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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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2012年5月1日 星期二

甜品篇 - Luna Cake

還記得早10多年前, 有家伊騰家做的日式芝士蛋糕帶起了熱潮嗎?
不過香港人的三分鐘熱度, 令這家一下子遍佈港九十多家分店的餅店早幾年巳全身引退了.
不過想吃好吃的日式芝士蛋糕, 當然還是有些小店值得去試試的.

這天來到觀塘的東廣場, 過了午飯時間人潮都散了,
看到這家LUNA餅店, 店子小小的, 但送了不少款式的芝士蛋糕在蛋糕櫃內.
好奇走進去問問, 可能人少的關係, 店員很有耐性的逐一告知每款不同之處.
跟店員傾計之下, 也說蛋糕都是每天由日藉師傅在工場做好送過來的, 保證新鮮美味.
第一次吃, 先小試幾款看看質素 
盒子也十分漂亮

個人一向比較偏愛檸檬味的CAKE, 所以先試檸檬味的
面層的CREAM很輕, 整個蛋糕不太甜. 有著淡淡的檸檬味, 很香但味道不重. 下一層的芝士十分輕軟, 兩者混合得很夾, 吃完一整件也不覺膩.

朱古力味
朱古力味道不濃, 只有淡淡的香味, 反觀芝士味較重一點, 但仍是十分幼滑, 底層的是朱古力蛋糕, 帶點濕潤. 整體是好吃, 不過相比其他款式的話這個朱古力就失色了點.

咖啡味

咖啡味多了層朱古力漿在頂, 味道登時濃郁多了, 咖啡味亦比較出. 中間仍是幼滑的忌廉芝士, 底層換上了咖啡味的蛋糕. 跟朱古力一樣也是帶點濕潤, 不過這款吃下去蛋糕不多軟, 還好CREAM CHEESE搭夠了. 

另買了一整個原味的 (HKD$168)
個子不大但很重手. 買回來放了在冰箱, 拿出來之後需要解凍1-2小時才能吃, 否則會硬得叉也彎了...(對...我試過...)
解凍後蛋糕會變得半軟綿的狀態, 一大口吃下去, 奶味十分香, 芝士味不算重但質感超級幼滑順喉, CREAM CHEESE做得很到位, 底層的蛋糕混了忌廉一起口感更豐富.
一個人吃下吃下不知不覺居然吃了大半個也不覺膩!!! 

蛋糕價格比其他普通餅店是貴一點, 但味道不錯, 尤其原味更是值得推薦, 相比起價格是合理的.
這家蛋糕店在尖沙咀及銅鑼灣也有分店了, 去開的朋友不妨試試包會上癮.


Luna Cake
地址 : 觀塘成業街7號東廣場地下21號舖 
電話 : 3575 9696

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