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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2014年1月3日 星期五

泰菜篇 - 泰式燒王

記得早陣子友人們帶宅女到訪過九龍城的泰式燒烤, 一道燒牛胸令人印象相當深刻. 不過當時亦得知原來九龍城的泰式燒王跟他們這家店曾有點淵源, 當然作為一個普通食客, 當中的細節歷史等就無謂再深究了, 但的確又幾好奇想試試燒王到底是如何水準. 正好這晚又在九龍城開餐, 吃了一頓不太滿意的晚飯後, 友人提議轉場溝貨 (吃下一攤), 剛好距離燒王不太遠, 一行人便浩浩蕩蕩的走來繼續吃, 繼續吹吹水.

這家泰式燒王亦屬小店型式, 門面不算很企理, 走進店內地方不是很大, 靠牆的一邊放置了四張四人桌, 另一邊就放了兩張比較大的圓枱, 能容納的食客不算多呢. 而兩邊的牆壁都貼滿了餐廳提供的各款菜色圖片, 亦有不少泰國皇室的人像照, 周圍亦寫滿了泰文, 予人感覺猶如置身於泰國街邊的小店一樣. 我們晚上大約十時左右, 一行八,九人來到, 此時食客不算多, 所以不用等就有一張大枱給我們入座了.
打開餐牌看看, 這裡供應的菜色果真跟泰式燒烤的有九成相似! 吃的都是以泰國北部的特色菜為主, 例如招牌菜都一樣是有炸生腸, 炸側魚, 又有燒牛胸等. 當然亦有不少其他泰國菜色, 包括沙爹串燒, 泰北苦辣牛什, 酸辣魚湯, 或基本一點的木瓜沙律跟咖哩等等. 看看價格其實跟泰式燒烤大同小異, 例如一碟蝦餅或春卷都是六十多元左右, 算是可接受的價格.

不過這晚來到大家其實都巳飽七, 八成, 志在點幾個小吃繼續聊聊天就好.
晚飯巳喝了不少啤酒, 所以來第二攤就改為點些非酒精的飲品好了.
珍多冰
珍多冰其實都算是宅女童年回憶之一吧. 記得小時候吃泰國菜的機會不多, 但有時老爸帶我們去吃時, 總會給宅女跟姐姐每人點一杯珍多冰, 然後我們便興高采烈的邊喝邊吃內裡五彩繽紛的配料. 不過自從人大了, 一來吃泰菜開始懂得配啤酒, 二來發現原來珍多冰的椰奶不少深怕會發胖, 所以近年真的很少機會點來喝. 這次趁機點來一杯, 份量都幾多, 內裡的刨冰亦不少. 配料有綠色粉條, 去皮綠豆, 紅色粉圓等等. 其實感覺每款的配料都比較少, 跟以前喝的相差太多了. 而且椰奶的味道亦較從前淡身, 不過喝起來就不會太甜膩, 整體普普通通, 不點也沒損失. 身邊友人點了芒果冰發現原來更好喝, 早知道便改點芒果冰好了.

泰式生蝦 
同枱友人雀躍的說來吃泰菜一定要點生蝦吃! 其實早年宅女每逢吃泰菜亦都喜歡點這味生蝦來吃, 不過自從得知原來有地方是可以用平常一碟的價錢買到數量多幾倍的玻璃蝦, 只需在泰國雜貨店買樽辣醬就可以安座家中吃之後, 便開始很少在餐廳點來吃了. 不過是夜友人要求, 便點來兩碟志在大家高興分享下. 上來一碟只有六隻, 眼看玻璃蝦件頭不細而且亦夠厚肉, 中間放了不少生蒜片跟辣椒絲, 再附上一小碟的酸辣醬. 只需把生蒜片夾在蝦的中間, 再沾一沾辣醬便可入口. 蝦肉肉質彈牙帶爽, 不過其實有點雪味, 不過生蒜的味道非常刺激巳完全遮蓋了, 加上泰式辣醬辛辣度十分強勁, 吃起來真是有點太辣了...
味道算是不錯, 不過數十元一碟只有六隻真的有點貴.

白灼螄蚶
雖然來到第二攤沒有啤酒, 但在座一眾乃重口味之友, 當然不會放過吃螄蚶的機會了! 友人更是一口氣點來兩碟, 只見一碟上來份量比泰式燒烤的更多, 不過螄蚶的色水好像沒有那麼紅潤, 感覺亦沒有那麼飽滿, 還好的是每隻都仍留有少許血水. 要知道像同枱有不吃螄蚶的朋友一見到此種情景便說實在很嘔心, 但其餘喜愛螄蚶的友人看到便連聲讚好! 這裡的螄蚶可能是灼的時間比較長一點, 肉身有點熟但大部份的殼都巳盡開. 一口吃一隻, 肉質都仍幾有彈性, 而且亦幾鮮甜. 個人雖然覺得仍是燒烤那家做得較好, 不過這裡的出品也算是不錯吃的.

酥炸生腸 (HK$58)
跟燒烤那家店一樣都有這個比較特別的炸生腸, 但價格比前者貴上十元. 上來的份量感覺多一點點, 而且生腸亦較粗身, 切得較大件. 炸出來的色澤金黃亮麗, 油份不算多, 上方再洒滿了不少炸蒜和辛辣絲. 看來做法真那家真的是大同小異呢. 夾起一件入口, 大腸外層都算幾香脆, 內裡的腸都幾彈牙, 不過吃起來就有點硬了, 雖然未至於如香口膠那樣難嚼, 但口感令人不太滿意, 而且有些比較大舊, 都幾難咬開. 相比之下, 這裡的出品雖然都不是伏來的, 但一有比較下就明顯有點失色了.

燒牛胸 (HK$68)
記得上次在燒烤那家店友人極力推介燒牛胸, 令宅女一吃難忘. 聽友人說這裡同樣亦有出品一樣的菜色, 大家都希望一試這道極盡邪惡又可怕的美食. 豪氣的一次點來兩碟, 價格比燒烤的貴了數元, 不過份量就比較少了. 而且前者雖然主打是那些可怕的肥脂, 但也有連著點點紅肉, 吃起來帶點肉味更富嚼勁. 這裡的基本上全部都是乳白的肥脂, 而邊位就燒得帶著焦香. 入口肥脂依然帶爽身, 亦有著陣陣烤香的惹味, 不過感覺就比燒烤的做得更肥膩一點. 當然, 在座全是重口味的朋友不消一會又把兩碟清光光, 但如果要比下去的話, 其實是另一家做得比較好吃的.

埋單每人數十元, 作為宵夜/第二攤份量剛剛好, 也不貴.
食物味道其實都不算差的, 不過如果要跟泰式燒烤相比的話, 就明顯的比下去了.
但如果以整個九龍城的泰菜來計算, 這家水準也算是不錯的了, 而且價格也相宜.


泰式燒王  Thai BBQ
九龍城南角道19號地下
TEL: 2718 6219

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