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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年5月24日 星期四

粉面篇 - 陳記燒鵝粉麵茶餐廳

說起燒鵝, 除了鏞記出名外, 平民一點的, 深井陳記燒鵝也是無人不識的.
不過現在不用再特地走入去深井吃, 數年前巳在旺角開了分店.
賣的除了燒鵝, 也有一般茶餐廳找到的餐點.

下午茶時份, 一位進去搭枱是必然的.
來到這裡沒有理由不試試燒鵝.

燒鵝瀨粉 ($29)
瀨粉不算好多, 燒鵝的皮燒得紅紅的. 咬下去皮十分薄且脆, 肉質偏肥亦帶嫩, 肉呈淡粉紅剛剛熟的程度, 很軟滑. 不過鵝味不重, 有點啖口.
味道不錯, 不過剛好師傅斬這個位置給我骨都比較大舊, 肉有點少....

凍奶茶
一般茶餐廳貨色, 不算很甜, 奶味不重.

埋單一位$3x左右, 尚可接受.
這裡的燒鵝那個皮的確跟外間的有點不同, 比較薄也比較脆, 但這次吃的位置骨太大舊, 吃得不滿足,
希望下次再來可以點個例牌吃吃.


陳記燒鵝粉麵茶餐廳
地址 : 太子通菜街166號 
電話 : 2398 2986

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