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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
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本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年2月20日 星期一

日本菜 - 鐮倉和茶房夢見屋

周末中午時份來到尖沙咀ISQUARE午膳, 以為想必會有很多人要等位, 但又出乎意料的逛了好幾家餐廳都沒有什麼人.
看到這家日式餐廳裝潢不錯, 跟ITALIAN TOMATO是同一集團,
賣的也是日式意粉PIZZA蛋糕等, 只是多了一份和風味道.
不用等位, 便試試吧.

與其是跟ITALIAN TOMATO同一集團, 意粉就先不用試了. 看到它新出冬季的鍋物, 有點心動.

三文魚蜆泡菜鍋 (HKD$85)
加HKD$15配讚岐烏冬
鍋比我想像中要小, 另配上一只蛋. 火也是很小....但不能調較的. 就這樣等了6,7分鐘左右才滾起.

三文魚只有一片, 有點鞋, 還好沒有骨的可以大口吃下. 菜就真的很少...整個鍋材料都巳經不多, 菜也只有數小片, 反而不大相配的蘑菇又有一堆. 泡菜味都算幾香, 但以泡菜來說辣度明顯不夠. 蜆有5隻, 幾乾淨肥美, 算OK.
但這個上百元的鍋物只有那麼少材料, 味道又麻麻, 實在不太抵.
烏冬就有一大碗
說是讚岐也想必只是名稱而巳. 烏冬質素普通過普通, 不算彈牙但吃得飽.

另加HKD$12有杯黑蜜牛奶抹茶
不太大杯, 抹茶粉下得太多, 整杯都很苦, 牛奶味黑蜜味通通都消失了....KO了半杯投降.

另一半點的石鍋咖哩海鮮讚岐烏冬 (HKD$75)

很大的一鍋, 明顯比我的那鍋豐富得多. 嘗口湯, 咖哩湯底很濃郁, 不會很水, 但辣度強勁. 海鮮有蝦有魷魚有蜆, 吃了個魷魚有點淋. 但洋蔥很柔軟跟烏冬吃起來又幾配. 烏冬份量很多, 也是帶淋身. 

2個人吃了HKD$200, 算幾飽的, 但食物真的一般般.
咖哩烏冬價格尚算合理, 但我的蜆鍋就真的不值了, 早知也吃鍋烏冬算了....
餐廳環境確實是充滿和風味道, 坐得也很舒適, 
但侍應態度麻麻, 客人巳經不多, 沒有那麼忙碌但仍是一臉黑黑的...


鐮倉和茶房夢見屋 Yumemiya
地址 : 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場3樓304號舖 
電話 : 2739 4283

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