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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年7月16日 星期二

小食篇 - 永興豆漿王

說起來宅女住了在九龍灣巳有5,6年之久, 因為地方就腳的關係這幾年間都是多在觀塘區遊走搵食. 如果追溯到數年前的話老實說這區真的沒什麼餐廳是特別好吃的, 不過近年不少餐廳和地產企業都開始在這區著手, 不斷番新舊區, 興建了不少大型商場和商廈, 亦引入了較多獨特或水準好一點的餐廳, 當然, 對於我們這種嗜吃的人來說多一點選擇無疑是好事, 但當中有些老字號或人情小店往往就是在這些時候被迫結業或搬遷, 童年回憶就是這樣被埋葬了. 其中位於觀塘的裕民坊就是一個好例子.

位於觀塘的裕民坊日間就是一條平平無奇的街道, 對其印象最深刻的就是對出的小巴站永遠人多得透不過氣, 而店舖多是些賣手機配件的小店, 頂多有幾家長期擺賣花生糖或庶汁的檔攤. 不過每當這裡一入夜後, 整條街道便會馬上變成另一個光景. 賣魚蛋小吃的, 賣牛什等等的街頭小吃都盡現眼前. 其中這家永興豆漿亦是晚上才會營業, 但依然門庭若市.
其實宅女以前也不時會經過這店, 不過因為每次都是吃得飽飽才來的始終沒有機會光顧一下. 正好這晚跟食友來到觀塘晚飯, 大家突然說起這家豆漿店, 興之所至便拉大隊前來一試.
店鋪其實真的不大, 鋪前擺放著一個個水桶般大的膠桶用來盛著冷熱豆腐花, 也放著一枝枝相當巨大的豆漿. 眼看路過不少人都會停下腳步買支豆漿或外賣豆腐花, 令店內的2位上了年紀的婆婆忙得不可開交.
我們想堂吃, 店子後方其實也有一張小圓枱和方枱, 前者剛剛夠我們6人坐, 當然衛生程度就不會非常好, 座位就是街坊一點, 但沒有這些, 就沒有了那份街頭味道了.

我們六人一口氣的點了冷熱豆腐花, 凍豆漿等等, 放在一起實的有夠壯觀.
冷熱豆腐花 (HKD$8), 凍豆漿 (HKD$7)
友人極力推薦這裡的熱豆腐花, 不過大熱天時來到這裡宅女真的沒胃口再灌熱食進肚了, 膽粗粗要來了一碗冷的豆腐花. 冷的跟熱的有點不一樣, 就算是堂食前者仍是用發泡膠碗盛著的, 而後者就是用個平實一點的大碗盛著, 感覺用大碗的份量好似比較多呢.
這裡的黃糖是店員預先替你放在豆腐花上的, 沒有自行調配這回事. 看看放上的黃糖份量可真多呢, 如果不能吃得太甜的切記要跟店員預先說一聲比較好. 凍豆腐花質感較結實也較硬身, 入口豆味是幾濃香, 但絕對不能稱得上是滑, 而且說是凍, 但其實只是放涼了的豆腐花, 實在不能稱得上是凍的. 另外記得宅女一般吃凍豆腐花都是下糖水比較多, 但這裡的仍是放黃糖, 以致上方的糖都未能溶掉, 入口就是一口糖粒, 很不討好.
冷眼望望推薦豆花的友人, 他們馬上說來這裡吃豆腐花就是要吃熱的, 所以也未試過吃凍的. 宅女雖然肚子還有點空位, 但最後也吃不完那碗凍豆花. 不甘心之下吃了一口友人的熱豆花...嘩! 怎麼口感會差那麼多?! 熱豆花入口其實也不會好熱, 但質感果然真的幾滑溜! 豆腐花不是片得很薄的那種, 但熱的豆花吃起來真的十分軟滑, 豆味也十分濃香, 配上黃糖吃真的非常對味. 想不到熱的跟凍的水準會差那麼多, 早知道就該聽友人說齊齊點個熱的吃好了.
不過如果黃糖可以自行加入份量會更好.

凍豆漿 (細: HKD$13)
吃著吃著友人又說這裡的豆漿很好喝, 時不時路過也會買一枝的. 聽得宅女又心癢癢, 臨走便買來一枝小的試試. 這裡的外賣豆漿有分大跟小枝, 眼看大的真的非常巨型應該有一公升左右, 屬家庭裝的了. 而小的就像普通枝裝茶的尺寸, 一人喝光也絕無難度. 拿上手仍是很夠凍, 急不及待的開蓋喝了口, 質感不會很稀很水, 帶點濃稠感, 但豆味不算十分重, 不過可能剛吃完甜甜的豆腐花, 再喝這個豆漿便覺得甜度不夠. 但宅女之後再帶回家放在雪櫃第2天早上再喝, 感覺甜度恰到好處, 不會太甜太假, 味道果然不錯.

想不到原來觀塘晚上也有一家這麼有水準的豆腐花店.
不過隨著裕民坊落實重建, 也未知這家店子會否搬遷另起爐灶還是靜悄悄地消失, 只知道以後會路經這裡買豆漿的日子將會一天比一天少.....


永興豆漿王 
觀塘裕民坊40A號地下
星期一至日:06:00-02:30

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