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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年7月16日 星期一

日本菜 - 一杯鐵板燒居酒屋

這天中午和媽媽2個人來到觀塘辦點事, 完畢後走到APM看看有什麼好吃. 
本來又想去吃COCO, 但看到人潮後巳打消念頭.
忽然見到這家餐廳, 說是吃關西燒. 想起來香港很少地方可以吃到關西燒,
難得這裡有一家, 便去試試看.

午飯時間, 餐廳巳坐滿8,9成. 不過由於除了卡座, 亦有不少BAR枱, 所以如坐BAR枱的就可以快點, 不用等.

BAR枱亦分了2邊, 一邊就坐在燒餅鐵板爐前, 另一邊坐在壽司枱前, 少一點油煙, 但就看不到師傅燒餅的情況了.
我們坐了在壽司BAR枱, 座位有點高, 但仍算舒適. 店內裝修亦充滿日本懷舊風味
先點一份餃子 (HKD$42)
一碟5隻, 用鐵板上仍能保溫, 吃時仍是熱辣辣的, 感覺不錯. 餃子好大隻. 皮薄底煎得脆, 比例上肉比較多, 雖然吃得滿足但有點膩.

東洋卷 (HKD$46)
一碟只有2件. 餐牌沒有說明內裡是什麼. 上桌時有點呆了, 真的很大件! 表皮是煎得薄薄的餅皮, 十分柔軟可口, 中間夾了超大量的魚子, 不過吃下去又沒有很咸; 還有中間的牛油果及底下的三文魚塊. 十分豐富美味的一個卷!!

海鮮意大利粉 (HKD$98)

份量很夠, 醬汁超多, 但有點太多以致好咸. 配料亦算豐富, 有蝦, 帶子及蜆肉等. 意粉偏淋了一點. 當中比較好吃的是洋蔥, 煮得很淋很入味.帶子好大隻亦肥美, 蝦雖然也大隻但吃起來不太新鮮, 不彈牙的. 整體麻麻地.

關西燒餅, 可選當中一款, 二款或三款配料. 當然價格亦不一樣. 我選了二款: 豚肉及蝦 (HKD$78)
比想像中要厚亦很大個. 2個人吃的話吃完這個其實都好夠飽了. 
當中的美乃滋比較多, 但內裡的豚肉很大片, 肥瘦適中, 蝦比較小隻但爽口的, 配料很多, 每口都能嘗到, 生菜絲份量亦恰到好處, 皮餅十分柔軟, 加上帶點酸甜的醬汁, 很開胃又不覺很滯. 是一個材料十分豐富絕不欺場的關西燒. 唯一希望改進的是醬汁及美乃滋有點太多, 面層的紫菜粉亦太少.

埋單2個人HKD$290左右, 吃得十分飽, 意粉還有4份一吃不完.
早知道燒餅那麼大個, 其實不用點意粉也可以了.
食物算是不錯, 相比價格雖屬中價但論質素亦合理.


一杯鐵板燒居酒屋 teppan-yakitori
地址 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖 
電話 : 3148 1483

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