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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2013年1月11日 星期五

甜品篇 - Fru:yo Factory

從前在九龍灣住宅區那邊想吃杯YOGURT是難過登天, 必要吃的話只能坐穿梭巴士走去MEGABOX了. 不過早兩年YOPPI進駐了德福之後, 嗜甜的人便可以多一個選擇, 不過這家宅女不是太喜歡, 因為光顧過好幾次, 感覺乳酪溶得很快, 很水的. 所以早前淘大終於開了這家FRU:YO便大喜, 以後在淘大吃完飯之後甜品不用只是吃許留山或糖水, 也可以近近地吃杯乳酪了.

這家Fru:yo Factory 在港巳有4,5家分店, 而新開的這家九龍灣店其實店子不算大, 四四方方的格局一眼望哂, 但店裡用上木製的枱和比較矮的椅子, 幾個朋友來的話圍在小圓桌上吃又幾親切. 但如果一個人來的話旁邊也有些BAR枱和高身椅子坐. 店內雖然小, 但裝修幾有心思, 牆上除了掛滿食物介紹的單張外, 也貼了不了少即影即有的照片和畫, 令人走進來也能感受到那份親切隨意的感覺.
看看這裡除了有基本的乳酪, 其實也有牛角包, 蛋糕, 咖啡等輕食供應, 作為乳酪店賣的食物都幾多元化. 我之前巳吃了午餐所以留待下次來試, 這次先來吃下他們的甜點.
看到這裡居然有心太軟供應, 宅女對朱古力不能抗拒, 心思思便點了個來試.

朱古力心太酪 (HKD$48) + HKD$3 朱古力BROWNIE
因為是即製, 所以等待是免不了的. 付過錢拿了牌子便可以找座位等. 大約5,6分鐘後侍應便端上來了. 心太軟都算幾大個, 一個人吃完也沒有問題, 最特別是這裡的做成心心一樣的形狀, 中間鼓起來, 十分可愛. 旁邊有幾顆另加的朱古力BROWNIE, 還有些士多啤梨粒和一條脆卷. 當然少不了這裡的招牌乳酪了, 當天有原味跟藍莓選擇, 宅女一向喜歡莓味的甜品, 所以亳不猶疑便點了後者. 整個賣相十分討好.
主角是心太軟, 當然先馬上切開來看看. 一切開中間的朱古力便緩緩的流出來, 帶點濃稠感, 其實感覺中間的朱古力漿份量不算多的, 吃一口, 朱古力味濃郁幼滑, 不過感覺如果再黏稠一點會更理想. 外層的朱古力蛋糕質感厚實, 未算是鬆軟那種, 但朱古力味同樣夠濃郁, 吃起來很有質感. 不過外層有一塊黏黏的朱古力皮略嫌硬了一點. 但整體算是不錯.
旁邊另加的朱古力BROWNIE小小的一顆一口一粒, 吃起來煙煙韌韌的, 帶點黏, 都幾好味.
士多啤梨粒難得不酸, 雖未至於甜美, 但巳算合格了.
另一配角便是這個藍莓乳酪了. 作為配角當然不是很多, 只有2小個圈, 上面再洒了些朱古力粉末在上面, 不過吃完濃味的心太軟, 想吃一點點清一點的中和一下, 這個乳酪便能大派用場了. 吃一口, 乳酪很滑又帶點實在感, 沒有CRUMBS那種酸度那麼重, 也沒有YOPPI那麼水, 感覺奶脂味不算重, 各樣都做得很勻稱, 中間帶著陣陣藍莓味, 不重, 但感覺甜度剛好. 整體覺得這家乳酪的水準各樣都能控制得宜, 不錯.

埋單HKD$51, 聽起來覺得有點貴, 不過吃完後十分滿足.
整體各樣都不錯, 尤其乳酪算是我吃過的那幾家之中做得水準不錯的一家.
看到他們的乳酪有很多其他的TOPPING, 看起來幾吸引, 決定下次再去試試!!


Fru:yo Factory
地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G281鋪
電話 : 2305 0265
營業時間: 星期一至日:11:00-23:30

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