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開飯宅女 : 不善交際, 身患多種異疾, 包括: 間歇性失憶症, 周一勞累候群症, 減肥錯亂神經綜合症, 燥狂暴食症....等等 .
熱愛夢工場電影, 迪士尼死忠粉絲, 只愛MARVEL不愛DC

本人並非打手, 所有文章均沒有金錢/車馬費交易, 不會因為試食就算難食都會講好食, 亦不會主動向各餐廳酒店R免費飯食. 本人只是獨立純分享, 不屬任何組織或商業團體. 為免誤會, 由2017年2月起, 本人不再出席任何試食飯局, 請各餐廳不用邀請我, 謝謝!

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2011年10月23日 星期日

中菜篇 - 美心皇宮

每當想起小時候吃過的餐廳, 大會堂的美心酒樓一定少不了.
回想以前還住在灣仔時, 很多時候星期天我們全家人都會來大會堂飲茶的, 
那種熱鬧的場面至今仍在腦海中瀝瀝在目.
不過自從搬了去九龍灣後, 鮮有再來吃飯了.
事隔巳數年, 這天約了朋友們一起來吃晚飯, 重回這地, 裝潢巳面目全非, 華麗了不少.

6時左右來, 人還不算很多, 但大部份枱都早巳被訂了.
我們8個人, 但大家都不是很肚餓, 便隨便點了幾個小菜淺嘗一下
先來前菜有雨花海蜇頭
海蜇頭很肥美, 口感也爽脆彈牙, 可惜調味的不太行, 味道十分淡.

酒香醬蹄
分蹄肥瘦適中分明, 肉質不太硬, 很入味. 吃下去一陣清香的酒味在口腔, 令人回味.

欖梅砵仔骨
半肥瘦排骨正點, 肉質也柔軟, 醬汁酸酸甜甜的很香濃入味, 伴飯吃不知不覺開胃得可以KO一碗飯.

砂鍋魚腐
侍者一開蓋時真的嚇一跳! 浮在面的幾個魚腐全部大得像拳頭一樣!! 不過原來之後會慢慢洩氣變回比魚蛋大一點的尺寸.
湯底很清, 魚腐彈牙很滑, 還有底下的菜也很淋很入味. 喜歡清清地的菜點這個一定不會錯.

失傳鮮雞窩
冬瓜太大塊, 而且不入味很硬. 還好雞是OK滑的, 湯底偏濃味, 有點咸, 比想像中要稀. 個人不太喜歡.


埋單每人都是$60多元, 畢竟點的不是很多食物, 但加了幾碗白飯, 吃得算飽.
開心的是能重回這舊地, 令人想起很多童年回憶.


美心皇宮 Maxim's Palace Chinese Restaurnat
地址 : 中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座3樓 
電話 : 2521 1303

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