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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2016年7月起, 所有試食我會註明[餐廳邀約] 或 剔上 [試食]. 另由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2012年1月3日 星期二

BUFFET篇 - 峰景餐廳

想起來很久沒跟家人去山頂了, 
因此趁著BOXING DAY這天全家人一起出發去山頂吃個BRUNCH, 
欣賞一下景色.
由於怕聖誕時節訂不到位, 所以我早於2星期前巳打去訂枱, 不過還是不夠人快, 訂不到窗口位了....:(

BRUNCH BUFFET是由11AM到3:30PM, 時間充足, 可以慢慢吃.
怕纜車太多人排隊, 所以我們由中環坐巴士上去, 
大約45分鐘便到, 很方便.
進去時巳是12時許, 人不算很擠.
飲品有每人一杯橙汁或汽水, 另外又有無限量添飲香檳.
先主攻冷盤
雖然有生蠔, 不過量不多, 每次出廿多隻都被人掃清, 還好我們坐在近食物位置, 看到有生蠔拿出來時馬上去排隊.
是美國蠔, 不太大隻, 味道淡, 不算很好的質素.
之後下午2時多, 大家吃到差不多時, 後期出的明顯比較好
比之前大隻了一點, 帶點CREAMY, 不過味道還是淡一點.

除了生蠔, 還有凍蝦, 青口, 煙三文魚
質素普普通通, 日式食物的只有三文魚壽司跟1-2款卷物. 款式非常的少.

比較好吃的是PARMA HAM.
很薄, 肉質柔軟, 不會很咸. 好吃.

沙律方面也有凱撒沙律水牛芝士蕃茄沙律
2者都算不錯. 但水牛芝士太大舊, 切片上的話吃起來會更好.

熱食我一向就不太熱衷, 所以只象徵式每樣拿了少許.
食物偏印度風及泰風比較多. 羊肉腸不錯, 內裡的肉汁豐富, 不過皮有點硬; 磨菇千層面不會很膩; 忌廉芝士薯仔最好吃; 也有即時切的牛肉片, 牛肉6,7成熟左右, 油脂豐富, 肉質柔軟, 不錯. 蒜蓉多士就不行, 沒有蒜味面包十分硬, 但另一款印式蒜蓉薄餅就很不錯, 餅皮鬆軟不油膩, 蒜蓉味夠很香.

甜品款式不算很多.
TIRAMISU奶味很重, 沒什麼咖啡味; CREME BRULEE面層的焦糖烤得未夠火喉; 蛋白曲奇很甜, 不過香脆.
比較好的是以上的BLUEBERRY Panna Cotta, 很幼滑, 質感帶點黏稠, 口感特別. 朱古力MOUSSE不算甜, 但味道濃郁.

也有即時做的PANCAKE
PANCAKE很薄, 熱烘烘的配上果醬跟水果, 好吃.
雪糕有MOVENPICK, 有10多隻味道選擇, 也十分好吃.
BRUNCH BUFFET聖誕期間每位$398, 不算很貴.
吃飽飽還可以走出去山頂慢慢行, 吸下新鮮空氣, 欣賞下香港的景色, 就可以消磨半天了,
實在是不錯的家庭活動.


峰景餐廳 Cafe Deco
地址 : 山頂山頂道118號山頂廣場1-2樓 
電話 : 2849 5111

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