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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年4月29日 星期一

日本大阪 - 松屋

宅女每次去日本, 就算是多忙時間多趕, 總會找一次機會早上來松屋吃早餐的. 無他, 就是太愛他們的納豆加蛋飯了. 所以這次來到大阪, 雖然是只有4次吃早餐的機會, 而日本的CAFE早餐也太吸引了, 不過最後也選了其中一天來酒店附近這家松屋吃一次.

我們這天巳計劃好去環球影城的, 可惜天公不造美, 一天早便開始下著頗大的雨, 實在掃興得很. 但我們作為旅客的, 本巳計劃了的行程又沒理由因為這些雨而突然取消行程吧 (起碼是未到刮台風那麼嚴重的地步), 因此我們一早8時多便出發, 幸好我們都有準備帶定折傘而行. 而在往地鐵站的沿途正好有家松屋在附近, 不過可能8時多這段時間人們都在趕上班吧, 因此在內用膳的只有2-3個男士.
我們先走去自助售票機買票, 看看早餐仍是沒變過, 一貫的只有3款, 有燒魚配飯餐, 有腸仔蛋飯餐和納豆飯餐. 價格都是由三百多到四百多左右, 以在日本來說算是合理吧. 不過看到可以加的配菜好像多了, 像迷你牛肉, 泡菜, 漢堡扒, 煎蛋等等. 只要加個數十至百多YEN便有一份, 算起來也不貴呀.
宅女當然是先要個久遺了的納豆飯餐 ($350YEN)做早餐了.
 一份早餐其實都幾大的, 男仕們吃完應該都夠飽. 套餐內有白飯一碗, 一小杯納豆, 一包紫菜, 一小碗醃白菜, 一隻生雞蛋, 一小堆蔥絲和一碗味噌湯.
 老實說, 喜歡納豆與否真的因人而異, 身邊有很多朋友都不吃, 說味道超臭的, 很難聞. 不過不知怎的宅女個人很喜歡, 可能本身是重口味人士吧. (笑) 其實這個納豆飯吃了很多次, 但個人覺得最好吃的做法就是: 先打開小杯納豆, 混入杯內添附的醬油和芥末, 跟納豆全部攪拌, 之後放在白飯上. 再來中間挖出一個洞, 放上生雞蛋, 然後再用店內自取的醬油加一圈在飯的外圍. 最後刺穿蛋黃, 用筷子把所有配料全部再攪拌, 把紫菜拆開一片片的包著飯吃, 真的是非常美味!!
其實這裡的納豆感覺跟超市買到盒裝的味道差不多, 納豆顆粒更可能沒有超市盒裝那些飽滿, 不過松屋的白飯粒粒短小又飽滿, 吃起來超香的, 跟納豆很配. 雖然白飯很大碗, 但宅女每次都會清光光的.
吃完還有醃白菜和味噌湯喝, 不過這湯有點稀, 期望就不要太高了.

宅媽說早餐還是不慣吃一大碗白飯, 所以便另加了一塊漢堡扒和腸仔蛋給她當是西式早餐吃好了.
漢堡扒 ($250YEN)
 本來以為在連鎖店點這樣便宜價格的漢堡多數不會有什麼期望的. 怎知道上來一件又幾大呢. 而且也挺厚身的, 整個漢堡都漲卜卜的, 邊位煎得有點太焦不過吃起來沒苦味也不影響味道所以也能接受的.
 試吃了一口, 想不到油份又不算好多, 而且中間的肉汁仍有少許, 漢堡扒雖然厚身, 不過肉質都幾軟棉而沒有乾巴巴太鞋的情況出現. 當時質素是不能跟大酒店或高級餐廳相比, 但水準絕對比起香港大部份的連鎖食肆好吃, 而且價格只是港幣十多元, 絕對是意想不到的質素.

另外一個是雞蛋腸仔 ($100YEN)
這裡的雞蛋是有2款可以選擇, 分別是煎蛋或半熟蛋. 宅媽怕煎蛋會太油, 所以選了後者. 上來的雞蛋, 蛋黃好大個呢~宅媽說蛋味都幾濃, 不過蛋白煮得有點稀, 加了醬油後吃會比較好一點. 而旁邊的煎香腸瘦瘦長長的一條, 不是平日我們吃的廚師腸, 這裡的腸衣較硬一點, 而且肉質亦較咸. 可能是港人的童年回憶吧, 硬是感覺還是來條廚師腸會更對胃口. 不過這條香腸味道比較濃香, 我想因為當地人是會用來配飯吃的原因吧.

吃完很滿足, 而且2個人只是用了700YEN巳經超飽了.
其實日本的吉野家早上也有這些這些早餐的, 而且價格都是差不多, 款式好像還有更多. 不過可能是心理作用, 總覺得沒有在香港設店的松屋煮的白飯好像好吃一點點.
不過我是希望他不是來香港開分店了, 否則只會做成像香港吉野家那樣的水準一定會失望爆的.


松屋 (難波千日前店)
地址: 大阪府大阪市中央区難波千日前14-14
TEL: 06-4396-6681
24小時營業
http://www.matsuyafoods.co.jp/

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