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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年2月26日 星期二

西餐篇 - Fiat Caffè

香車美人從來都是男人一直追求的夢想. 要遇上心目中的美人, 便要講求命運和際遇; 想要香車呢? 便要努力上進儲多幾個錢了. 不過現在搵食艱難, 不是人人夢想都能那麼快或輕易地達到. 想望梅止渴? 不妨來這家以意大利名車FIAT做主題的意大利餐廳, 內裡有2架靚車伴著你用餐, 愛車的男仕們來到必定會雀躍不巳!
餐廳位於銅鑼灣的禮頓中心, 來到中心附近巳經見到大大隻紅色''FIAT''字在門口, 非常容易找. 一進去便見到2架非常漂亮的車放在店內, 原來這裡除了是餐廳外, 近門位置還是汽車陳列室來的, 可以讓買家即時選購靚車. 如果不是車很有研究的人來說, FIAT這個牌子可能比較陌生, 宅女也是孤陋寡聞, 所以馬上上網番查資料, 發現這牌子來頭非常勁, 曾收購過很多汽車品牌, 甚至更加是法拉利的股東來的!! 宅女看到又情不自禁的馬上拿起相機狂拍, 不過要據為己有呢, 似乎不是現在能手到拿來的事, 唯有拍完照後乖乖地走去餐廳部份試試他們的菜式好了.

沒法坐擁名車, 但來到這家主題餐廳, 周圍的裝潢也跟其汽車的格調同出一徹的. 整個餐廳地方不算大, 只有十來張桌子, 不過座位距離夠, 空間感也足, 坐起來都幾舒適的. 較特別的是其中有個卡位更設計成其汽車的車頭模樣, 認真夠獨特, 坐在這裡更可以幻想下自己坐在靚車內, 用餐時心情必定更暢快. 不過這個車頭座位只有一卡, 想坐便要快手.
看看這裡的餐牌, 食物款式多以頭盤為主, 也有些幾款主菜和意粉, 而且店方每天也有另做精選餐湯, 意粉或主菜的. 如果飯後想三五知己來飲下野, 這裡亦有各式各樣的酒精及非酒精飲品, 也有些輕食如三文治或甜品曲奇選擇. 
未上食物前先來杯飲品. 這裡除了有啤酒, 也有幾款紅/白酒和COCKTAILS供應. 不過中午時份不太想有酒精下肚, 所以宅女便叫了杯非酒精的MOCKTAILS試試.

Honey Figs Margarita (HKD$50)
對無花果的認知, 從來見得最多便是媽媽用來煲湯的湯渣內找到. 想不到原來無花果也可以用在西餐甚至是MOCKTAIL內! 這杯以新鮮的無花果壓爛再加上蜜糖和梳打調成的特飲真的非常特別. 先是見到杯中色澤呈見的粉紅色巳赢得女仕們的歡心, 而杯子表面亦鋪滿了不少無花果肉, 喝一口, 味道帶點酸酸甜甜的, 當中更能嚼到無花果蓉的甜美, 令人開胃非常. 未上到主菜此杯特飲巳被我清光光了.

火灸吞拿魚, 椰菜花, 杏仁, 榛子油, 檸檬 (HKD$110)
份量都夠2個人吃. 吞拿魚煎至半熟狀態再切粒, 跟椰菜花和麵包粒混著, 最後再淋上杏仁粒和榛子油. 吞拿魚很有厚度, 外層肉質比較結實, 但中間半熟的魚肉軟棉帶鮮味, 加上帶著榛子油的那份豐潤感, 吃起來比一般吞拿魚更有層次. 椰菜花雖是白灼但煮得軟淋又不失咬口, 跟鋪面的杏仁碎同吃更能增添香脆口感. 而當中的麵包粒浸過橄欖油後再煎香, 吃起來帶點脆身, 不過個人覺得再混上榛子油後來吃, 入口油份好像有點過多, 自己不是很喜歡這個麵包粒, 但其他食材配合得相當不錯.

無花果併乳清芝士伴白松露菌蜜糖 (HKD$95) + 風乾火腿 (HKD$30)
這碟前菜上桌時最搶眼球的當然是那幾顆十分肥大的無花果了! 而底下是一大堆加了白松露菌蜜糖的乳清芝士, 周圍再放了幾塊很大的PARMA HAM, 看樣子真的是個非常豐富的前菜. 無花果入口十分JUICY, 果肉清甜軟熟, 配上底下香氣十足的芝士同吃, 味道意想不到的合拍, 入口豐厚得來又帶果香, 非常獨特. 而用無花果肉配上咸香十足的PARMA HAM, 火腿肉質軟且味濃, 油脂甘香配上清潤的無花果剛好能平衡到那份油膩感, 個人十分喜歡這個前菜.
藍青口, 白酒, 洋蔥, 香草  (HKD$125)
 份量其實不算好多, 夠2個人分. 藍青口隻隻的殼都很大, 全都在碟內堆得高高的, 不過殼內的青口肉件頭較細, 幸好吃起來吃吃都很鮮甜嫩清, 肉質偏軟滑. 配上用白酒, 洋蔥和香草做成的汁同吃的確很香, 個人吃起來感覺牛油味很重, 帶點豐厚的感覺. 旁邊附有2片麵包, 烤得香脆, 沾上汁吃更添美味. 這個麵包雖然跟第一款前菜的麵包似乎一皮, 但做法相異, 這一大片吃起來明顯較前者好吃.

來到主食是羊芝士意粉 (HKD$110)
這個意粉一端上桌時友人馬上衝口說了句: [咁似吃中菜的百鳥歸巢既?] 不過這裡裝的不是炒蝦仁或帶子, 而是主菜意粉. 名字看起來好像很簡單, 但上來才發現造型跟味道都非常有特色! 外層用了芝士來做成一個薄薄的盤子盛著意粉, 上面再鋪上些芝士碎, 材料其實非常簡單但出來的造型的確精彩. 意粉本身只用了些橄欖油和蒜炒香, 吃起來帶點煙韌感, 不過味道偏淡的, 此時只要鼓碎那個芝士鳥巢, 把薄脆夾在意粉內同吃, 那陣濃濃的芝士味馬上湧現出來! 薄脆其實不算好脆, 反而有點硬度, 不過吃起來越嚼越有芝士味, 越吃越是停不了. 

燴意大利肉丸配米型意粉 (HKD$95)

一碟有2件大大個肉丸, 配上這裡特有的米形意粉, 賣相又的確幾特別. 肉丸是店方用人手搓成的, 吃起來肉味濃郁, 肉質不算很結實但十分彈牙, 很有家庭式風味. 配上微辣帶濃稠的茄醬, 確是十分惹味. 而旁邊的米形意粉外型雖然跟白飯很相似, 不過入口味道就是意粉的味, 不會很乾, 帶點滋潤感, 吃起來有點像在吃童年時的ABC粉, 但相對上更煙韌有咬口一點. 這個意粉既能飽肚又特別, 令人十分滿意.

最後來2款特別的酒精甜品, 讓我們臨尾聲也來點醉意: 
香桃雲尼拿忌廉杏仁杯 (HKD$60)
份量不算很多, 其實只夠一人分量.  底層是一堆蜜餞的蜜桃片, 中間的一層是打得很輕身的忌廉, 最頂層還鋪了不少杏仁片. 入口果真酒味不算輕, 底下的蜜桃混在忌廉當中吃很清又甜美. 因加了點酒在內, 甜度不算很高, 不過此款甜品小朋友就不宜了, 女仕們應該會較喜歡.

意大利芝士杯 (HKD$60)
 這個TIRAMISU也是店方自家製的, 拿上手怎麼感覺杯內有點搖晃的? 原來面層除了可可粉, 更是一層厚厚的咖啡沙冰, 中間夾了一層SOFT CHEESE, 而底下是咖啡蛋糕. 入口咖啡味的確比較重身, 上層的沙冰濃得來幾順喉, 中間的SOFT CHEESE份量滿多的, 比想像中結實但入口很滑, 單吃可能有點膩, 配上沙冰或底下較濕的蛋糕吃會比較好. 個人不是咖啡迷, 所以覺得這道甜品味道有點重, 但喜愛咖啡的朋友可以一試.

感謝店方的邀請令宅女吃了一頓特別的午餐. 
看到這裡的餐牌更寫著有一杯全球最貴的咖啡, 居然要七十多萬港元!! 看真一點, 原來''隨咖啡也附送''一架 Abarth 695 Tributo Ferrari, 飲完咖啡可以''順手''揸埋番屋企.
不過這杯咖啡宅女就買不起了, 但店內也有不少其他食物可以購買, 例如那些米形意粉, 有興趣也可以買回家自己試試弄來吃的.

Fiat Caffè
地址 : 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖
電話 : 2960 9222
營業時間:星期一至日:11:00-22:00

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