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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

如果大家想睇宅女舊一點的文章(2007年-2012年)可以參觀一下以下舊BLOG:

2013年12月21日 星期六

東南亞菜 - 大冒險家餐廳

數一數手指, 香港迪士尼樂園由2005年開始, 直到今年原來巳跟我們渡過了八個年頭. 宅女作為一個迪士尼死忠粉絲, 每年到訪的次數實在不少, 看著他們由最初只有四個主題樂園一直增至今年的七個, 當中亦不時為某些特別節日例如萬聖節攪些新意思, 常聽到人們說香港的迪士尼樂園很細, 不過想深一層, 香港本來就是地少人多, 能夠在這樣一個小小的地方建起一個世界知名的主題樂園, 其實巳經很不簡單了. 今年年中樂園最新落成的就有全球獨有的迷離莊園, 內裡都以世界珍奇異寶為主, 而旁邊也就開設了同樣具異國風情的大冒險家餐廳.

其實樂園內食肆不少, 總共有多達九家餐廳, 當中有三家是有侍應接待的, 而其餘的五家都是以自助快餐型式進行, 而這家大冒險家餐廳就屬其中一家. 之前一直以為樂園內地方最大的餐廳就要算是皇室宴會廳, 不過當這家大冒險家餐廳落成後就應該要退位了, 因為這裡的座位多達六百個, 而且更分有室內及室外, 天氣如果涼一點坐坐室外就別有一番風味了.
而室內佈置亦較其他餐廳花心思, 進食區分有四個不同的主題, 分別是摩洛哥/埃及, 俄羅斯, 中國及印度. 每個主題室的座位數目相若, 不過個人感覺埃及的好像空間感大一點. 座位大多數都是四人桌, 而中間也有一大張長桌可以坐上十個人左右, 而每個室的佈置都不一, 像中國館, 牆上掛滿了不同的水墨及古畫, 中間亦有個碧綠的古代美人像; 而俄羅斯就以傳統藍白作主調, 周圍亦放有不少甚具俄風的瓷器; 反觀印度館就比較平實一點, 沒有平常看到金碧輝煌的寶萊塢風, 反而只有一些印風的吊燈和掛畫. 不過四個館之中宅女最喜歡的還是埃及館, 其一是本身對這國家的文化有一定的喜愛, 其二是館中央放有幾個巨型而又非常精緻的埃及擺設.
當然, 最重要的就是大部份自由神都會支持自己的祖國所以都會去了中國館, 所以其餘三個館一般人都比較少, 尤其埃及館不知怎的人特別少, 而且地方感覺寬敞, 坐起來就比較自在.

這裡點餐都是跟樂園其他幾間餐廳一樣, 先點好菜取了餐才去收銀處付錢的. 點菜大堂地方都相當大, 而且菜色分為四大類, 分別有 日本區, 韓國區, 印尼區及星馬區, 而每區內的菜色都有大約三至四款可以挑選, 價格由HK$8X到HK$13X不等, 而且每區亦設有不同特色的兒童餐, 有飯有粟米有生果甜品還配一支水, 一份不用一百元, 在樂園內算是合理吧.
來到點菜區, 面對著開揚的厨房, 跟演藝人員說出想要的餐名, 他們便會即時配搭, 主菜其實早巳預備好一大盤, 有單才會舀進碟子內, 所以仍算是熱的吧. 看看演藝人員手腳不算快, 都要等上數分鐘才能集合好一份完整的套餐. 最後拿著餐前去收銀處付錢便可以到進食區找座位了.

人參燉雞湯 (HK$138)
 一份套餐有一大碗人參燉雞, 一小堆泡菜和白飯. 也有包一杯汽水, 可以選擇可樂, ZERO, 雪碧, 芬達跟FUZE檸檬茶 (但宅女加錢要了特飲). 看看那個人參燉雞, 份量都不少的, 內裡有半隻雞, 內藏了些糯米, 紅棗跟人參粒等等, 表面看似材料都幾豐富. 先喝口湯都算幾清甜又不會太咸, 油份就多了一點, 而雞肉非常的鞋口, 內裡的糯米份量也不是很多, 其實吃起來味道有點單調, 雖然碗內的人參有不少, 當然也不太知道品種了, 但人參味不重, 整體來說算是麻麻地. 其實都知道在樂園內點這個人參雞期望不能太高, 只是因為想吃點濕潤一點的食物而已.
泡菜辣度都幾刺激, 入味就當然不太高了, 但以樂園的水準來說仍可接受.
白飯都幾大碗, 可惜飯粒偏乾, 如果水下多一點點吃起來會更香.

烤牛仔骨 (HK$118)
套餐包括有一碟牛仔骨, 一碟兩味的前菜, 牛肉粉絲涉及白飯一碗, 也配一杯汽水的. 牛肉一碟有4-5件, 但牛仔骨上來不連骨, 樣子有點像牛柳比較多, 而牛仔肉上都抹上了濃濃一層醬汁, 入口先是帶點甜, 醬汁味濃香, 牛仔肉質地比想像中軟淋易入口, 而且亦不會韌, 有點意外. 白飯就仍是偏乾, 不過配著這麼濃郁的醬吃味道會好一點. 而前菜分別有香辣青瓜跟芽菜, 前者巳有點淋後者口感較爽脆不過份量少了一點. 而牛肉粉絲湯其實比較飲例湯而已, 君不見牛肉亦不見粉絲, 味道有點假, 喝了兩口就放棄了.

炸雞扒蛋包飯 (HK$118)
 吃過韓式的幾款水準麻麻地, 找了另外一天再來吃日式的. 這款炸雞扒蛋包飯一份除了一個蛋包飯, 也有一大塊炸雞扒, 一隻燒雞腿配著淡咖哩汁. 也有一碟兩味的前菜. 先吃份量最大的炸雞扒, 外層炸得金黃, 不過大片得來都幾薄身, 而且咬下去都幾硬, 炸漿雖然不厚, 不過內裡的雞扒乾得嗆喉, 吃了一半就不想吃下去. 反而旁邊作為配角的雞腿水準居然比雞扒更好吃, 雖然肉質也不算好軟嫩, 但配點咖哩汁吃, 味道溫和得來都幾易入口. 而蛋包飯的蛋皮超級薄身, 中間的是蕃茄醬炒飯, 入口仍是非常乾, 要配著咖哩汁吃才會順喉一點. 蛋皮薄得太過份而且蛋味又不強, 整體來說又是麻麻地.

海南雞飯
 再來試試東南亞式的海南雞飯. 一份包括有一大碟海南雞, 雞油飯及清湯各一碗, 也有一碟甜醬及酸辣醬, 套餐也有包括一杯汽水. 看看海南雞的份量都幾多, 不過雞皮就泛白, 像冰封完出來似的. 中間亦不見有什麼肥脂, 入口雞肉其實都未至於鞋口, 但亦談不上嫩滑二字, 質素似乎跟餐廳外擺設出來的黃油肥雞完全是兩回事呢~而雞油飯入口不香, 其實跟一般白飯差不多只不過多了一層油而已. 清湯就是一貫的例湯味道, 沒什麼特別, 個人一向不太喜喝例湯, 所以喝了兩口就放棄. 整體來說水準亦是非常普通, 如果在樂園外付上這樣的錢碰上這樣的質素, 劣評是一定的了, 只是現在身在樂園內, 在沒有其他更好的選擇下, 退而求其次, 又未算是最差的那群.


由於宅女有8折所以計起來每個餐平均都是一百元左右, 飽就當然是飽, 不過水準其實只是跟樂園外的FOODCOURT質素差不多 (有些甚至可能差過)
不過既是身在樂園內選擇有限的情況下, 感覺又未致於是劣食.
而且這家大冒險家餐廳的裝潢比樂園內其他餐廳都來得花心思, 來這裡參觀下亦是不錯.
吃飽後, 走幾步就是迷離莊園, 反正進來就是以玩行先嘛!!


大冒險家餐廳  
Explorer's Club Restaurant
大嶼山香港迪士尼樂園迷離莊園
營業時間: 中午12時至下午7:30

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