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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2012年11月3日 星期六

甜品篇 - La Madeleine De Proust

香港近年的飲食風氣可以大致分成2大類: 主食的話有日本拉面風越吹越勁, 甜品界的話就有不少法國過江龍進軍香港, 先不計連鎖的Agnes b cafe開到周圍都有, 令大家著迷的Paul Lafayet, Passion by Gerard Dubois, 最近還有馬卡龍老大哥LADUREE將在尖沙咀開店, 逗得一眾女生個個嘩嘩聲. 老實說, 像馬卡龍這類精緻可愛的法式甜點對大刺刺的宅女來說就一向都沒甚好感, 不過有時看到漂亮的裝潢也非常吸引人走去望望, 正如這家法式糖果店La Madeleine de Proust就是一個好例子.
這家法式糖果店其實由去年巳常在各大型商場內攪攤位, 有時更有法國師傅專程飛來表演拉糖果, 哄得不少小朋友個個圍觀叫好. 要數最容易認當然就是他們全以粉色調的配搭, 加上中間大大個的輕汽球模型, 單是店的造型巳絕對能俘虜大部份女生跟小朋友了~
店子賣的糖果款式其實都有幾多, 除了不能少的馬卡龍, 還有棉花糖, 曲奇, 彩絲糖等等. 糖果材料全部都是來自法國, 所以賣價也偏貴一點, 一小包只有6-7粒的糖果也賣個HKD$38. 更甚的是店方規定最少要買3包起的, 意思即是最低消費盛惠HKD$114.

我對這種精緻的糖果沒多大興趣, 不過妹妹看到充滿童話式的佈置滿心歡喜, 左挑右選之下試了其中3款:

GUIMAUVE VIOLETTE VIOLET MARSHMALLOW (HKD$38)
這款加有紫蘿蘭花味道的棉花糖, 長長的一條, 入口比較硬實, 不是很輕的那種棉花糖. 的確帶有點點花香的味道, 不過感覺糖的甜味比較重.

PATIENCE ROSE FLAVOURED BISCUIT (HKD$38)
一包只有7小片, 外型有點跟馬卡龍相似, 不過咬下去完全是兩回事. 質感帶脆身但很硬, 我想對於年齡小一點的小朋友來說就太硬了. 玫瑰的香味亦是不太突出, 味道偏淡, 相比起來, 我想我寧願吃個普通馬卡龍算了.

CANDIED ROSE PETAL (HKD$38)
這個是用玫瑰花瓣加上糖結晶出來的成品. 一包只有4-5小片真的感覺好貴, 不過玫瑰是妹妹的最愛, 聽到是用玫瑰花瓣來做的馬上成為其嚢中物了! 我對用真花做的食物感覺麻麻, 只試了一小口, 感覺玫瑰味比較濃一點, 但仍是糖精味道比較搶. 不過妹妹吃了片大的說真的看到中間有花瓣的. 

感覺這裡的糖果糖精味比較重, 而且賣價也較貴, 未必適合祟尚健康的香港人口味.
不過這裡的店員位位都很有禮又細心介紹每款糖果, 感覺很友善
更不得不承認店子裝潢真的很漂亮~很搶女生跟小朋友的眼球.....


La Madeleine De Proust
地址 : 山頂山頂道118號山頂廣場1樓
電話 : 6406 9354
營業時間 : 星期一至日:10:00-22:00

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