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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年12月3日 星期二

西餐篇 - Alfafa

自從宅女走進了飲食博界後, 認識了不少對飲食相當有要求的朋友, 當中有對中菜非常有研究的, 有喜愛走遍香港找尋僅存地道小吃的, 亦有周圍探索日本料理的達人. 而說到西餐其實亦是普遍香港人愛吃的菜色, 宅女也有認識不少朋友喜愛慕名拜訪不少星級西餐廳. 當然, 那些餐廳的食物水準質素必定有保證. 不過像宅女這種打工仔, 收入卑微, 有時約朋友吃個便飯實在不能下下上高級酒店. 所以遇上這些場合, 一間收費相宜, 環境舒適但不會太拘謹的西餐廳往往都是宅女首選的條件, 而這家最近開業不久的西餐廳ALFAFA便正正能合乎這些條件.

這家ALFAFA聽名字有點陌生, 但其實其首家店早巳進駐康怡花園, 主打的是清新歐陸菜. 最近才一口氣分別在樂富跟紅磡各開了分店, 而無論裝潢風格都跟太古店截然不同. 前者以銀跟綠作主調突顯優雅風格, 而現在這兩家分店改而用上較溫暖的色系如橙跟咖啡色凝造出一種令人舒服又富田園的氣息, 走進店內氣氛都不會很拘束, 餐廳一邊是半梳化卡座, 而另一邊的就是開放式廚房, 看起去感覺十分整潔企理.
看看餐牌這裡提供的食物款式十分多元化, 小吃計有洋蔥圈, 幾款意式沙律, 當然少不了各款飯類跟意大利粉, 亦有提供數款薄脆PIZZA. 其中店方招牌就是其即製的法式薄餅. 這裡收費非常相宜, 各款主食平均百多元左右. 而有些精選晚餐份量比較強勁的如西班牙海鮮飯, 烤美國有骨豬柳, 豬肋骨或肉眼扒, 價格也只是百多元但足以夠2-3人分享.

未上主菜先來杯特飲吧
青蘋果青瓜薄荷 (HKD$34)
以MOJITO造型示人但內裡完全不含酒精, 喝起來有著青蘋果的甜味但同時放的薄荷葉非常多, 亦有著濃郁的薄荷清新香氣~雖然感覺像是較適合夏天喝, 但吃完味道較重的主食再喝上幾口的確能清一清油膩感.

煙三文魚日式芥茉薄餅 (HKD$98)
一向不太喜歡吃太厚的薄餅, 一來太易飽肚, 二來實在不喜歡像在吃麵包那種口感. 這裡的薄餅以非常薄身的餅底示人, 一大塊切成6片, 每片上都放有一件煙三文魚, 加上少許菠蘿粒跟芝士, 焗出來飄著陣陣香氣十分吸引. 入口除了帶著少計三文魚油脂, 同時亦慢慢湧出芥末的刺激感, 幸好辣度恰到好處亦不會過於攻鼻, 味道不錯.

泰式紅咖哩雞飯 (HKD$88)
原以為在西餐廳吃咖哩, 水準必定會強差人意. 但試了一口原來凡事都有例外! 咖哩帶點濃稠感, 入口有著微微的辣勁但又不會太過刺激, 加入不少蕃茄跟洋蔥和香調令咖哩味道更豐層次感. 而當中的雞肉亦是剛剛熟的程度, 雖未至於非常嫩滑, 但入味肉質亦不鞋, 算是合格收貨了.

烤原隻虎蝦配龍蝦汁燴飯 (HKD$118)
賣相精緻甚至拍得住坊間某些高級餐廳! 而且份量亦夠多, 胃口不大的其實2個人都夠分. 看看飯身粒粒飽滿更燴至入味非常. 當然, 賣相雖然跟意大利飯有點相像, 但味道完全是兩碼子的事啊, 燴飯主要就是龍蝦汁重重的包裹著飯粒, 但質感沒有意大利飯那麼CREAMY, 吃起來就沒那麼滯膩了. 整體味道十分不錯, 而那一大隻虎蝦更是啖啖肉, 十分彈牙. 以這個價格來說算是十分合理.

炒海鮮稻庭烏冬 (HKD$98)
又是那句, 在西餐廳居然吃稻庭烏冬? 但聽友人之前吃過都是好評如潮, 這次決定也來試試看. 用上較大隻的蝦仁加上紅青椒來炒, 最特別的就是以意大利葵花油取代平日的食油, 完全是零膽固醇, 吃起來感覺特別健康. 烏冬用醬油炒至呈咖啡色, 入口十分入味但不過咸, 煙韌度算是合格但個人覺得可以再有彈性一點. 而紅青椒亦帶爽勁, 吃完一大碟都不覺油份很多, 這款烏冬果然非常適合怕肥的女生們.

醬燒豬肋骨伴香脆薯角 (HKD$168)
聽說這是大廚的得意之作, 上來看見一大排的豬肋骨抹上了濃艷的醬汁, 大口咬下去, 發現肉質比預期中柔軟, 當中連著點點肥脂但比例不算多, 而且BBQ汁非常香濃惹味, 如果說剛才的烏冬是女生來時必吃, 那麼這個醬燒豬肋骨必定是男生來這裡必試的菜色了.

意大利風乾火腿法式薄餅 (HKD$59)
看看份量都幾多, 如果用來當下午茶也不錯. 薄餅內包著一層意大利的巴馬臣芝士跟片片迷你菠菜, 上方再加一整隻蛋黃, 而旁邊還放了幾片風乾火腿. 賣相看起來........有點過份工整了. 其實個人覺得擺放火腿可以隨意一點, 而且餅皮也不用折得太漂亮, 隨心一點就好了. 入口芝士味道剛好, 但餅皮可以再煎得久一點, 香口一點.

橙香焦糖雪糕法式薄餅 (HKD$42)
看到薄餅全染上橙汁, 入口果然富有濃香的橙味, 加上份量不少的杏仁增添了不少香口感覺, 配上雲尼拿雪糕更加是事半功倍, 一啖入口那份橙香跟雪糕的豐厚奶感交錯著, 甜而不膩, 清香味美, 喜歡橙味的朋友實在不能錯過.

焦糖香蕉法國朱古力杏仁脆忌廉雪糕法式薄餅 (HKD$44)
香蕉表面加上一層薄薄微烘過的焦糖, 入口香甜脆口, 配上朱古力雪糕實在非常對味. 而這個薄餅有別於剛才淋身的橙味薄餅, 反而烘得餅皮帶脆口, 中間竟然還包著不少用朱古力醬混起來的法式朱古力杏仁脆片, 香口惹味, 味道雖然比香橙那份較重, 甜度亦較高, 不過這個吃完更是令人滿足, 令人回味.

感謝店方跟公關們的邀請令宅女飽嚐了一頓輕鬆又美味的歐陸晚餐.
感覺這裡的食物水準不錯, 當然一分錢一分貨, 以這個價格來說絕對是收貨有餘了.
不過眼看旁邊的開放式廚房, 可能食物都是即製的, 雖然廚師們都巳很努力的在做菜, 但整體出菜的速度都幾慢. 始終這是家比較親民的餐廳, 當然不希望一頓飯要吃太長時間, 所以也希望店方可以注意一下吧.
整體來說如果平日下班想約朋友或家人吃個便飯, 想坐得舒適但又不想太貴的話, 這裡也是不錯的.


Alfafa
樂富聯合道198號樂富廣場一期UG2 L226&227
TEL: 2468 2429
星期一至日: 08:00-22:00

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