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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2014年2月11日 星期二

西餐篇 - Amaroni's Little Italy

緊接著農曆新年, 就是一年一度的情人節了. 算算手指原來宅女跟大爺巳渡過了第七個情人節, 記得最初的一兩年的確是滿有期待的, 但近年心態開始慢慢改變起來, 什麼自製朱古力, 送貼心禮物等等情節巳不復再. 當然, 飯還是要吃的. 身邊有情侶的朋友都會選擇留在家泡製溫馨晚餐, 但始終不是人人都有屬於自己的安樂窩, 所以就要趁這個時間, 動動腦筋找下大件夾抵食的情人節晚餐了. 而其中位於銅鑼灣的Amaroni's Little Italy就居然真的推出了合乎以上條件的甜蜜套餐.

其實對於Amaroni's Little Italy這個名字早巳不陌生, 九龍塘的那家店更是宅女家早年的飯堂, 除了人多時會比較嘈雜之外, 食物水準一向都不俗的. 當中餐廳最大的賣點當然是其份量之大了, 閒閒地一個意粉或飯都夠三, 四個人吃, 實在是人多飯聚最適合的地方. 不過來到情人節, 始終是兩口子的事, 本來完全沒有把這家餐廳加入考慮之列, 但原來他們也推出了適合兩個人的情人節套餐, 一共四道菜, 份量嗎? 其實也算非常大堆頭, 胃口細一點的話都預了要打包回家.

先來的有鮮蝦菠菜火箭菜沙律 
上來一大碟的簡直是夠三四位來分享!! 底下一大堆的盡是菠菜片跟火箭菜, 加上黑醋汁更是吸引. 菜片塊塊都幾鮮甜, 當中又有些南瓜質地軟淋甜美, 跟黑醋十分對味, 而且味道又不會太過刺激, 酸中帶點微甜令人十分開胃. 而頂端放了好幾隻件頭頗大的蝦, 入口厚肉得來又帶爽. 實在是個豐富得來又清爽的沙律. 不過提提閣下如果胃口細就不要吃太多這個沙律, 留肚再吃主菜呢~

意式牛肝菌泡沫濃湯  
侍應隨時再端上來一杯咖啡似的飲品, 宅女馬上心想, 怎麼那麼快就喝咖啡了?? 但聞一聞又沒有咖啡的香氣, 原來這個是意式牛肝菌泡沫濃湯, 但頂層豐富細緻的泡沫跟咖啡實在太像了吧!! 入口泡沫棉密得來十分滑溜, 而底下的牛肝菌湯也打得十分CREAMY, 喝起來口感豐厚, 牛肝菌味道夠香濃但又不會過咸過膩, 如果要挑剔的話就只有是跟主菜相比起份量有點少吧. (但其實都很夠喝的)


維蘇威式焗鱈魚 或 炭燒美國牛肩   兩者同併牛油蒜蓉焗波士頓龍蝦, 西西利式什菜配水波蛋及香焗新薯
主菜可以選魚或是肉, 但兩者都會併上一整隻龍蝦的. 主菜上來時份量之大簡直是嚇壞我們! 只見一大塊焗鱈魚足夠二人份, 旁邊再有一大堆西西利式什菜, 上方放了一個水波蛋, 其實單是這兩樣菜巳夠吃得飽了. 不過亮點當然就是中間一大隻的牛油蒜蓉焗波士頓龍蝦了! 件頭都幾大隻, 如果還不夠的話另一邊還有不少焗薯塊. 莫說是兩個人, 就算三四個人吃都夠呢!
最先吃的當然是牛油蒜蓉焗波士頓龍蝦了, 龍蝦開邊上方鋪滿了牛油跟蒜蓉, 焗出來香氣撲鼻, 蝦肉大大條的入口一梳梳很有質感, 但又不會好油膩的感覺, 吃得出蝦肉都幾甜美的. 當然也不能錯過蝦頭的點點蝦膏了! 而焗鱈魚本身很大塊又夠肉厚, 原以為會焗得很鞋口, 但吃起來肉質又幾彈牙, 醬汁也不會做得很濃, 這道菜應該會頗受女生們歡迎.
但如果食肉獸的就可以選炭燒美國牛肩, 上來也是一大塊, 烤得中間仍帶粉嫩的色澤. 我們要了三成熟不過出來有點像六七成左右, 較為失望. 不過牛肩肉本身質素不錯, 入口肉味十分濃郁也有嚼勁, 如果可以做生一點就完美了!
西西利式什菜內裡用上不少瓜類來炒, 吃起來十分爽口, 加上頂端的一隻水波蛋, 蛋汁慢慢流進什菜中, 更增添多幾份蛋香.
其實吃完這幾款應該都有八,九成飽, 不過不能不提一下旁邊的配角薯塊底下的那個''雀巢''似的底盤, 看它薄薄的一片烤得金黃色的, 原來是用了巴馬臣芝士壓成的, 入口不是薯片那種脆, 反而是帶點煙韌, 咸咸香香的, 如果用來送啤酒, 真的可以吃上兩三片!!

海鹽焦糖蛋糕配香蕉及雲尼拿雪糕
 Amaroni's的甜品一向做得不錯, 而這次大廚為了這個情人節套餐特別泡製了全新一道餐牌上沒有的甜品. 只見份量看似正常, 但面層厚厚的焦糖忌廉, 加上底下十分結實的蛋糕, 最後再頂層洒上點點海鹽, 簡單得來絕不能少看它. 入口蛋糕質地實得來很有份量感, 而且焦糖味也非常突出, 那一點海鹽更是點精之作, 加上旁邊的雲尼拿雪糕, 實在沒有不好吃的理由! 真的想叫餐廳把這道甜品也放在平常的餐單內吧!

其實兩個人吃完以上的套餐應該會是十成飽的了. 不過如果閣下自問是大胃王, 不妨可以再試試餐廳的另一款招牌菜
燒汁燴牛膝 (HK$420)
其實單是這道燴牛膝, 不只有大大件牛膝在中間, 旁邊更有四人份量的米形意粉作伴, 實在巨型得可以. 牛膝燴得非常軟淋, 當中帶著點點膠質吃起來更有彈性. 但醬汁又比預期中沒來得那麼濃, 味道恰到好處. 而米形意粉據知有供應的本港餐廳不多, 表面看似米飯, 但其實是意粉的味道, 質感帶點煙韌十分不錯, 吃起來口感甚為有趣. 如果整個菜醬汁可以再多一點伴著意粉吃便更好了!

感謝店方跟公關的招待令宅女提前嚐到了一個飽到撐的情人節套餐.
食物方面除了大堆頭之外, 味道也是不錯的. 
正當坊間不少餐廳都在做千多元的套餐時, 這裡地點就腳, 定價兩個人更在千元樓下, 實在幾抵吃的.
套餐供應期只限2月13日跟2月14日, 兩家店都有提供. 有興趣的朋友就要快點打電話去訂位了.


Amaroni's Little Italy 
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1401號舖
TEL: 2523 7818
星期日至四:11:00-23:00 
星期五至六:11:00-00:00

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