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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年11月28日 星期三

甜品篇 - 天糖

這晚跟大爺又來到九龍城晚飯, 吃飽飽沒甜品下肚總是覺得欠缺了什麼似的. 本打算行去合成吃, 倆個人走著走著, 突然看到這家淺藍色的甜品店門口放滿了花牌, 看真一點, 原來是新開張的~名字也夠玩味, 叫天糖. 番一番門口的餐牌, 好像有點吸引, 反正未試過, 人又不多, 便走進去試試看.

由於新開張只有幾天, 可能還沒什麼人發現, 晚上8時多來到, 仍然像包場似的. 年輕的男侍應見我踏步進來, 馬上熱情的衝過來招呼我們.
店內環境主要以淺藍作主調, 感覺令人舒服. 這裡也多以卡座為主, 也有設6-8人的半圓梳化位. 裝修比較簡約, 周圍沒有太多花巧掛飾, 也沒有像一般的甜品店周圍貼滿甜品介紹, 只有一堆看似是店主/店員的年輕小伙子的即影即有隨心照, 看著心境都馬上YOUNG起來.
每枱巳放有一盒鐵叉及湯匙自助, 也有一大盒紙巾供應, 真的很感動! 因為宅女粗魯, 吃甜品常常都會弄得很污糟, 有時萬一忘記帶紙巾都甚不方便. 枱上也放有一小盒乾花, 好奇拿來聞一下, 沒什麼香味的. 不過看起來起碼比其他店來得有點心思.
看看餐牌, 款式多元化, 大部份都偏向西式和新穎的款式, 像心太軟, 焗雪山, 梳乎厘, 蛋糕, 沙冰, 棉棉冰等都不缺, 反而傳統的糖水就只有6-7款. 看來店方也是想主攻年輕一輩的市場.
看到心太軟有分魔鬼和天使2種? 好奇一問, 原來是黑朱古力跟白朱古力之分. 普通朱古力試得多, 白朱古力又真的很少見, 不過這晚店員說沒貨......沒機會試唯有等下次.
這次先來個基本一點的魔鬼心太軟 (HKD$48)
等了約10分鐘便端上來. 以這價格份量都幾細. 心太軟上鋪上厚厚的糖霜, 多得有點像雪山似的. 擺放不錯, 賣相幾吸引.
心太軟不能待太久吃, 一上桌便馬上切開來看看
內裡的黑朱古力漿比較少, 流出來不夠震撼, 還好朱古力漿看起來都幾濃稠. 先嘗一口漿, 朱古力味都幾濃郁, 但份量真的很少, 吃了2小匙巳沒有漿了. 而朱古力蛋糕比較厚和淋身, 皮不脆, 中間的蛋糕幾鬆軟的, 朱古力味也濃, 甜度不算高, 整體普通. 但份量真的迷你了一點, 這蛋糕自己一個吃也不太夠.
雪糕球都幾大個, 口味是雲尼拿. 上面淋了些朱古力醬和哂滿朱古力脆米, 吃起來香香脆脆的, 奶脂亦算豐富, 當中夾了些碎冰, 味道OK的. 不過下單時店員完全沒有問過我要什麼口味的雪糕便自行上了雲尼拿味給我, 但吃完時再問另一店員, 原來雪糕都有朱古力, 綠茶等4-5種味可以選的.
另外伴碟的朱古力脆條不會淋, 吃起來都幾脆.
整體只屬普通.

大爺是穩陣派, 不喜試新野, 還是選回正正常常的傳統糖水好了.
這裡的傳統糖水也有個特點, 份量是有分一人份還是二人份. 分別當然就是二人份的價格會比一人的貴上HKD$10左右, 份量應該會大一點吧, 這次先試一人份的.
薑汁芝麻湯圓 (HK$22)
用了個很漂亮的玻璃碗盛著, 一碗有5顆但看起來不太漲, 甚至有點凹陷的, 湯圓的賣相不算很討好. 先嘗口薑糖水, 熱度非常高, 真的很燙口, 而且薑的辣味非常強勁!! 其實最近開始入冬, 就不期然的想吃碗湯圓, 因此走訪過幾家糖水店都吃過湯圓, 但這裡的糖水辣度比佐敦的佳佳, 北角的福元都還要辣, 吃完真的會標出一身汗. 甜味就不算很高, 所以如喜薑的朋友應該會幾鐘意.
湯圓皮不算薄, 咬一口, 皮不算煙韌, 內裡的芝麻蓉怎麼硬成了一舊似的? 像是凝固了的狀態....芝麻味其實是幾香的, 涵也不算少,不過這麼硬的芝麻蓉巳經輕易失哂分了.

新開業期間上傳甜品圖片到FACEBOOK或INSTAGRAM, 埋單出示給店員看便有9折. 如果二人同行一齊打卡, 更有8折, 最高可達半價.
大爺是比我更毒的宅男, 連FACEBOOK帳號都沒有, 所以只能享有9折, 埋單HKD$6X.
折後價格尚算合理, 但食物水準都幾普通, 很多地方都尚有改善的空間, 不過只開業幾天, 看到店員們的那股熱誠, 對改善情況的態度都尚算樂觀.
希望來日有機會再來時, 可以吃到更佳水準的甜品!


天糖
地址: 九龍城南角道4-6號地下
電話 : 2716 1489

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