而且對於這種約埋女生來慢慢嘆, 慢慢吃的高貴優雅活動, 實在有違宅女本身比較粗獷的性格. 然而, 如果碰上有吸引的食物款式時, 也會願意花錢耐不耐試一次的. 最近便在面書看到這個餐廳推出了四月份限定的下午茶, 而且更是與L'Oréal合作的! 想起來好像沒有跟大爺吃過這種AFTERNOON TEA, 便馬上拿起電話先預約好, 找個星期天跟他來一次''優雅''的約會!

這家意大利餐廳其實跟阿一鮑魚的海景飯店是屬於同一個集團, 餐廳位處於尖沙咀的ISQUARE內, 地鐵一出上到29樓便到, 找起來完全沒有難度. 其實之前巳得知過有這家餐廳存在, 原因他們做的星期一至六的半自助午餐 (只是百多元一位!) 跟下午茶以尖沙咀地段來說價格都幾相宜的, 可惜一直沒機會來. 訂了星期天下午三時, 準時來到門口, 感覺環境十分優雅像帶點氣派似的, 大爺看到門面更馬上說為何不叫他穿得好一點 (笑)
餐廳內裡地方都算幾大的, 不過食客巳坐滿了七成左右, 想必應該都是為了吃下午茶而來的吧. 我們被安排坐在近窗的一張四人方枱, 實在太幸運了!! 可惜好景不常, 這天遇著不斷的下毛毛雨, 害窗外的天色染上了一層灰濛濛, 但仍是可以隱約看到對外維港景色. 宅女心想如果改天晚上來這裡的話景觀必定會更賞心悅目吧! 不過最特別的還是這裡除了晚餐時段之外, 在下午茶時段都居然有現場歌曲的演唱, 雖然只是一人獨自彈著結他唱, 但舒情浪漫的情歌不斷圍繞著整間餐廳, 加上整個落地玻璃的景色, 令人不期然的十分享受.

下午茶餐牌其實選擇不多, 除了限定的這款AFTERNOON TEA之外, 也就只有其他幾款單點的甜品, 當中尤以雪芭居多. 由於訂位時也有表明是來吃下午茶的, 所以不用點餐甫座下侍應便說只需我們點選飲品後便去準備了.
過了數分鐘一架三層的下午茶便來了!! 只見這個三層架其實不算好大, 但以純白的通花瓷碟盛著, 內裡放滿了五彩繽紛的茶點, 予人感覺十分精緻又吸引! 而另外也有一碟盛著四件的英式鬆餅, 以及盛著果醬, 忌廉跟兩小顆朱古力的長碟子. 雖然每樣食物都比較迷你, 但款式都幾多, 單看畫面實在覺得十分豐富! 而過了一會, 侍應又拿來了兩袋禮物說是附下午茶附送的, 雖然事前巳知道會有點小禮物會跟餐附上, 但實在沒想到會是如此大袋的!
整份下午茶食物其實都是按二人份來準備的. 先由三層架的最下層說起, 分別有三款不同款式的咸點, 而中層的同樣也有三款但以甜甜的為主, 也是有各兩件. 最頂的亦有兩款甜品, 加上一個大大的L'Oréal朱古力牌. 而一碟四件的英式鬆餅就另裝碟子上. 還有兩顆放在鐵匙內的朱古力, 旁邊有果醬跟忌廉各一小碗. 看似份量不多, 但其實兩個人的話是剛剛夠的.
整個餐其實是以甜點比例較多一點, 咸點就似乎少了, 不過如果兩個人吃完的話, 以宅女食量來計, 當天沒有吃午餐前去, 吃完之後都有七成飽的.

由於沒吃午餐所以當時是比較肚餓, 看到有較飽肚的英式鬆餅便急不及待的先進攻了.
這裡提供的一碟四件鬆餅, 內裡分了有兩種口味, 分別是原味跟加了提子乾的口味. 小小的一件比手心還要細, 但看起來頗有厚度的, 唯入口時就有點硬, 如果可以再鬆化一點便會更完美了. 其實兩款鬆餅味道差距不大, 但提子乾的就顯得更有咬口. 隨鬆餅就附有紅莓果醬跟凍奶油各一杯. 聽聞從前的人吃鬆餅吃法一般是先塗上果醬吃一口, 再塗奶油再吃一口的. 先試試紅莓果醬吧, 入口果香濃郁甜度也是剛剛好, 配著鬆餅吃味道的確不錯. 凍奶油有點硬實, 但不失其豐厚口感. 宅女自己就比較喜歡果醬, 但大爺又覺得奶油比較好吃吃了不少. 所以還是看君喜歡果香還是豐腴多一點吧.

吃完頂肚一點的英式鬆餅, 再來便進攻這個優雅的三層架了!
吃下午茶一般的吃法都是由最低的一層一直吃上去. 所以先由最低層的咸點說起吧. 三款咸點分別是無花果巴拿馬火腿迷你漢堡, 炸藍蟹肉春卷跟碎蛋三文魚配魚子醬雞蛋. 其實每份都是較迷你, 淺嘗即止而已. 先由較大份的無花果巴拿馬火腿迷你漢堡吃起, 只見整個漢堡層次豐富, 半塊漢堡上放了一片厚厚的青瓜, 一片巴拿馬火腿跟無花果. 入口無花果是幾清香又夠軟棉, 甜度不算好強但跟整個漢堡都幾對味, 而巴拿馬火腿就十分大片, 咸香度適中, 肉味香濃, 加上底下青瓜的爽脆, 整個配搭都算不錯的. 唯底下的麵包太濕, 影響了一點口感, 如果麵包可以烘得帶點微脆, 整個吃起來應該會更滿足.
炸藍蟹肉春卷小小的一條放在一個迷你玻璃杯內, 咬下去外皮頗香脆, 而且中間還能看到一絲絲的蟹肉, 味道本身巳不錯. 但原來杯底還放了點辛辣泡菜汁, 大爺試試全淋在春卷上吃說辣度非常強勁, 但都幾惹味. 宅女就沒這份膽子, 只輕輕的沾了一點來試, 配著春卷吃就剛剛恰到好處.
碎蛋三文魚配魚子醬雞蛋論賣相的話其實這個是勝出的, 不過可能醬有點太多而且也較濃稠, 入口吃到的就是蛋黃醬的味道, 當中的魚子跟三文魚味道都不太感覺到. 所以如果單是這三款咸點的話這個就只能拿季軍位置了.

吃完咸點再來中層的甜甜的. 三款分別是杏仁紅蘿蔔蛋糕, 綠茶馬卡龍跟海鹽焦糖泡芙. 先試試杏仁紅蘿蔔蛋糕, 其實宅女一向不太愛吃紅蘿蔔蛋糕, 只因曾吃過坊間不少水準甚低的令人怕怕. 不過這次的有加入杏仁, 而且當中也能吃到一顆顆的紅蘿蔔粒, 蛋糕本身也幾棉密不會好乾, 入口帶著輕輕的紅蘿蔔味, 甜度不高, 加上最下面那一塊薄薄又香脆, 非常討好的朱古力餅底, 宅女竟然覺得這裡的出品十分不錯.
綠茶馬卡龍外型做得頗為像樣, 漲卜卜的餅皮加上帶點厚度的餡, 唯入口餅身偏軟, 當中的煙韌度不足, 而且綠茶味不算好濃, 幸好甜度適中, 吃完一整件都沒有很膩, 算可收貨吧.
海鹽焦糖泡芙簡簡單單的以一片抹上金粉的朱古力作點綴, 顯得甚有貴氣. 大口咬下去外皮竟然又幾香脆而且也較薄身, 中間塞滿了濃濃的海鹽焦糖忌廉, 但吃起來其實焦糖味比較突出, 十分香甜, 但相對海鹽味個人覺得可以再重手一點. 整體來說這款泡芙宅女跟大爺一致都覺得幾好吃的.

最後便來到頂端的一層. 放著的只有兩個小小的蛋糕跟迷你撻. 先吃的是木莓慕絲蛋糕, 四四方方一小件以莓紅色, 粉紅跟咖啡色相間著, 頂端再放一顆新鮮木莓和寫有L'Oréal字樣的白朱古力牌, 造型簡單得來色彩鮮艷非常吸引女生的眼光. 入口先感覺到頂層的木莓啫喱做得幾實而且偏向肉感多於彈性, 酸度都幾高的, 像大爺不喜酸物便覺得酸得太過份了, 但宅女喜酸物就覺得還可以接受. 而中間的慕絲就剛好能平衡到啫喱的一點酸度, 所以建議吃的話還是三層一起吃味道會比較平均.
迷你士多啤梨撻真的非常迷你, 內裡除了放有一顆藍莓跟一小片士多啤梨之外, 還有一個像復活蛋一樣的半塊檸檬朱古力, 內裡也藏了一小堆的檸檬忌廉, 吃起來不會好酸, 甜味也不太假. 撻皮也比預期中鬆化.
最後壓軸的還有這次為了四月復活節而泡製的爆炸朱力復活蛋每人各一隻! 其實只是小小的一小顆, 放在隻鐵匙上, 周圍也放了點朱古力爆炸糖. 咬開來發現原來中間會有加了酒的流心果醬溢出! 不過酒味其實沒太能吃出來, 反而當中的果香又頗為不俗. 味道是幾濃的, 不過原來最精彩的部份還是放在周圍的朱古力爆炸糖. 放入口中, 那微微爆出來的刺激感跟朱古力交融著, 十分有趣.

最後還會每人有一杯飲品, 但都只限冷熱咖啡, 奶茶, 檸茶或檸水. 宅女要了凍咖啡, 而大爺就要了凍奶茶. 一杯不算好大, 另上有一小瓶鮮奶跟糖水. 咖啡喝起來普普通通沒什麼特別. 不過感覺大爺那杯的茶香幾好.

隨下午茶每人都會有一份由L'Oréal 送上的禮品包.
本來以為都是些試用裝, 怎知道原來都幾大份的. 內裡包括了一枝100ML的修護洗頭水, 一瓶75ML的修護MASK, 都是專為嚴重損傷的頭髮而設的, 正好非常適合常染髮的宅女使用. 但其實個人最喜歡的還是那一小支的Mythic Oil 護髮精華油. 宅女試了幾次把油抹在頭髮上, 髮絲的確是幾貼服改善了一點打叉的問題, 而且氣味也幾香. 老實說宅女寧願不要那個修護MASK也想把這枝精華油改為大枝裝的!

埋單加一後兩個人要HK$438左右, 除開每人二百多.
以下午茶來說的話其實都算貴, 大爺看見銀碼時馬上面色一變, 說雖然觀景不錯但四百多元寧願去吃個大份一點的午餐. (果然嘆下午茶還是要跟女生會比較懂得欣賞...)
其實感覺這裡的食物不算好多, 但女生來說當午餐也算剛剛好, 都有六, 七成飽, 而且味道也算不錯, 禮物也大大份的, 加上環境, 景觀不俗, 感覺算是值回票價.
不過這個跟L'Oréal 合作的下午茶好像只限定在四月份, 有興趣的不妨先打去訂位吧!

四月限定「復活節Afternoon Tea Set」
HK$398 FOR TWO
供應日期:由四月份逢星期六、日及公眾假期
供應時間:下午3:00 至 下午 5:00
** 需加一服務費


Sorriso Italian Cuisine
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場29樓2901號舖
TEL: 2328 9123


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