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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年6月9日 星期日

放題篇 - Glo restaurant + lounge

暑假將至, 不少酒店又開始紛紛推出了不少夏日做主題的BUFFET. 此舉對於喜歡吃BUFFET或大胃王來說當然是好了, 但有時像宅女這些人, 胃口不太大, 不過又花心想樣樣都試下, 有時吃個有質素的BUFFET價格不便宜但最後又吃不了多少, 總是感覺有點浪費. 幸好近日得知這家位於上環的隆堡滿景酒店的Glo restaurant + lounge推出了全新的夏日菜色, 更是可以在2小時內無限品嚐19款即點即製的菜色, 可以品嚐到有質素的菜色之餘還可以任吃, 計起來真的十分划算.
這家位於上環的Glo restaurant + lounge就在隆堡滿景酒店的一樓, 地方不算很大, 但格局都算幾寬敞. 我們這晚來到人客都不算多, 大多都看似是酒店例籍住客來飲野吃飯, 環境都幾寧靜舒適的. 而餐廳盡頭亦有個半開放式廚房, 廚師們一舉一動都盡收眼底, 看看廚房也頗整潔的, 食客吃都可以吃得安心一點.
而餐廳最近推出的NEVER ENDING TASTING MENU, 內裡共有19款菜色, 由頭盤, 湯, 主菜, 麵食, 甜品都是一應俱全的. 每個項目可以選擇的都有3-5款左右, 雖然款式未算是非常多, 但既是即叫即製, 而且菜色更是花過心思, 當中更有些是特別為夏日這個悶熱天氣而推出的清新菜色, 其實巳經很滿足的了.
先來試試幾款沙律
時蘿, 紅椒和檸檬腌三文魚伴柑橘法式酸奶油 (單點HKD$88)
三文魚入口肥美亦帶點脂香, 伴著豐厚的酸奶油吃又意想不到的很搭配. 奶油味道不會過酸, 卷起三文魚同吃潤澤得來亦不覺膩, 恰到好處. 份量亦不會很多, 作為頭盤實在非常適合. 

生紅菜頭片和發達芝士沙律 (單點HKD$88)
近期興起吃紅菜頭, 眼看不少餐廳都相繼推出有關的菜色. 其實宅女也非常愛吃紅菜頭, 除了色澤呈暗紅非常搶眼又漂亮之外, 其食用價值亦非常高, 多吃有助降血壓, 而且味道清新, 配上檸檬油醋汁酸酸地更開胃, 加上少許發達芝士同吃口感馬上變得更豐厚, 而且還有開心果仁和水欖, 實在是個清爽得來味道又不會單調的一個沙律.

再來餐湯有三款
蔬菜濃湯伴日本鮮蠔 (HKD$68)
上來份量不會很多, 不必擔心吃罷會太飽肚. 內裡亦有2隻由日本來的蠔, 件頭都算幾大而且也夠肥美, 蠔味濃郁. 底下是較健康的蔬菜濃湯, 混入了不少什菜粒和香草在內, 入口很清怡又有脆爽口感, 十分豐富.

燒蕃茄甜波椒湯 (單點HKD$68)
湯頭頗濃稠, 入口有著濃郁的蕃茄鮮香, 口感都幾CREAMY的, 而且味道帶點微辣, 加入脆野米同吃更顯香脆感, 是個十分惹味的湯

藍蟹肉粟米湯 (單點HKD$68)
用上燒的甜粟米再加上瑞士蔥和藍蟹肉做成的湯, 忌廉湯底仍是宅女較喜歡的, 入口CREAMY得來還有粒粒飽滿的粟米, 味道甜美也很討好, 喜歡喝口感豐厚一點的湯點這款就絕對不會錯了.

再來意大利麵和燴飯
辣肉腸, 茄子炒天使麵 (單點HKD$98)
份量不會很多, 不過如果想試多幾款的話其實可以2-3人分. 天使麵加入辣肉腸, 茄子, 辣椒, 蒜頭等等同炒, 出來的味道帶著微辣但又多了幾分蒜香, 而且天使麵吃起來不會淋PAT PAT, 帶點咬勁, 吃完都不覺油膩, 辛香得來亦非常適合這個悶熱的夏天吃.

意大利雲吞釀火腿和火雞肉 (單點HKD$98)
做意大利雲吞不外乎多是用忌廉汁或蕃茄汁做底. 不過來到炎炎夏日沒什麼胃口的情況下, 當然是來個蕃茄汁會更開胃了! 一碟都有十多隻迷你的意大利雲吞, 入口酸酸甜甜蕃茄醬香濃, 果真能增進食慾. 雲吞內裡的是火腿和火雞肉, 吃起來又未覺好乾, 不過略嫌雲吞皮有點硬而且餡料太少, 如能做得淋身和再飽滿一點便更好.

帶子西蘭花長通粉 (單點HKD$98)
宅女一向較喜愛CREAMY的醬汁食品, 因此這款帶子西蘭子長通粉亦深得我心. 用上莫尼醬和帕馬臣芝士做成的汁質感濃稠入口又夠豐厚, 醬汁緊緊地包裹每條長通粉, 入口濃香又芝味, 不過芝士份量得宜, 不會吃到很膩, 通粉有咬口, 帶子雖然不算大粒不過吃起來都幾彈牙的.

海蝦菠菜意大利飯 (單點HKD$98)
這裡除了意粉亦有2款意大利飯, 其中這個海蝦菠菜意大利飯加入了咸蛋黃和粟米在內, 飯身濃厚感十足, 入口CREAMY, 飯粒帶點煙韌不過感覺可以再做硬一點. 鋪面的2隻大蝦件頭不少, 蝦肉帶爽, 喜吃重口味一點的朋友不妨點來試試.

雞肉南瓜意大利飯伴半乾蕃茄 (單點HKD$98)
想吃意大利飯但又怕太膩的朋友便可以選這款來試試. 用上健康的南瓜再加雞肉粒做成, 入口比之前那款更CREAMY, 但味道來得清新得多, 口味不會太過重, 加上混了點半乾蕃茄在內, 吃起來帶點微酸, 實在醒神. 

試完幾款麵和飯, 再來便是主菜了. 
(所有主菜都會配上炒田園蔬菜)
香煎吞拿魚 (單點HKD$168)
新增說明文字
單看那個吞拿魚煎出來的色澤巳非常吸引了! 大廚把吞拿魚柳煎至半熟, 出來中間仍是帶著深淺粉紅的色澤, 實在非常誘人. 入口魚肉軟棉又不覺腥, 配上芒果, 蕃茄和檸檬做成的沙沙味道酸酸地又能刺激食慾, 令人有著非常夏日的感覺.

油浸挪威三文魚 (HKD$168)
夏天沒胃口, 因此對於女仕們來說吃下魚類, 清清地就最適合不過了. 這款油浸三文魚入口不油, 魚肉質感嫩滑得來亦非常軟棉可口, 配上百里香和蒜頭, 西芹等更能突顯出其清而不膩的味道.

海鮮高湯浸龍脷柳 (單點HKD$168)
 如果對於夏天來臨正在減肥的女仕們, 想吃得更清一點的, 不妨點這個龍脷柳就沒錯了. 用了海鮮高湯來浸煮, 加上芫茜辣椒豉油汁, 健康得來也不會太淡口. 魚肉十分嫩滑亦帶著少許辛辣感, 味道鮮香, 啖啖肉之餘也不用擔心太肥膩, 女生定必喜愛這款.

香煎牛仔骨 (單點HKD$168)
男仕們或食肉獸也不用擔心, 主菜亦有2款肉食非常具份量感. 其中這個香煎牛仔骨用上黑椒汁煮至半熟狀態, 中間的肉仍是呈粉紅色, 入口肉質軟嫩, 味道香濃又惹味, 而且一件不算好大, 自己吃完一整件都不覺太滯, 不夠的當然可以再ORDER了.

芥末迷迭香燒羊架 (單點HKD$168)
 另一款也是男仕們相當喜愛的就是香燒羊架了! 一碟2件看來十分肥美, 羊架煮至剛熟中間肉呈粉色, 羊羶味不算好強, 入口肥脂和羊肉勻稱吃起來十分JUICY, 要不是怕吃得太飽真的想自己獨享這一整份羊架呢!

配菜其實有4款, 分別是炸薯角, 黑松露薯蓉, 脆炸洋蔥圈跟炒野菌. 宅女小試了其中2款.
黑松露薯蓉/ 炒野菌 (單點每款HKD$48)
 有感最近很多西餐廳都有做這款黑松露薯蓉, 無他, 全因為黑松露配上薯蓉的話香氣滿溢之餘又有幼滑的口感, 完全是雙重享受. 這裡做的薯蓉顆粒較粗身, 質感結實容易飽肚, 但入口的確幾香. 不過宅女就覺得點一碟幾個來分會比較好. 而炒野菌味道十分香濃, 野菌切粒入口淡淡都有濃郁的菌香, 作為配菜水準真的不俗.

甜品有三款可以任點, 分別是
紐約芝士蛋糕 (單點HKD$68)
芝士蛋糕質地沒想像中結實, 但入口仍算十分CREAMY而且芝士味香濃, 配上雜莓醬味道甜美得來又不會過酸, 整體也是不錯. 不過始終芝士蛋糕較滯膩, 還是點一個大家分享比較好.

法式士多啤梨餡餅 (單點HKD$68)
小小的一件餡餅份量不會很多, 餅底酥脆配上鮮香的士多啤梨醬, 還有大大顆的鮮甜士多啤梨, 味道不會過酸, 加上冰凍的雲尼拿雪糕同吃更能吃出那份奶酥香味. 宅女本身不太愛饀餅, 但也感覺這個不錯.

朱古力條 (單點HKD$68)
任吃的這款雖然不是餐廳的另一招牌海鹽朱古力條, 但這款同樣做上3種非常濃郁的朱古力做出的MOUSSE條, 入口非常軟滑但朱古力味又香濃, 甜度意想不到的又不算很高, 吃了半條都不覺好膩. 作為一個朱古力迷吃完這個甜點基本上是是十分滿足. 

感覺店方和公關小姐令宅女吃了這頓有質素的西餐放題.
食物水準果然是比BUFFET來得高, 單是賣相也當然比自助餐來得有心思.
這裡的菜色其實是可以單點的, 但如果每位HKD$338便可以在2小時內無限次任點這19款菜色, 如果下載OPENRICE的優惠卷, 更有85折及送上紅酒.白酒一杯, 計起來連加一後都只是三百左右一位, 實在吃得過. 
如果好酒之仕一杯滿足不了, 亦可以加HKD$98來個2小時內無限供應紅/白, 啤酒. 如不喝酒, 汽水都可以的.
不過優惠只到這個月底, 想以優惠價試就要快手訂位了!


Glo restaurant + lounge
地址: 上環干諾道西94-95號隆堡滿景酒店1樓
TEL: 3559 9971
營業時間: 星期一至日:12:00-22:30

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