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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2014年1月4日 星期六

糕點篇 - 翠亨邨燕窩桂花糕

轉個眼原來月底巳到農曆新年, 又是各方的賀年糕點紛紛出籠的時候. 年糕, 蘿蔔糕, 馬蹄糕等等各適其適的. 宅女自己就比較喜歡甜甜的, 不過作為懶到出汁的懶人又要煎糕實在麻煩. 早陣子試了翠亨村推出的燕窩桂花糕, 即開即食, 更有大堆燕窩伴吃! 宅女當然又要試一試了!

包裝跟國金軒的一樣, 用上大紅色的禮盒, 再加個燙金色的''春''字, 底下伴以大紅花圖案襯托著, 同樣甚有春節的感覺.

翠亨邨燕窩桂花糕 (HK$236)
拿出來桂花糕一底不是很大, 不過如果當甜品應該都夠6-7人來分的. 用個透明硬膠盒盛著, 乾淨衛生. 旁邊再有一小盒燕窩分開來裝.
 燕窩一小杯但堆得滿滿的, 說是上等燕窩, 當然宅女不是吃慣這些山珍海味的人, 當然不懂得亦不會去考究是何等燕窩了, 反正看到燕窩一絲絲又滿多的巳足夠了.

最開心就是即開即食!! 把桂花糕放在雪櫃雪凍來吃更是滋味! 打開蓋子, 只見一大底的桂花糕身晶瑩剔透, 內裡的桂花真是多得嚇人, 而且內裡的杞子也特別大粒呢~
桂花糕切開來時也不會弄得散開或細碎, 入口十分有彈性, 而且真的是啖啖都能吃到金桂花, 味道真是十分突出又清香, 甜度不會好高. 當中的寧夏特級大杞子粒粒都十分大, 而且吃起來亦夠飽滿. 不是說假, 但這個桂花糕真的是近年在街外吃到的最足料又高水準的質素!
其實吃著桂花糕, 旁邊那盒燕窩不知不覺的巳淪為了配角. 試著加一點點伴著吃, 一同入口有著桂花的香甜亦能吃到絲絲燕窩. 不過其實不加的話桂花糕本身味道都巳經非常豐富又好吃, 有點可有可無的感覺吧. 當然加一點上去會顯得更有貴氣呢!

感謝店方跟公關之邀令宅女吃了一個這麼好吃的桂花糕.
本來打算三個人先吃一半, 留著晚一點再吃. 但不知怎的吃吃下竟然一整底就即時清光光了!
這個桂花糕無論色香味都俱全, 驚喜度不錯. 價格是比較高, 不過現在提早預定的話都有折扣的.
新年時用來送禮也絕對不會失禮. 當然如果這個送來給宅女我多多都可以替你清光光的!!

趁這個機會也率先跟大家拜個早年, 今年馬年將至, 祝大家馬年行好運, 龍馬精神!!


翠亨邨  Tsui Hang Village
http://www.miramar-shopping.com/

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