公告

開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

如果大家想睇宅女舊一點的文章(2007年-2012年)可以參觀一下以下舊BLOG:

2013年12月11日 星期三

蛋糕篇 - 美心西餅

雖則說近年本港的聖誕氣氛變得沒從前般濃厚, 不過一日有紅假放, 相信不少朋友一日都仍會相約朋友或親愛的去慶祝下聖誕節的. 去酒店或高級餐廳吃一頓豐盛的聖誕大餐自然是最好不過, 但花費往往不菲. 當然亦有不少經濟之選, 例如留在家開個小型派對, 不用出街迫, 費用又相宜, 飯後最好再來一個充滿聖誕氣氛的蛋糕作為甜品就更完美了. 有見及此今年美心西餅亦推出了不少款式的聖誕蛋糕給大家挑選, 有時要開開心心渡聖誕其實不用花費太多的.

今年美心西餅的聖誕蛋糕款比往年都要多, 除了有比較基本的栗子口味, 亦有芒果, 什果及黑森林口味. 當然少不了一直的招牌 - 天使/魔鬼聖誕版蛋糕了. 另外較注目的亦有一個超巨型3D雪人蛋糕, 足足有8磅重, 內裡用上法國頂級朱古力CACAO BARRY及牛油蛋糕做成, 非常適合一大班人開派對時享用.

而另外宅女亦率先試了其中兩款聖誕蛋糕, 就來簡單地介紹一下吧.
先來的是延續著剛剛秋天跟HELLO KITTY成為朋友的快樂時光
HELLO KITTY 聖誕樹 (HK$158) (需一天前預訂)
 之前有介紹過美心X HELLO KITTY的摩天輪, 又有KITTY大頭蛋糕. 這次來到聖誕節, 當然不能只是繼續吃大頭那麼簡單了. 最新攪作就是以士多啤梨慕絲做成的一大個粉紅色的KITTY聖誕樹!! 連蛋糕盒上全都是印著HELLO KITTY頭, 宅女心想如果是KITTY粉絲應該會不捨得丟掉這個盒子吧....
 整個蛋糕以士多啤梨慕絲做成聖誕樹的模樣, 前面再放有一顆切半的士多啤梨跟2粒藍莓. 份量其實不算很大個, 大約能夠3-4人享用吧. 不過單看這個粉紅色的蛋糕樹顏色雖然很漂亮, 但怎麼整個蛋糕都沒有KITTY的蹤影? 好似有點太單調了吧?
原來隨蛋糕還附上一盒DIY的KITTY裝飾讓大家自行放在蛋糕上! DIY配料包括有一包七彩星星糖, 還有7塊印有不同KITTY造型的白朱古力牌, 另外再有一張聖誕KITTY紙卡可以插在頂部. 這下又可以玩上一陣子了! 雖然拿回來時那些白朱古力牌似乎頗脆弱的部份都破碎了, 不過亦無損宅女興奮的心情, 馬上拆開星星糖往聖誕樹蛋糕上洒呀洒, 再把朱古力牌放在蛋糕每層的位置上, 本來單調的蛋糕一下子變得色彩斑爛, 充滿著KITTY味道的一個聖誕蛋糕了!
 雖然蛋糕漂亮但最後仍是要切開來吃掉嘛, 只見整個蛋糕其實都是以士多啤梨慕絲佔的比例較多, 只有最底少少的三層有著較薄身的海棉蛋糕, 正中不喜海棉蛋糕的宅女下懷. 士多啤梨慕絲入口味道很香, 質地較結實且富彈性, 但甜度不算高, 士多啤梨的酸度亦恰到好處, 味道不作假. 而底層的海棉蛋糕感覺就有點粗身, 不過配著濕潤的慕絲吃就剛好能中和一下. 整體來說這實在是個好玩又好睇的聖誕蛋糕, 如果是KITTY粉絲就值得一試了!

而比起HELLO KITTY, 宅女反而更愛以下這款全新推出的朱古力聖誕蛋糕!
法國CACAO BARRY BAILEYS 朱古力慕絲蛋糕 (HKD$188) (需一天前預訂)
一整個半圓的朱古力蛋糕造型其實不太花巧, 但表面的一層光滑亮面朱古力內混入了粒粒食用閃粉, 看起來簡單中帶著高貴的氣質, 論賣相亦絕對不輸其他蛋糕店. 整個蛋糕份量雖然不算大, 但拿起來重量十足, 看來中間應該做得頗結實, 而且味道較濃的關係, 亦夠4-5人分享.
頂部只簡單的放上了2片以朱古力造成的葉子, 而表層的GLAZE顯得非常光滑. 整個蛋糕都是用上法國頂級品牌CACAO BARRY的朱古力來製成, 而這款更加入BAILEYS甜酒更能增添多一份醇厚味道.
切開來, 發現朱古力面層做得都算頗薄身, 而中間就是朱奶跟朱古力的慕絲, 層次分明. 中間亦有少許朱古力的海棉蛋糕和朱古力脆脆. 結構豐富得來不會很複雜, 就算是橫切面也都算幾漂亮.
 一啖入口, 先是吃得出有著濃濃的朱古力及BAILEYS味道, 但只聞其香味不會嚐到太濃的酒精味, 就連一向不喝酒的爸爸吃著這個蛋糕都完全沒問題, 更可以嚐到BAILEYS那股香甜味呢~而慕絲結實得來質感都幾滑身, 奶脂味豐富, 海棉蛋糕佔的比例不多但吃起來夠濕潤. 而中間的脆脆更能增添多一份咬口, 不過感覺份量有點少, 如果可以再多一點脆脆會更好吃.
整體來說這個蛋糕比預期中味道更好, 朱古力味亦非常夠香濃, 算是宅女的心水之選.
當然如果要跟其他星級的餅店就沒法比啦, 但以這個價錢, 亦只需預定一天就可以取餅那麼方便, 這樣的味道實在是合格有餘, 絕對可以收貨了.

感謝店方及公關的邀請令宅女提早嚐到聖誕滋味.
個人喜好來說自己會比較喜歡朱古力那款, 不過如果KITTY粉絲亦不要錯過那個聖誕樹來應應節呢~得知以CACAO BARRY泡製的蛋糕還有一款特濃版的, 一於就訂一個聖誕節跟家人一起享用, 過一個濃郁溫馨的聖誕節!!


美心西餅
https://www.maximscakes.com.hk


沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...