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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年2月22日 星期五

BUFFET篇 - 萬豪咖啡室

自助餐從來都不是宅女的強項, 不知道為什麼, 平日胃口不算小的我, 每次去吃自助餐, 最後每款吃一點便會感覺非常飽, 所以算起來的話, 雖然自助餐款式多但對我來說還不是很划算. 但前些日子宅妹的友人送了張萬豪咖啡室優惠卷給我們, 說是吃下午茶自助餐可享買一送一優惠, 宅女對萬豪酒店的印象其實只是數年前在另一家餐廳The Lounge吃過晚餐, 當時感覺水準不錯的, 所以心想這家萬豪咖啡室應該也有差不多的水準吧, 便早在大半個月前打電話先訂位.

由於早訂位, 所以可以訂到周末時份, 下午茶是在3:30開始, 時限2小時. 宅女跟妹妹2個準時到達, 但發現巳有不少人在拿食物, 看到餐廳門牌再通過一條長長的酒櫃便到達門口了. 餐廳地方都算幾大, 分了3層, 但枱與枱之間的距離較密, 感覺有點擠迫. 而且周末時份人非常多, 環境顯得較嘈雜. 時限只有2小時, 說長不長, 事不宜遲馬上先出去行個圈看看.
自助餐區設在近門口位置, 地方都算幾大的, 麵包種類非常多, 也有2-3款三文治, 芝士餅乾及漬物. 沙律BAR是自助餐不能缺的, 這裡的蔬菜款都幾多, 起碼有十多款包括青欣, 生菜片, 粟米, 紅蘿蔔條, 荀條等, 而旁邊還有7-8款生果包括木瓜, 西瓜, 蜜瓜等切粒, 而橙和蘋果等更是原個放在盤內任拿. 不過眼看那邊就比較少人拿食物, 較冷清.
熱食區是最熱鬧也是排得比較耐, 雖然食物款式不算多, 但大致都是比較受歡迎的菜式, 大路如金菇牛肉卷, 香草雞翼, 芝士焗青口, 牛仔骨等, 都屬不會太飽肚但又幾惹味的食物. 另外點心區也有5-6款例如基本款的蝦餃燒賣, 還有腸粉, 雞腳, 魷魚鬚等.
餐湯有2款, 一款是南瓜忌廉湯, 另一款是中式的碗仔翅.
這裡還有即煮粉麵, 自選材料有十多款, 還有專人替你煮, 不過宅女吃自助餐從來都比較少吃粉麵, 皆因想留肚吃其他更有特色的食物.
本來覺得下午茶BUFFET應該不會有刺身壽司這種成本高一點的食物出現, 怎知原來又有3-4款刺身供應.
甜品區正正在拿餐區的正中央, 一整個圓形枱上周圍放了幾款蛋糕, 另一邊就擺放著數款口味的曲奇餅和CUPCAKE. 站在中間的女廚師便在一旁煎著年糕. 眼看蛋糕的款式反而不算好多, 而且賣相不太吸引.
 走了一圈後巳盤算好吃什麼, 便馬上拿個碟去排隊了!
先來幾款熱食, 三文治拿的是吞拿魚口味, 小小的一件, 麵包鬆軟中間的吞拿魚醬塗得厚厚的, 沙律醬份量也下得剛好, 不會一口醬, 吃起來好滿足; 牛肉金菇卷一件份量很大, 內裡的金菇一紮好大, 外面的牛肉煎得有點焦, 帶硬, 不過醬汁濃稠惹味, 跟金菇一同吃又不覺好乾, 算不錯; 菠菜芝士焗青口是最受歡迎的熱食, 青口不算好大隻, 菠菜下得比較多, 芝士夠濃, 但吃起來只吃到菠菜的味道, 青口肉不太彈牙未見出色; 牛仔骨醃得入味, 肉質柔軟可口, 也是不錯吃; 炸鳳尾蝦油份較多, 吃起來幾香脆的, 但自覺中間的蝦乾了一點, 未夠彈牙; 個人比較喜愛的是芝士焗茄子, 厚厚的芝士放在半條茄子上焗, 出來油份不多, 入口軟棉帶芝香, 惹味不覺滯膩 .
點心方面這個燒賣蝦肉算爽口, 底下的豬肉不算肥膩, 味道中規中距.
再來第二碟, 這次包點類多一點: 先有水牛蕃茄芝士三文治, 同樣也是迷你尺寸, 2口巳可幹掉. 麵包同樣十分鬆軟帶空氣感, 不過熱度不太高, 有點風乾了. 還好中間的蕃茄肉厚多汁, 加上芝士也軟棉味濃, 幾好吃的; 雪山叉燒包, 餐包表面多了一層曲奇皮, 咬下去有點散但算幾脆的, 都包軟熟略帶微溫, 內裡的叉燒絲餡料不算多, 但醬汁很夠, 水準只算OK; 燒雞翼不夠肥厚, 有點薄, 幸好外皮燒得帶焦香, 味道甜甜的, 內裡的肉也不算鞋口; 香茅雞排燒得肉質剛剛好, 吃起來夠嫩滑而且香料味重一點, 吃起來算幾惹味; 叉燒腸粉皮太厚, 入口頗漿的, 不太行, 幸好內裡的叉燒夠多不算乾, 此味肚子如沒有QUOTA剩可以不用吃.
這個蟹柳牛角包其實幾好吃的, 蟹柳撕成一絲絲混上沙律醬, 再加上大堆蟹子作伴, 牛角包入口都幾有層次感, 帶點煙韌, 中間的醬不會好膩, 加上有蟹子卜卜脆很有口感, 不過一件份量就比較大, 吃完後其實都有點滯, 建議切半或再做迷你一點會更好.
刺身有三文魚, 吞拿魚跟螺肉選擇, 款式算是大路款. 每人每次揀每款可以有2-3片份量. 三文魚厚度適中, 入口算是幾油潤, 但部位不算是很好的質素; 吞拿魚吃起來較乾, 而且有點筋, 也未見是合格的水準; 螺肉肉質較彈牙鮮甜, 反而是三款中比較好的. 以這種質揀的刺身, 吃了一次便沒有再ENCORE了.

雖然說湯水很阻肚子位置, 但忍不住也喝了2款湯.
這個是西式的南瓜忌廉湯, 質感濃稠, 入口十分CREAMY又滑溜, 奶味亦很夠, 吃起來帶有陣陣南瓜香, 甜度不高不會很嗆喉的, 感覺十分不錯.
而另一款燉湯是椰子燉雞湯, 椰子有一大片很有厚度的, 吃起來很滑又很軟, 當中還有少許花膠, 雖然是很細小但味道很軟滑, 加上雞湯喝起來幾鮮甜, 不會是稀絲絲的那種, 底下也有幾條雞肉,自我感覺良好下覺得吃了這盅燉湯後, 皮膚也變好了!!
其實不是吃了很多東西, 主食類吃每款吃了一點後, 開始覺得有點飽肚的感覺, 便轉移開始進攻甜品區了.
 甜品款式其實不太吸引, 但看起來這裡的朱古力甜品款式比較多. 黑朱古力曲奇: 不算很脆, 吃起來較軟身, 但朱古力味濃, 中間帶點煙韌感, 不錯; 朱古力CUPCAKE, 表面是一大堆的朱古力忌廉加上幾顆朱古力脆脆球, 吃起來奶脂味比較重, 不算輕身, 只吃那個忌廉的話會較膩, 配合底下的朱古力海棉蛋糕同吃效果會好一點, 不過感覺蛋糕質感較粗身, 有點乾且硬實, 不是宅女喜歡的那種; 朱古力BROWNIE是這裡的甜品當中比較欣賞的一款, 四四方方小小的一件, 外皮鬆脆中間吃起來煙煙韌韌帶嚼勁, 朱古力味也夠濃郁, 質感很實在, 甜度相對比較高, 但味道的確是令人滿意, 吃一件便剛好. 而另一款朱古力蛋糕同樣也是用上十分結實的朱古力來做成, 雖然甜度也是較高, 但入口朱古力軟滑濃郁, 喜愛朱古力的朋友不能錯過.

吃罷蛋糕甜品還不滿足? 不怕, 這裡更有HAAGEN DAZS品牌的迷你雪糕杯任你吃.
口味有朱古力, 雲尼拿, 曲奇等3-4款口味選擇, 如果肚子還有空位吃回2-3杯也可以回到本了.

我們有買一送一優惠卷, 埋單最後HKD$29X左右, 除開來每人才百多元,
吃得十分飽, 以這個價格來說實在是十分抵吃.
食物方面除了有幾款麻麻之外, 其他大致不錯, 款式雖然沒有午餐或晚餐BUFFET選擇那麼多, 但一般都是較大路受歡迎的菜式, 要吃得飽絕對沒有難度.
不過周末人太多, 環境真的幾嘈雜, 而且吃到5時左右等埋單都等了20分鐘.
如果原價來吃就覺得有點貴, 但這裡聽說常常會有不同的信用卡優惠, 如果折後每位在200左右或以下便覺得是吃得過的.


萬豪咖啡室 Marriott Cafe
地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓
電話 : 2810 8366
營業時間:星期一至日: 06:30-01:00

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