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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2014年1月2日 星期四

包點篇 - Danish Bar

近期尖沙咀海港城的CITY SUPER一帶重新來個大番修, 除了保留著原有的CHA CHA和FOOD COURT內的食店, 亦引入了不少外國著名的品牌包括有近期大受歡迎的茶之環, 又有Aunt Stella's曲奇跟吃甜點蛋糕的Patisserie Yamakawa, 來到這裡必定總有一款小吃能滿足閣下. 而最近宅女又再經過此地, 居然看到在小美人魚麵包店旁邊居然開了家DANISH BAR分店, 雖然這巳是其第四家的分店, 但一直沒機會嘗試, 正好現這裡人潮不多, 便決定買幾款來試試.

這家DANISH BAR其實屬旁邊的Little Mermaid麵包店旗下的品牌, 同樣來自日本, 分店共有廿多家遍佈日本各地, 而香港有幸地成為店方發展海外分店的第一個國家, 更是一口氣連開了數家分店, 分別位處於將軍澳, APM跟銅鑼灣的CITY SUPER內. 而最新開業的這家海港城CITY SUPER分店格局其實都跟其他分店大同小異, 同樣以不同款式的丹麥條作主打, 也是只有外賣提供.
 枱頭看看食物的款式, 其實選擇不太多, 丹麥條有咸有甜, 最基本的款式就有脆糖口味, 也有綠茶紅豆跟芝麻, 而咸的有芝士火腿跟香腸. 除了脆糖比較便宜賣HK$14, 其他有餡料的價格一律在HK$16. 而另外也有兩款迷你丹麥球, 分別有原味跟朱古力的, 十多元有4顆. 這裡外賣的如果只有1,2條, 一般都只會用個薄身的紙袋裝著. 但如果買得多一點的話, 也有細盒跟大盒的禮盒裝.

初次嘗試, 不宜買太多, 只買了幾款淺嘗一下就好.
先來的是脆糖丹麥條 (HK$14)
先到收銀處付過錢, 店員便馬上夾起一條巳焗好的放入長身的紙袋中遞給我. 拿上手原來一條又不是很長, 如果買來當正餐是一定不會飽肚的, 當下午茶應該還差不多. 看看表面烘得色澤帶金黃, 本來以為丹麥條外層是會有一層香脆的糖漿包裹著的, 但原來細看表面只有某些部份裹了些糖漿, 而且糖粒也不太多. 入口麵包巳不太熱, 更感到有點硬身, 外層沒有預期中那樣脆. 麵包中間空氣感都幾強, 而且有著層層軟熟帶點煙韌的口感, 吃到一半便開始感到有些甜甜的脆糖但對比度不太強.
整體甜度不會好高, 但說明是脆糖的話, 這個''脆糖''感就較為弱了一點. 麵包本身是幾軟熟的, 但你說味道好有驚喜嗎? 宅女個人又不太覺得, 加上要十多元一條不算便宜, 老實說我寧願走去隔壁買個份量比較大的丹麥酥會來得較滿意.

再來試試咸吃的火腿芝士丹麥條 (HK$16)
一條尺寸跟脆糖那款是一樣的, 不過表面看來就有點差距了. 這款火腿芝士的外層加上了微咸帶香的芝士才拿去焗, 雖然宅女買來的這條並非即時出爐, 但拿上手仍是有點暖的, 不過不知怎的中間會軟趴趴的, 有點擔心會斷開. 咬下去外層果然幾脆身也帶著芝士的咸香味道, 中間也有著半溶的芝士, 份量不多, 如果芝士迷可能會覺得不夠喉, 不過對於大眾來說就較易接受. 而且也夾雜了幾條火腿絲, 同樣也不是很多, 不過都能吃得出來. 麵包內裡依然帶點軟熟的口感, 也算是OK.  當然, 個人覺得如果芝士跟火腿能下重手一點會更好. 整體來說宅女覺得這款味道明顯比起脆糖那個好吃得多, 但當然如果以這個價格, 其實跟去普通麵包店吃個熱辣出爐的芝士火腿包味道不相伯仲.

朱古力丹麥球 (HK$14/ 4粒)
除了長型的丹麥條, 這裡也有供應三款不同口味的丹麥球, 包括有原味, 朱古力味跟綠茶味. 宅女貴為朱古力迷當然是選了朱古力. 看看價錢HK$40的話有12球, 不過第一次試還是先買4顆試試水溫吧. 用了個紙袋裝著, 一個丹麥球體型不算好大, 大約跟麵包店那種迷你麻糬差不多大吧, 如果咀巴大一點一口一球應該是沒問題的. 看看丹麥球烘得比丹麥條更脆身, 而且麵包加入了朱古力色澤也較深沉一點. 上方也有不少朱古力粒, 看來比丹麥條更吸引呢.
大口咬下去, 外層果然是來得更香脆, 內裡的麵包也較鬆化, 更富層次感, 朱古力味恰到好處, 亦不會太過甜膩, 當中有不少朱古力顆粒令口感更豐富. 雖然也不算便宜, 但對比之下, 宅女自己覺得這個丹麥球好吃一點, 而且有4球, 論飽肚度也高一點.

味道比宅女預期中失色, 尤其那個脆糖, 之前聽人家說十分好吃, 但不知是我不好彩還是什麼, 只覺得味道跟普通麵包差不多, 也不值得花十多元去吃. 反而芝士火腿的那款味道還豐富一點, 如果要揀的話宅女只會選這款來番吃, 所以也算是可以一試.
老實說十多元一條丹麥條, 買來當小吃或下午茶都還可以接受, 但要來填飽肚的話吃兩三條都不夠, 那我倒不如去正正經經買個飯吃更來得划算.


Danish Bar 
尖沙咀廣東道17號海港城3樓city'super內

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