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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

如果大家想睇宅女舊一點的文章(2007年-2012年)可以參觀一下以下舊BLOG:

2013年8月17日 星期六

活動篇 - 香港貿發局美食博覽2013

一年一度的美食博覽又開鑼了!! 宅女雖然是為食之人, 但也不是年年都會去潮聖, 原因就是人潮實在太多了! 真的不想跟人迫. 其實這個美食博覽由1989年開始巳有廿多年歷史了, 記憶中小時候每次跟媽媽去美食展, 買得最多的都只是鮑魚麵跟月餅之類的東西, 但近年開始引入了越來越多不同種類美食的參展商, 來到今年更有來自26個國家, 超過1,520間商戶參展! 去年宅女沒有去, 不過今年就決定再來闖一闖, 看看有什麼正點試試和搶購!

今屆的美食博覽由8月15日到19日舉行, 當中更有來自希臘, 波蘭, 關島等等參展商首次來設攤位. 而跟往年一樣另設的一區[尊貴美食區]就有超過70家參展商, 內裡除了展示有不少名貴食材或產品, 大會每日都會邀請不同的星級名廚示範菜色, 對烹飪有興趣的朋友就可以趁機近距離偷下師了! 想入這個尊貴區只需買HKD$40的套票就可以走勻[公眾館]跟[尊貴區]了. 而除了有美食吃, 大會同期也舉行了香港國際茶展跟國際中醫藥展, 對品茶或中藥保健有興趣的朋友必定會大開眼界.

宅女放工晚上來到會場巳經7時多左右, 但人潮依舊沒有半點減退, 看來大家喜歡吃的程度也是非常強烈! 為了避開人潮, 先走來尊貴區看看內裡有什麼新鮮事吧!
來到尊貴區, 人潮的確比出面少的, 而且地方不算很大. 內裡擺放的多是酒商, 也有些名貴一點的食材, 例如有松露醬/油, 鵝肝, 海產等等.

這區內的酒商比例佔最多, 來自不同國家的酒都有, 如果大家想來美食博覽買酒, 這個尊貴區就一定要來看看.
宅女不想放工後喝得醉醺醺, 而且目標也不在酒, 所以沒怎麼逛酒商那邊, 反而周圍看看有什麼特色的美食.
當中找到有這家來自波斯的魚子醬! 試食都要HKD$100/5克, 真的夠名貴!
 這種名貴的美食獨食易肥, 用來開PARTY或宴客就夠排場了!

另外也有些松露醋或油等等, 聞起來非常香, 用來做意粉加一點味道巳比平常的更香更有層次~常常煮西餐/意粉的朋友不妨買支回家試試~
 最吸引宅女的還是這檔在做試食, HKD$10一隻南非生蠔!
 專人即場開殼, 雖然是HKD$!0, 但絕不欺場, 蠔味好濃, 十分不錯! 而且排隊的人不多, 值得一試.

另一特別美食要數這家以名貴食材來做雪糕的參展商了!
看看名字巳不得了!! 有法國龍蝦雪糕, 鵝肝雪糕, 又有黑毛豬蜜瓜雪芭等等, 連法國蝸牛都居然能做雪糕!!
這些名貴的雪糕當然不能免費試食了~想吃的話可以付出數十元買來一小杯試試.
宅女買了HKD$60的西班牙橡果黑毛豬火腿蜜瓜雪芭, 不過好細杯呢....2啖就吃完了. 入口的確吃到有些黑毛豬火腿碎粒, 配上蜜瓜味的雪芭又幾夾, 不過吃完有點到喉不到肺, 宅女自己就寧願買一包黑毛豬火腿大大片來吃比較划算了.
 另外也有法國來的MACAROON
 只是十多元一粒, 不過宅女試了玫瑰味, 玫瑰味的確很香, 但口感很散, 麻麻地.
其實尊貴區內也有不少攤位在賣黑毛豬火腿, 比起坊間的確是比較便宜的.
 這家又在做試食優惠, HKD$20有一盒西班牙的伊比利亞黑毛豬! 聽起來好像好抵呢!
馬上又買一盒試試, 不過一開盒看到的是大量的辣肉腸...底下的就有3片切得很薄身的黑毛豬火腿, 是24個月的, 入口味道的確較淡身, 不過仍有幾分香. 而那些辣肉腸配醃青瓜吃也算不錯, 只是HKD$20都算不錯啦~

另一焦點就是最近較有人氣, 來自日本麒麟啤酒特製的FROZEN BEER了! 跟一般啤酒不同, 最頂層的泡沫全是沙冰來的! 入口非常冰爽, 新鮮感爆燈! 之前宅女在尖沙咀的BAR內有試過, 的確幾得意的. 不過香港的酒BAR不是間間都有, 找起來比較困難, 但現在來到尊貴區就可以一嚐了!
 一大杯只是HKD$40, 比坊間要便宜差不多一倍, 未試過的朋友真的可以試試這個新鮮的口感.

另一邊也有些松露醬售賣, 一大樽只是百多元.
 用來配餅乾, 多士, 或是炒蛋時加一點進去巳香到不行了! 這個宅女有點後悔最後沒有買.
 另外鵝肝也只是HKD$100, 以份量來說都幾抵~

逛完尊貴區, 是時候回到公眾區, 尋覓下有沒有什麼抵買抵吃的美食了!
先來探望HALL 1的程班長! 如果喜歡台灣牛肉麵的朋友, 其實也應該對程班長這個名字有點印象吧, 因為不早前銅鑼灣也有家程班長牛肉麵, 但原來那家只是買了他的名字來做, 絕不是正宗的. 來到今年, 程班長決定親自帶隊來港, 為大家泡製自家牛肉麵, 讓大家來嚐嚐真正的程班長牛肉麵!
 攤位有現做的牛肉麵跟魯肉飯, 試食價分別是HKD$28跟HKD$15, 不過份量都幾多的. 宅女覺得合理啦~
魯肉飯一個人吃其實都夠7成飽的, 當中那些魯肉非常入味而且又夠香濃, 肉碎吃起來不會鞋口反而有點彈牙的感覺, 這個是意想不到的好吃!
另外紅燒牛肉麵也是十分大碗, 內裡有4,5件牛肉, 粗身的麵條吃起來帶點煙韌又吸湯, 牛肉個人覺得就有點韌不過屬可接受程度, 而且辣度都幾強,不過越吃越惹味. 宅女連續2天來到會場, 都有特別前來買來吃~
想在家也能嘗到程班長的麵, 可以買急凍的試試. 一盒五十多元看似有點貴, 但店員說可以做到剛才試食的2碗份量, 最後宅女又買了幾盒回家自己再回味.

喜歡魯肉飯的魯肉也可以買回家自製呀, 只需解凍加熱就可以吃了! 非常方便, 價錢也不貴, 十多廿元一包可以做到2人份的~
 另一亮點是程班長自家製的冬瓜茶! 宅女在台灣時總是喜歡買冬瓜茶喝, 不過很多都是過甜過膩, 但這裡的入口非常清涼, 甜度亦不高, 平日祟尚健康的媽媽喝了後也說十分不錯, 而且買麵可以優惠價HKD$5買一包茶, 最後我們又入貨了好幾包.

會場內也有不少這種用D24榴槤肉打成的榴槤蓉.
本來宅女打算在HALL 3買的, 但原來HALL 1這家賣得更便宜, 一桶只是HKD$90, 2桶HKD$150! 榴槤蓉其實比較像雪糕, 不過入口更能吃到當中絲絲的榴槤肉, 味道更比雪糕濃香一點. 買來放在冰箱內看電視時當甜品吃最適合不過了!

即場吃的美食也有不少, 像這個串燒鵪春蛋便有不少人排隊.

 HKD$15一串, 好像有點貴, 燒好後加點五香准鹽, 又十分好吃呀! 中間的蛋黃仍是流心的, 加上邊位帶點脆口, 熱騰騰的十分不錯! 雖然貴一點, 但吃一次半次就不計較了!
 另外也有土家香醬餅, 負責人說是從前農家很喜歡吃的鄉土小吃. 內裡有些炸菜跟一小條油炸鬼, 還有雞蛋加上濃濃的醬油, 用薄皮包起來就吃. 入口吃到的都是比較濃的類似甜醬的味道, 其實沒什麼特別, HKD$20一塊如果肚子沒空位可以不試.


另一非常多人搶購的是這家雪糕波波! 口味非常多, 有榴槤, 有芝麻, 紅豆等等十多廿款, 而且只售HKD$5! 我們來到時大部份的口味都售罄了.
宅女要了個椰子~HKD$5又不算小呢. 說是意大利雪糕, 但味道其實是普通雪糕而已, 不過奶脂豐厚, 椰子味亦算幾香甜, 不錯.


這家攤位人龍非常的多, 長度簡直橫誇3個攤位! 原因是這裡現做的食物全是北海道直送來的海產!

最多人排隊的就是這個! HKD$60有6粒巨型帶子, 走到攤位前真的非常香, 帶子也真的幾巨型, 不自覺的就想排排隊試一試.
 我們要了2款都有的套裝, 價錢也是一樣HKD$60, 有3粒帶子跟一個魷魚筒.
帶子果然非常鮮甜又彈牙, 大大粒十分有嚼勁, 另外魷魚筒也不錯吃, 醬汁做得很入味. 以這個價格算是超值了! 不過排隊的人非常多, 而且數量也有限, 想吃就要快點先去排了.

也有早前很受歡迎的台灣飛魚腸跟墨魚腸~不用排隊, 肚餓的話來一條就夠滿足了.


另外也有日本來的自動飲品販賣機! 當然, 飲品販賣機就不是出奇的事, 但內裡放的飲品都是在日本看過, 香港比較少見的!
 HKD$30有3枝, 計起來都幾抵的. 當中有蜜瓜奶, 又有蜜桃汁, 柚子水等等. 我們又來買了3枝回家~


另外入場時大會都會每人派發一本厚厚的優惠券, 內裡有著不同攤位做的優惠, 例如來到大班月餅就可以以HKD$25買來2包迷你冰皮月餅,  一包有2個, 口味非常多, 貪得意買來2包試試口味也不錯.

也有香港人氣強勁的香蕉奶! 這個來自韓國的香蕉奶會場HKD$150有一箱, 喜愛蕉奶又不怕重的朋友可以枱番一箱回家慢慢嘆~


逛了2天, 每天都花了2-3小時, 但感覺買極都買不完, 宅女本來不打算買東西, 最後也花了千多元買了不少美食, 一架車仔都裝不完. 算是收獲十分豐富了! 但人潮真的非常多, 有興趣去的朋友真的要有心理準備內裡會隨時出現身貼身的情況!

最後大家在會場吃得高興時, 也不要忘記玩玩TDC舉行的INSTAGRAM比賽, 只需把自己拍的吃相或美食相上傳到INSTGRAM, TAG埋#foodexpo2013 或在尊貴區內拍的美食相TAG #gourmetzone, 相片最多人LIKE的一位朋友, 即可以得到海洋公園門票的!

香港美食博覽2013
香港會議展覽中心
日期: 2013年8月15日到19日
門票: HKD$25 (公眾館)
         HKD$40 (公眾館及尊貴美食區)

開放時間:
8月15-18日 - 上午10時到下午10時
8月19日 - 上午10時到下午6時

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