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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年3月1日 星期四

西餐篇 - KITCHEN M

周日來到尖沙咀巳經1時多, 但還是正值午飯時間.
不想到人多的地方等一輪位後, 快快吃完又要走, 
左尋右找之下, 來到了這家十分隱閉的餐廳.

說是隱閉, 因為它雖然座落在K11這個大商場內,
但竟然是藏身在一家體育用品店的最裡頭. 要不是外面有海報一直帶領著, 真的恐怕會找不到.
進去人確實不多, 餐廳都是以白色為主, 格調摩登. 厨房亦較開揚, 整體感覺很舒適整潔.

SET LUNCH有6款選擇, 價格由$88-128不等, 有飯有意粉有扒任君選擇.
先來個面包
小小的一個但非常的熱!! 熱得像剛出爐的一樣. 皮很脆, 但內裡的包軟熟無比, 加上這裡的牛油不會很硬, 一揸在面包內馬上被面包的熱力溶化, 味道非常棒! 十分欣賞這個面包.

頭盤可以選餐湯或沙律, 我要了南瓜湯
賣相漂亮. 嘗一口, 南瓜味道濃郁, 還帶了點南瓜絲, 不會很咸或過甜, 恰到好處.

另一半要了凱撒沙律
份量不算大, 菜切得較大片, 但沙律汁佈滿得很均勻, 面包粒也很脆, 不錯.

主菜我要了扒法國春雞伴炒薯, 青菜 (HKD$108)
擺得很漂亮, 未吃巳看得食指大動. 燒春雞有半隻, 不算小, 肉質鮮嫩彈牙, 就算是雞胸部份都不會很鞋. 荷蘭豆肥美亦爽脆; 薯仔有點偏粉淋. 

另一半的是香煎薄切美國黑豚肉伴炒烏冬 (HKD$88)
烏冬炒完仍是很彈牙, 每條都有醬汁包著, 黑豚肉不韌, 肉質柔軟夾了點點油脂十分甘香. 炒烏冬來說算是十分不錯.

加HKD$20可以選朱古力蛋糕或檸檬芝士蛋糕, 我選了檸檬芝士蛋糕試試
芝士很香, 帶點CREAMY, 偏軟一點, 餅底不會很硬, 算OK. 但檸檬味就不太能嚐到了.

餐茶要了熱咖啡
我本身不好咖啡亦沒甚研究, 點這個的原因只是因為前一晚睡得不太好, 想嗅嗅咖啡香來提下神. 
這裡的咖啡很濃, 對於我來說就苦了一點, 但正好滿足了我點它的目的.

午餐埋單2個人$240左右. 
食物質素不錯, 環境亦十分舒適. 
侍應服務態度少有地算不錯, 解釋菜單時亦很親切詳細. 不過如加多點笑容更佳.
相信如果晚上來, 坐近落地玻璃, 望望街景, 必會更有情調. 


Kitchen M 
地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館122號 
電話 : 2736 1832

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