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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年7月18日 星期三

澳門 - 澳門陸軍俱樂部

差不多到8時左右, 我們來到澳門陸軍俱樂部吃晚飯

這裡其實位於新葡京酒店後方, 不過那邊比較少遊人會行, 所以一向沒那麼普遍. 原來這家俱樂部巳經有200年的歷史了!!
內裡的這家餐廳吃的是高級一點的葡式西餐, 裝潢也是滿有氣派的, 環境寧靜優雅.
先來餐包及牛油
 牛油刮得很漂亮, 做成像花一樣的模樣, 味道很甘軟豐厚. 面包一片片上的, 不過比較硬了, 不太好.

來到這裝潢豪華漂亮的餐廳, 一定以為收費不菲. 但打開餐牌, 感覺又算是合理. 當然比在澳門''掃街''吃小食是貴, 但以西餐來說價格仍可以接受.
先來個傳統葡國青菜湯 ($38)

湯上桌時比較特別, 先在碟內擺放好所有食材配料, 最後才由侍應拿出一大瓶薯蓉湯倒進碗內. 湯的質感十分濃稠, 薯蓉湯很幼滑, 加上粒粒葡國腸帶點咸香, 再有堆菠菜有點咬口, 很豐富又有層次, 十分不錯的一個湯.

葡國腸炒蛋蘆筍 ($77)
蛋有部份明顯地炒得有點老了. 不過有部份仍是帶點蛋汁濕潤感, 蛋味大致濃郁質地柔軟, 加入葡國腸粒, 咸咸香香的, 又幾惹味. 蘆筍片就相對地比較少, 但不老沒有渣, 整體算OK.

當天厨師推介的主菜是烤八爪魚伴薯仔 ($168)
八爪魚有3大條, 都是十分肥美的. 用刀完全不費力就可以把鬚切開來, 柔軟之程度真的令人非常驚訝!!! 加上面層淋上了檻欖油, 又香又軟的肉質, 完全不像在吃八爪魚, 質感軟棉得以為在吃魚肉. 味道亦十分鮮甜! 配菜薯仔也是很淋又入味. 這份主菜之大我跟妹妹2人分享也很夠了.

妹妹另外點了杯鮮榨木瓜汁 ($30)
味道也是新鮮甜美, 不像下了糖那些味道那樣假.

吃得很飽埋單2個人三百多元, 
這樣舒適的環境及食物質素來說, 算是合理. 如果想找個不迫人好一點的地方聚餐, 這裡確實是不錯的.


澳門陸軍俱樂部
澳門半島南灣大馬路975號
Tel: 853-2871 4004 

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