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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年7月19日 星期四

澳門 - 華屋 Windows Restaurant

由於早餐吃得飽, 我們選擇不吃午餐, 逛到差不多2時多就直接走去四季酒店吃個AFTERNOON TEA.

知道妹妹喜歡高級華麗CLASSIC一點的裝潢, 所以帶她來了這家以英式懷舊華麗風的華屋歇一歇.
 餐廳地方寬敞空間感十分足夠, 裝修果然很有CLASSIC華麗的感覺, 連天花的古老風扇也做得非常漂亮.
我們進餐廳時其實食客巳滿7,8成, 不過餐廳經理仍安排了我們坐在一角的寬大梳化位置. 地方足夠能坐上4,5個人. 而且餐廳不嘈雜, 大家都是寧靜的在嘆茶或進餐, 頓時感覺置身在高雅的英國餐館中.

 我們2個人點了一份下午茶餐 ($220)

一份下午茶又幾多野食!! 
 飲品妹妹要了JASMINE PEARL白茶. 茶味十分清香不濃, 帶有淡淡茉莉花香, 配上這個高雅漂亮的茶具, 真的感到有點上等的感覺!! (只是那一剎那)

傳統的英式下午茶, 一般有3層, 按次序應由下逐層往上吃.
先來最下層的意大利火腿多士配辣椒果醬及海鮮青檸啫哩
意大利火腿肉質十分柔軟但咸香, 配上脆脆的多士一軟一硬感覺十分新鮮!! 果醬雖說是辣椒做, 不過沒嘗到太辣的感覺, 反而有點點咸味讓面包再增加一點味道.
而海鮮青檸啫哩內有蠔有蝦, 蝦肉彈牙蠔不算肥美但OK, 味道帶點酸酸甜甜的, 頗開胃.

雜菌羊奶芝士烤面包及葡腸芝麻菜酥盒
雜菌羊奶芝士烤面包 - 羊奶滿滿的跟離菌混在一起, 羊酥味滿瀉, 奶味十分濃郁黏稠, 但加上脆口的多士中和了滯膩感.
葡腸芝麻菜酥盒 - 中間都是葡國腸粒跟芝麻菜. 芝麻菜一向含油量比較高, 有著濃烈的芝麻香味, 因此取其名字. 而且營養價值高, 簡單如配上帶微咸的葡腸粒巳足夠能帶出整個酥盒的味道. 既香又惹味. 外層的酥皮更是非常鬆脆.

來到中間的甜點
蜜桃法式杏仁餅 & 青豆忌廉粟米蛋糕
大大的一個蜜桃macaron, 顏色呈蜜桃紅, 確實是非常搶眼. macaron皮薄且脆, 不會太甜, 有著蜜桃的清香, 很新鮮少見的macaron味道.
青豆忌廉粟米蛋糕就比較細件, 頂層的青豆蓉忌廉很淡, 底下帶有淡淡粟米味, 不過蛋糕有點乾, 這個算是比較失色的一個小吃.

黑糖麻糬配黃豆粉 & 荔枝西柚撻
黑糖麻糬配黃豆粉其實算是一道比較日式的甜點. 妹妹非常喜愛吃傳統的麻糬配黃豆粉, 這個有點變種的一反傳統, 不是把麻糬自行沾粉吃, 而是把麻糬, 黃豆粉, 黑糖等全部混在一個杯子內. 吃一口, 麻糬中混雜了黑糖的甜味, 又帶有點點黃豆香, 不太濃烈. 麻糬比較軟身但尚算煙韌. 不過比我揀, 我還是喜歡傳統一點用麻糬沾粉吃.
荔枝西柚撻 - 這個撻出奇的十分清甜, 味道不甜不濃, 中間的忌廉不膩餅皮鬆化, 不錯.

最後吃最上層的提子鬆餅
鬆餅質感很結實很有分量, 牛油味香又濃, 餅身鬆化加上甜甜的提子乾, 味道十分不錯. 如果肚子有點餓怕下午茶份量不夠的話, 其實吃完一個都巳經很飽肚了.
餐廳也捧上傳統吃SCONE的醬料, 有奶油忌廉跟果醬. 吃法是先塗一口果醬, 吃完一口再塗忌廉再吃. 加了果醬味道帶點甜甜的, 質感略嫌有點稀, 但不會很膩; 加了奶油後口感豐腴得多, 不喜太乾的話加這個就很對味了!!

坐在這裡吃個HIGH TEA, 食物大致不錯, 加上環境非常舒適, 以這個價錢絕對是香港難以吃到的!!! 實的非常享受~ 

華屋 Windows Restaurant
地址 : 氹仔舊城區望德聖母灣大馬路四季酒店1樓 
電話 : (853) 2881 8888

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