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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年7月29日 星期一

CAFE篇 - 鈴木珈啡館

曾有一段時期, 很喜歡日本做的日式意大利菜, 不像某些意大利菜那麼高級, 他們做出來的大都是SELL家庭味道, 或親民大眾化的風格. 宅女早期去日本時都很愛找日式意菜來吃, 在當地來說日式意菜算是十分普遍, 價格不貴, 質素又出奇的好. 回到香港, 雖然不時也見到有些日式意菜的餐廳, 但水準就參差不齊, 近年能生存下來繼續經營的巳不太多, 其中這家鈴木咖啡店算是連鎖得來維持的時間也比較長久的一家.

這家由日本來的咖啡店其實早於80年代巳在日本那邊打出名堂, 當時仍是以咖啡作主打. 而在2003年便正式進駐來香港, 不過隨後感覺他們除了咖啡, 也推出了越來越多的食物包括意粉和PIZZA, 飯類等等以迎合香港人口味. 現時這家咖啡店在香港都仍有5家分店, 在越來越多後勁冒起之時, 他們算是仍站得住腳了. 想當年宅女十分喜歡到海港城那家分店, 貪其可以看到少少海景, 點杯咖啡坐坐, 也挺寫意的.
而早2年自從九龍灣這家分店營業後, 由於實在太接近宅女的家了, 所以有時沒飯開, 或約會太懶惰不想去太遠時, 很多時就會選擇這家來解決晚餐.
這家分店的另一好處, 就是人永遠不太多, 正當晚飯時德福廣場內連那家質素平平的連鎖薄餅店都大排長龍時, 這裡仍可以找到位子坐. 餐廳其實地方都算幾大的, 但因為靠在MCL戲院旁邊, 所以也有點開揚. 但餐廳一邊有些相當闊落的4人卡座, 如果人多來時也可以坐上中央的大桌子都能一次容納十個人左右的.

雖然來過很多次, 但也再看看餐牌有什麼好吃吧.
餐廳最近在做一系列的素菜食品以迎合GREEN MONDAY的主題, 的確幾有心思的. 而餐牌內都是一貫的意粉和飯類, 但選擇其實頗多的. 例外大眾喜愛的CARBONARA意粉這類都有多達6款選擇, 配上不同的食材. 想飽肚一點的可以點個鍋飯, 價格大約由HKD$78到HKD$94, 未算好便宜但也可接受.
由於宅女不算好餓, 所以這次只點了些小吃和意粉一起分就好了.

煙三文魚芒果沙律 (HKD$56)
不知怎的這款沙律雖然水準時好時壞, 但每次來時總是喜歡點來吃. 上來的份量不算多, 2個人分剛剛好. 煙三文魚有2片鋪在頂部, 色澤鮮明得來有點假, 面底下就是大量的生菜片和洋蔥絲, 旁邊再有幾顆切粒的芒果. 最後再在上方淋了些柚子沙律醋汁. 整個沙律帶點酸酸甜甜的確幾開胃, 生菜片切得較大片, 但幸好吃起來算爽脆不會苦; 煙三文魚的色澤有點奇怪, 未算肥美不過入口尚算OK, 但那些芒果粒就有點太少了, 而且吃起來較酸, 可能是不著時吧. 整體普普通通, 作為前菜吃OK吧.

日全食併盤 (HKD$98)
這個併盤算是餐廳推薦的菜色之一. 一大碟上來內裡有7款不同的食物包括有沙律酥盒, 芥末炸雞翼, 醬汁燒雞翼, 炸魷魚圈, 餃子, 薯條和一小碗沙律. 其實每款食物只有2件, 所以算是2人分享就比較好吧.
 沙律酥盒算是吃起來比較有份量感的, 外層頗酥香鬆化, 油份不算多, 中間的塞滿了蟹柳沙律和一小堆蟹籽, 不過感覺混入的沙律醬實在太多了, 吃起來有點膩; 芥末炸雞翼上來時的皮其實巳有點淋, 而且也帶點油份, 雞翼的體積也是非常迷你, 肉沒有很多, 配上那些芥末醬口感是有點豐厚的, 可惜雞翼質素本身不佳, 只覺麻麻地; 另一邊的燒雞翼亦是有著同樣的問題, 雞翼本身太瘦弱太乾, 就算醬汁不錯也無補於事; 魷魚圈只有2條了無生氣的堆在一旁, 外皮也是同樣淋身, 而且沒什麼味道, 更不要談魷魚圈本身彈牙與否的問題了. 餃子其實內餡算是OK的, 但外皮實在非常的硬像是風乾了一段時間. 比較好的只是那碗沙律菜, 伴上沙律醋吃仍是不錯的.

明太子芥末忌廉煙肉蛋黃汁意粉 (HKD$82)
這款就是餐廳的CARBONARA系列的其中一款, 配上明太子再加入芥末在CARBONARA內, 聽起來就非常日式又帶點新鮮感了. 上來的樣子跟餐牌的也頗相似, 沒有貨不對版. 不過如果想要像餐牌那樣有雞蛋鋪面的話就要另加HKD$5了. 明太子切成了一粒粒的放在意粉上方, 其實宅女是有點希望明太子可以做成蓉再混入意粉中的, 這樣味道會更均勻. 現在的明太子入口頗有彈性, 不過就好似跟意粉2者互不相干似的, 有點貌合神離. 幸好意粉的醬汁做得夠濃黏也而且可以包裹著每條意粉, 吃起來不會很乾, 但當中的芥末味就不太較出. 意粉硬度剛剛好, 中間還帶點韌度, 整體也算是OK的.

最後再來杯飲品 - 榛子鮮奶抹茶 (HKD$45)
上來都幾大杯, 不過頂端的忌廉非常多呢..喝一口, 感覺奶味好重, 抹茶味都算OK, 也帶了點榛子味, 不過比例上就不太突出. 整杯的味道其實是奶味最重, 可能下的忌廉真的有點多了. 甜度都OK高的, 喝了一半開始有點膩了.

埋單2個人加一後差不多要HKD$3XX左右, 有點貴, 飽約7成.
食物大都是普通質素, 又不會不好吃的, 但樣樣都不太突出. 當中那個併盤算是比較失望, 但這裡的意粉都可以番吃的.
基本上因為地點太近宅女, 所以如果有時真的想不到吃什麼, 不想等位, 懶又不想行太遠的話, 我仍可能會考慮番吃這家的.


鈴木咖啡館 Suzuki Cafe Company
九龍灣偉業街33號德福廣場1期MCL戲院P23號舖
TEL: 3107 9335

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