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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2013年1月2日 星期三

西餐篇 - Linguini Fini

這晚少有地來到上環, 為的是想去見識一下那家川善茶居. 品嘗過美味的綠茶, 也跟貓咪玩樂過後, 又來到晚飯時間. 本來約了食友前去新開的那家燒肉店, 奈何去到門口才知道當晚巳全滿座, 沒辦法下唯有另找地方醫肚. 此時食友談起這家Linguini Fini, 正好是我一直放在待吃LIST但久久未去的餐廳, 因此大家便轉移陣地來到這裡吃晚餐.
其實這家Linguini Fini巳想去很久, 之前常在網站看到其他食友吃的egg benedicts, pizza等等都非常吸引, 可惜因為時間和路盲的關係才遲遲沒來. 這天我們晚上8時左右來到不用等位便可入座, 食客還不算很多但也坐滿了7,8成. 這裡分了2層, 地下那層中間有些BAR枱, 也有半圓式梳化卡座, 而1樓就比較多2人/4人方桌, 也有些梳化卡位, 地方都幾寬敞. 我們來到1樓雖然不是坐梳化位, 但坐在木椅上空間感都很足, 都幾舒適. 裝潢不是十分華麗高級的那種, 灰灰黑黑簡約的色調, 反而凝造出一種時代感. 晚上來的話燈光更偏暗一點, 每桌上都有個小小的蠟燭, 感覺頗有浪漫的情調.

打開餐牌看看, 前菜沙律, 意粉, PIZZA, 主食等都不缺, 款式不算十分多選擇, 但每款也甚具特色的. 像意粉居然可以配豬肝, 聽食友說這裡也曾有豬心的菜式吃, 而且這裡有很多食材和調味醬都是自家製的, 看來大厨都幾有創意也對食材頗有要求的.

我們2個都不算十分肚餓, 所以只小點了幾款淺嘗一下.

未上菜前先有面包
其實上來時是有4,5片的, 不過急不及待吃完了才記得拍照. 個人很欣賞這裡用了個小小的鐵盒裝著面包, 馬上變得很有風味似的, 面包十分鬆軟可口, 配上枱上的橄欖油同吃口感豐潤得多, 可惜略嫌面包不太夠熱, 如果再熱一點便更完美了.

TRIPPA AL FORNO (HKD$118)
用上全天然的牛肚跟豬肚, 再加上蕃茄, 面層鋪上意大利風乾五花腩肉和厚厚的MOZZARELLA芝士焗製而成, 材料不算多但出來的賣相巳相當吸引. 小小的一杯份量不算很大, 不過作為前菜巳足夠2個人分享. 面層的那些芝士焗得十分香, 入口軟糯且帶點黏, 芝士味也濃郁, 好吃. 牛豬肚切得較幼長身, 入口非常柔軟, 伴上煮得淋透的蕃茄同吃, 帶點酸酸甜甜的味道真的十分開胃. 而配上那個風乾的五花腩肉更添香脆和惹味. 雖然這個只是前菜但吃得人很滿足.

FETTUCINE FUNGHI (HKD$128)
底下是店方自家製的闊身意大利粉, 比平常吃到的闊面薄身一點, 入口有點軟, 是幾吸汁的, 但欠了點煙韌度, 還好面層鋪了上了不少牛肝菌, 每片都十分大而且很肥美又有彈性, 跟闊面同吃口感會豐富一點. 配料也有蘑菇, 菊苣一同混在內, 不過份量不算好多. 當中再灑上了CASTELMAGNO芝士, 芝士味不算好濃郁, 吃起來帶點淡淡的芝士香. 整體感覺不錯的, 就是醬汁少了一點.

8oz CAST IRON CHARRED HANGER STEAK (HKD$178)

8安士的份量也足夠2-3個人分享. 長條型的steak烤得中間呈深粉紅色, 再切成一小片一小片的,  賣相果真非常的吸引, 更可以配上焦糖洋蔥香蒜蛋黃醬同吃更是添豐腴的口感. 不過這晚有點失準以致''好睇唔好食''. 中間的肉吃起來太韌了, 其實肉味是很夠的. 聽食友說之前來也吃過這道菜水準是很好的, 可能這晚周末人比較多所以一時失準吧.

最後當然是來個甜品作結尾
HOT CHOCOLATE AFFOGATO (HKD$58)
小小的一個雪白色的棉花糖雪糕放在個薄薄的半圓朱古力殼內, 旁邊更有些意大利餅乾伴著. 侍應此時再端上一小瓶朱古力漿讓我們自行倒進去. 熱朱古力漿的質感十分濃稠, 看著它慢慢淋在雪糕上讓其變得半溶化的狀態巳忍不住馬上拿起匙羹想試試看. 棉花糖雪糕果然帶有點空氣感, 也有點黏黏的, 軟軟棉棉很喜歡, 配上這個熱朱古力漿同吃朱古力味十分香濃幼滑, 甜度有些高但個人仍可以接受. 整體口感十分特別. 旁邊的餅乾也很香脆, 沾上朱古力吃更添滋味.

埋單每人大約HKD$200左右, 這裡8人以下不設加一.
食物大致OK, 這晚有些菜式失準, 有些又十分不錯. 
不過再得知原來這裡很多食材都是店方自己花功夫來做的話, 感覺這樣價格又算合理.
這裡的店員也大多幾有禮, 加水換碟也十分勤快. 
如果來開中上環這區, 想吃個OK不錯的意大利菜, 這裡也會是一個選擇.

Linguini Fini
地址: 中環皇后大道中139號The L Place 地下及1樓
電話 : 2857 1333
營業時間: 
星期一至四:12:00 - 14:30;18:00 - 22:30 
星期五:12:00 - 14:30;18:00 - 23:00 
星期六:12:00 - 16:00;18:00 - 23:00 
星期日:12:00 - 16:00;18:00 - 22:30

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