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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年8月18日 星期六

中菜篇 - 三小姐海鮮小菜

來到大埔熟食中心的頂樓, 內裡有不少出名又抵吃的店, 
選擇多, 價錢平, 由點心, 粉面, 打冷, 小菜, 泰菜甚至甜品的都應有盡有.
不過肚皮位置有限, 想來想去最後決定來到這家三小姐試試.

晚上6時多來到, 巳人頭湧湧, 不過枱子多, 等了5,6分鐘便有位.
餐牌小菜海鮮款式多, 基本種類想得到的都有, 價格也算相宜.
不過我們3人下午茶吃太多, 現在晚飯時間還不太餓, 先點幾款試試

豉油皇鵝腸 (HKD$58)
份量都幾多, 鵝腸不肥, 但爽夾脆, 味道鮮甜, 不會太咸; 底下的芽菜也條條肥美, 不錯.

蒜蓉蒸聖子皇 (HKD$78)
一碟有8條. 由於我們不太喜辣, 所以點的海鮮都用蒜蓉來蒸. 用粉絲蒜蓉蒸雖不及豉椒那樣惹味, 但感覺更能吃到海鮮的鮮甜味. 聖子蒸出來不會很老, 作為聖子皇就不太肥美, 不過吃下去仍彈牙爽甜. 粉絲略嫌不太夠.

蒜蓉蒸扇貝 (HKD$58)
一碟4隻, 扇貝也不算是肥美, 味道中規中距沒什麼特別.

特色芝士焗大蝦伊麵底 (HKD$88)
份量夠2-3人吃, 芝士尤其非常多, 濃郁惹味, 配上伊麵吃, 兩者真的是最佳拍擋. 但大蝦不太新鮮, 肉質不彈牙. 雖然老土, 但還是覺得傳統龍蝦配伊麵會好吃得多, 亦能吃到更多鮮味.

最後這個椰皇燉奶才是整晚的主角! (HKD$40)
小小的一個椰皇, 打開是嫩滑非常且熱烘烘的燉奶, 香氣撲鼻, 燉奶不會太甜, 但奶味濃郁又順喉, 不一會巳吃完了一整個! 之後再刮下刮下, 把內裡的椰子肉刮來吃, 肉軟帶奶香, 好吃非常!!吃完一個其實相當不夠喉.

3個人埋單HKD$3XX, 有海鮮有甜品, 不算貴.
食物質素不錯, 海鮮類就覺得普通一點, 但其他的整體不俗.
尤其是椰皇燉奶更是推薦. (製作需時, 最好一坐下落單時一併點)


三小姐海鮮小菜
地址 : 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS35號舖 
電話 : 2638 2023

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